በፍሬባሬብ መጋገር በጣም የተለያየ ነው, ማንኛውም የመፈተሻ አማራጮች በደንብ ከቤሪንግ መሙያ ጋር ጥምረት አላቸው. ለእያንዳንዱ የምግብ አሠራር በቀላሉ ቀለል ያለ ምግብ መጠቀም ይቻላል, እና ጥሩና ለመረዳት የሚያስቸግሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለየት ያለ ሁኔታ ለየት ያለ ሁኔታ እንዴት እንደሚፈጠሩ ይነግሩዎታል.
በጆፕፈሪስ ምን ይጠቁማል?
የፍራፍሪ ዛላዎች ማንኛውንም ምግብ አዘገጃጀት ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው. ቤሪ ልዩ ዝግጅት, መታጠቢያ ወይም ጽዳት አያስፈልገውም. በፍሬባሬ, በዶሮ ወይም በፍራፍሬዎች መልካም ይሆናል, ስለዚህ የተለያዩ የቤሪ ዝርያዎችን በማጣጣም የራስዎን ልዩ ምርጫ መፍጠር ይችላሉ.
- በምግብ ውስጥ በፍሬዎች ውስጥ በፍጥነት ማፍሰስን በሸክላ ማቆም በማንኛውም ጥንካሬ ላይ የተመሠረተ ሊሆን ይችላል; አሸዋ, ብስጭት, እርሾ, ብስኩት. አሲዱ ቤሪው የጣፋጩን ጣፋጭ ጣዕም ያሸልታል.
- በፍራፍሬዎች እንደ ጌጣጌጦችን በመጠቀም, የቤሪኩን ኬክ በተለያየ መንገድ ሊሠራ ይችላል, የተቆራረጡ ድንች ቅርጽ ያላቸው መስተዋወቂያዎች በመጠቀም ወይም ቀጭን ቀለምን ለስላሳ ቡቃያ መሙላት ይችላሉ.
- ማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ልክ እንደ ፍራፍሬ መሙላት (ለምሳሌ ቡኒኒ ወይም ቻርሎት) ሊለወጥ ይችላል.
- ዱቄት የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ነው, ዱቄው ትኩስ ወይም እርሾ ያገለግላል.
Raspberry cake አንድ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ
ከጆፕለርስ ጋር ጣፋጭ እና ድንቅ ጣፋጭ ምግብ ይብጣል. የዚህ አሰራር ባዮሬን በደንብ አልተጠቡም, ግን ቢፈጅብዎት, ግን እንዲደርቁ እና በቆሎው ከተረጨ. መከለያው ጎልቶ የሚታይ ሲሆን ቀለሙንና ጣዕሙን ለማሟላት, የቫሌላ ስኳር እና የሎሚ ጣዕም መጨመር ይችላሉ. ክብ የ 22 ሴ.ሜ ወይም ክብደት ያለው ዳቦ ይያዙ.
ግብዓቶች
- ራፕሪየሪ - 500 ግ.
- መቶ ግራም - 30 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ቫኒሊን, ባክቴክ ዱቄት;
- የሊም ብየል - 2 tbsp. l.
- ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
- እንቁላል - 4 pcs.
ዝግጅት
- ፍራፍሬ በዲንጋይ ቅርጫት ውስጥ ይርገበገባል.
- በትልቅ እንቁላል ውስጥ ከስኳር ጋር ይሽከረክሩ.
- ቫኒላ እና ማበቢያ ዱቄት, ዚፕ ይጨምሩ, ዱቄት ይጨምሩ.
- ዘይትን ጨምሩ, እንደገና ይድኑ, በፍራፍሬዎች ቅርጽ ላይ ይለጥፉ.
- በፍራፍሬዎች ኬክ መሰብሰብ በ 190 በ 30 ደቂቃዎች ይቆያል.
በፍራፍሪየሪስ አምጣ ፍሬ
ለመጋገር ሰፋ ያለ ጊዜ ለማሳለፍ እድል ካገኘ ከተጣደፉ የሾላ ጣዕመች ጋር በመሆን የፍራፍሬ ፍሬዎችን ማጤን የተሻለ ነው. እንዲህ ዓይነቱ መሠራት ከአንድ ሰዓት የበለጠ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ውጤቱ በቀጣዩ ቀን እንኳን የማይቆሙ ምርጦችን ያካትታል. ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከ 15 እስከ 20 ጥቃቅን እንጨቶች ይኖሩታል.
ግብዓቶች
- ራፕቤሪያ - 600 ግ.
ኦፓራ:
- እርሾ - 50 ግራም;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ስኳር - 1 tbsp. l.
መጋገር:
- ዱቄት - 800-900 ግራም;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ቫንሊን;
- ወተት - 300 ሚሊ;
- yolk.
ዝግጅት
- ምርቶችን ለስድማዎች ይቀላቅሉ, ሙቀት ይጨምሩ.
- ለስጋው ሁሉንም ክፍሎች ማዋሃድ, ማንኪያውን መጨመር, ዱቄቱን መጨመር, ለስላሳ ምርመራ ማጓጓዝ.
- በሶስት ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ይሁኑ.
- ቂጣውን በትናንሽ እንጥሎች ይከፋፍሉ, የሻጣ ፍሬዎችን በሉ ላይ ማቅለጥ እና ጠርዞቹን ማሰር.
- ቄጠማዎችን በምሳፈፊ ወረቀት ላይ, በጆኮሌ ቅባት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ይተው.
- በፍሬባሬስ የሚጋገጡ ምግቦች በ 180 ደቂቃዎች ለ 30 ደቂቃዎች ይቆያሉ.
የሻምቤሪስ ከ Raspberry ጋር - ምግብ አዘገጃጀት
ክሪስታሪስ እንዲህ ዓይነቱ መጋገር በሶስት ደረጃዎች ይከናወናል. መጀመሪያ የኩኪስ ኬኮች ያድርጉ, ለሁለት ሰአታት ማቀዝቀዝ አለበት. በመቀጠልም, በአብዛኛው በፊላደልፊያ ወይም mascarpone ላይ የተመሠረተ, አንድ አሳማ ነዳጅ ይዘጋጃል, ነገር ግን በአሮጌ የአመዛኙ የአስቂኝ ክሪስታዎች ሊተካ ይችላል. ሦስተኛው ንብርብር ቤሪ ጄሊ ይሆናል, በተለየ ለብቻ ይዘጋጃል እና የተዘጋጁ ቼክ ኬኮች ያዘጋጁ.
ግብዓቶች
- ራፕቤሪያ - 600 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- Raspberry jelly - 50 g + 1 st. ውሃ
Cream:
- የአረብ ብስኩት - 300 ግ.
- ቅቤ ቅቤ - 100 ግራም.
የቺስ ሾርባ:
- ክሬም አይብ - 400 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ክሬም 33% - 150 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቫላ
ዝግጅት
- ሪከርደር ኩኪስ ቅቤ ቅቤ, ቅቤን በማሰራጨት, ስኖክኪን በመጨመር እና በመገንባት.
- ለ 2 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- Cream cheese በስኳር ተሞልቶ ክሬም ታክሏል.
- እያንዳንዱን እንቁላል አስተዋውቁ.
- ክሬሞቹን በመሠረቱ ላይ በ 160 ሰዓታት ይሞሉ.
- Raspberry በፎቅ መጠጥ ውስጥ ያፈስሱ, ስኳር ይሙሉት, በውሃ ውስጥ ይቅጠሩና ለጥቂት ደቂቃዎች ይጠጠቡ.
- ጃለለ ፈሳሽ ውሃን ያፈስሱ, እስኪጠፊው ድረስ ይቀልጣል.
- በቀዝቃዛ ጭማቂ ላይ የቤሪ ጅራጅን በፍሬምበሪ እምብርት.
- በፍሬምቤሪ ቼክ ምግብ ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ መያዝ አለበት.
አይስቲክ ከራስፓሪ ጋር
በፍጥነት በፍራፍሬሪያዎች አሸዋ አንዲ ማዘጋጀት. መከለያው አራት ቀለል ያሉ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው, በዚህም ምክንያት, ለስላሳ እና ፍራፍሬ መጎልበያ ሁልጊዜ የሚገኝ ነው, ይህም እፍረት እና የማይረባ ጠረጴዛ ነው. ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተከተሉ, በፍራፍሬዎች ውስጥ እንዲህ ዓይነቶቹን ማብሰያ እና ቀጣዩ ቀን ለስላሳ ይሆናል.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- ራትቤሪ - 400 ግ.
ዝግጅት
- በስኳር ውስጥ ዘይት መቀባጠኝ, እንቁላል እና የእንሰሳት ዱቄት ይጨምሩ.
- ዱቄቱን በደም ውስጥ ያስቀምጡ, የተጋገረ ጥሎ ይጋግሩት.
- ቅርጹን ከሁለቱም ጥራጥሬዎች መካከል ሁለት ሦስቱን ያሰራጩ, ራፕስቴሪያዎችን ይለጥፉ, በስኳር ይረጩ.
- የተቀረው ዱቄት ትንሽ ዱቄት በመርጨት ለድፋማ. በድሮው ላይ Raskroshit.
- በ 190 ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ከሻፍሬሪያዎች ጋር ክራ ይክፈቱ
በሻፍሬሪስ እና በአቃማ ክሬቻ የተቀመመው የመጀመሪያው ኬክ በፍጥነት ይዘጋጃል, በአዕምሯ አንድ የኬክሰልኩ ቅርጽ ቢመስልም ግን እንደ ሌላ ጣፋጭ ምግብ አይቀምስም. ኬክ ብስኩት ወይም አጫጭር ኬኮች ለቂጣው ለመዘጋጀት ተስማሚ ናቸው . ቂጣውን ሙሉ ለሙሉ ቆርጠው ያቅርቡ. ቅጹ 24 ሴ.ሜዎች ላይ ዝቅተኛ መሆን አለበት.
ግብዓቶች
- አጭር ርቀት - 400 ግ.
- ፍራፍሬ - 400 ግ.
- መቶ ግራም - 20 ግ.
- ሙጫ ክሬም 25% - 200 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ፕሮቲን - 1 ዩኒት;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
- በሳጥኑ ላይ በቆሻሻ መወልወል, ሽፋኑን በፕላስተር ሽፋን እና በቆሎ ወይም አተር መሙላት.
- በ 180 ° ለ 10 ደቂቃዎች ቡና. ለተጨማሪ 15 ደቂቃዎች ወረቀት እና ዳቦ ለመሙላት ያስወግዱ.
- ስኳኑን በፕሮቲን ጣልጠው በማውጣት, እንቁላሎችን በመጨመር ቫኒሊን እርጎም ይጨምሩ.
- በኬሚካሉ ላይ ራትፕሬቸኖችን ከዕቃው ጋር በመርጠው ይሞሉ.
- በ 180 ደቂቃ ለ 25 ደቂቃዎች.
ክንፈፉ ከናፍሬዎች ጋር
ይህ በጣም ፈጣን ፓሻ በሬፕሬሪስ በሁለት ቁጥሮች ተዘጋጅቷል, አጠቃላይ ሂደቱ ለስላሳ እና ለመጋገሪያ ቅመማ ቅመሞች ይቀንሳል. አቆራጩ አነስተኛ መጠን ዱቄት ከተጨመረበት, አንድ ቅመም በተባበረ የእንቁላል ጣዕም ይወጣል. ይህንን የምርት መጠን ለመጠገን ትንሽ ቅርጽ መያዝ ያስፈልጋል, 22 ሴ.ሜ በቂ ነው.
ግብዓቶች
- ራፕሪየሪ - 500 ግ.
- ስኳር - ½ እቃ;
- ቢት - 60 ግ.
- ዱቄት - 150 ግ.
- ቫንሊን;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
- በስኳር እና በቫኒላ እንቁላሎችን መታዘዝ.
- በወተትና በጥሩ ቅቤ ውስጥ ማፍሰስ.
- ዱቄትን ያስተዋውቁ.
- አሮጌዎችን በሬሳ ቅርፅ ላይ አድርጉት በማሾህ ላይ ይለጥፉ.
- በ 190 ለ 40 ደቂቃዎች ቡቃያ.
Raspberry cake - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በጆፕራሪስ የሚጣፍጥ ጣፋጭ እና የሚያምር ኬክ ማንኛውንም ድግስ ያክብሩ . ጣፋጭነቱ በጣም ገርና በቀላሉ የሚዘጋጅ ነው. ከሁሉም ጥቅሞች ጋር, መጋገር አነስተኛውን ጊዜ ይወስዳል, አንድ ኬክ ብቻ ያስፈልግዎታል, ከዚያም ቅሉ ይሞቃል. ይህ የሰመር ምግብ ለሰመር የክበሎች ማውጫ ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ስኳር - ½ እቃ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መጋገር ዱቄት;
ሻንጣ:
- ጣፋጭ ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- gelatin - 10 ግ.
- ራፕ በር - 300 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - ¼ ቲስፕ;
- ደማጭ የሻሮ - 4 tbsp. l.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር መጨመር, ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ, ለሁለት ተከፍሎ በ 190 ደቂቃዎች ውስጥ በ 25 ደቂቃዎች ይሞሉ.
- በሞቃት ውሃ ውስጥ ጄልቲን ይቅበስ.
- ጥጥሙን እስኪጨርሱ ድረስ ክሬኑን ይቀጥሉት, ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ.
- መቀላቱን አያቁሙ, ለጀልቲን ያክሉት.
- አንድ አንድ የናስቴሪያን ክፈል ለማሰራጨት በኬሚካቱ ላይ ከላይ ያለውን ጩኸት በጩኸት ይቅዱት.
- ለ 1 ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ለሮፕሪየም ምንጣፍ ይውሰዱና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
Puff ዱቄት ከሮፕሪየም
በፍጥነት በአስቸኳይ የሚዘጋጁ ብስባሽዎች በአርሶአደሩ ውስጥ በከባድ በከፊል የተጠናቀቀ ምርት ካለ. እርሾን ለመመገብ የተሻለው መመር ነው, ስለዚህ ህክምናው የተጣራ እና በቀላሉ ሊወጣ ይችላል. ምርቶችን በተለያየ መንገድ ያሸጉዋቸው, ዋናዎቹ ጫፎች በጥብቅ የተንጠለጠሉ መሆን አለባቸው, ይህም የቤሪው ጭማቂ አይፈጨምና በእዳ መጋለሉ ላይ አይቃጠሉም.
ግብዓቶች
- ቡና ብስኩት - 500 ግ.
- ፍራፍሬ - 400 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
ዝግጅት
- አጡን ወደ አራት ማዕዘን ቦታዎች ይለውጡ.
- ለግማሽ እጅ አንድ የሻጭ ጠብታዎች በሸንጋይ ላይ ይረጩታል.
- ተመጣጣኝውን ለመሙላት አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ግማሽ ኪግ በማቆም ጉድለቶቹን ይጫኑ.
- በ 190 ለ 20 ደቂቃዎች ቡቃያ.
Mingueue pistachios and raspberries
እጅግ የሚገርም ጣፋጭ የሮሜር እና ፒስታስኪዮ የመሳሰሉ የሜሬንጌል ጥቅል ነው. ምግቡን ለማዘጋጀት ቀላል አይደለም, በተለይ በአንድ ጊዜ ምግብ ማምረት የሚቀጣህ ከሆነ ማሽነሪን መፍጠር ስለሚፈቀድ አንድ የማርሜዲን ድብደባ ቢደረግብህ. ለመሙላት, የአመጋገብ ጣዕም ሚዛን የሆነውን ሚካርፓርማን እና ራትፕሬሪስ ክሬም ክሬም (cream cream) መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- mascarpone - 200 ግ.
- ራፕ በር - 300 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
ሜሬንጋ:
- ፕሮቲን - 4 መ.
- ስቴይት - 1 ሳርፕት;
- ኮምጣጤ - 2 ሳምፕት;
- ስኳር - 200 ግ.
- የተቆረጠ ፒስታሳዮ - 50 ግራም.
ዝግጅት
- ውስጡ ያለው ፍራፍሬ በሆምጣጤ ይሞላል.
- ፕሮቲኖች እስከ ስኳር ድረስ ጥንካሬን ይመዘግባሉ.
- በጨዋታ አንገት ላይ የሾለ የአሲቲቲ -ስታድ ቅልቅል ያስተዋውቁ.
- ማቅለጫውን በፓወዳደር ወረቀት በብራና ላይ አሰራጭ ለ 160 ደቂቃ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
- በሁለተኛ ሉህ ላይ ኬክን ይሸፍኑ, ከታች ያስወግዱ እና የታችኛው ሉህ ያስወግዱ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀዝቀዝ.
- ሞርሳርዶን በስኳር መጨፍጨፍ, በኬክ ላይ በመሰራጨት, ቤሪዎቹን በማሰራጨት ቀለሙን ከሮፕሪያርያ ጋር ይሽከረክራል.
ቡናዎች በጫፍሬዎች
ይህ ትልቅ የቸኮሌት ጌጣ ጌጥ ወይንም አሮጌ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ያልሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ ሁሉ ይማርካቸዋል. በካካው ዱቄት, በጨው ቸኮሌት እና ኤስፕሬሶ መጨመር, ጣዕሙ ትንሽ መራራ ነው, ነገር ግን የለውዝ እና የቤሪ ፍሬዎች ስብስብ የዶሻውን ጣዕም ያድሳል.
ግብዓቶች
- ለስላሳ ዘይት - 170 ግ.
- ዱቄት - 50 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 2 ሳ.
- ቸኮሌት - 100 ግ.
- ኮኮዋ - 2 tbsp. l.
- ኤስፕሬሶ
- እንጆሪ - 100 ግራም;
- ቅጠሎች የተጨቁ - 70 ግራም.
ዝግጅት
- ቸኮሌትን በቅቤ እና በሳርሶሮ ውስጥ አፍስሱ.
- ከስኳር ድኩሞቹ ጋር የሚቀላቀሉ እና በቸኮሌት ውስጥ ያፈስሱ.
- ዱቄት እና ኮኮዋ (ኮኮዋ) ውስጥ አስገባ, ፍሬዎቹን ጨምር, ቅልቅል.
- ማቆሪያውን ወደ ሻጋታ ማፍለጥ, የጆፕ አተርን ለማከፋፈል, ለ 30 ደቂቃዎች በ 180 ተነቅለው.
ሻብል ከበርካታ እንጨቶች ጋር
ፈጣንና ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን በፍራፍሬ ዛላዎች በፓልቫርግ ውስጥ ይለውጠዋል. የቤሪ መሙያው በመጥፋቱ ላይ ከተከፋፈለ ጣፋጭ ምግቡን ያበቃል. በአጠቃላይ, የምግብ አዘገጃጀቱ ከባህላዊው ጋር አይለይም, የመጋገሪያ ሰዓት በ 1 ሰዓት ውስጥ ይጨምራል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል 3 ጥራዞች;
- መጋገር ዱቄት;
- ራፕሪየሪ - 200 ግ.
- የሻይ ስኳር.
ዝግጅት
- በደንብ ዱቄት እስኪሞቅ ድረስ ስኳር ድብልቅ ይቁረጡ.
- ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ይግቡ, ራፕሬሪዎችን ያሰራጩ, በስኳር ኩን ይረጩ.
- በቢኪንግ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ቂጣ.