ከፕሪሚኖች እና የዶሮ ጡቶች ጋር ሰላጣ

እንደ አብዛኛዎቹ የስጋ ዓይነቶች የዶሮ ስጋ ከተለያዩ ፍራፍሬዎች ሁለቱም የተደባለቀ እና የደረቁ ናቸው. ከተለመደው ክሎሪን እና ዶሮ ጋር, በትንሽ ምግቦች ወይም በመጠኖች ውስጥ በተደጋጋሚ አይገኝም. የኋለኛውን ሞዴል ምሳሌ የሚሆነዉ በፕሪምስ እና የዶሮ ጡንቻ / ሰላጣ / ስጋ ጋር ነው.

ከዕርና, የበቆሎ እና የዶሮ ጫማዎች ጋር ያለው ሰላጣ

በዚህ ስፖንስት ውስጥ ሁለት ዓይነት ድምፆች አሉት. የመጀመሪያው ፍራፍሬ ነው, ሁለተኛው ደግሞ ካምሞሊሽድ ሽንኩርት እና እንጉዳይስ ብቻ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ካራሞሊቬድሽን ሽንኩርት, ብዙ ጊዜ የሚወስድ አብሮ እንጀምር. እምቡትን ለመካከለኛ ድብልቅ ግማሽ በሆነ ጥልቀት ይከፋፍሉት እና በ 20 ደቂቃ ጊዜ ውስጥ በአንድ ዘይት ጠብታ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀመጡ. በዚህ ጊዜ ቀይ ሽንኩርት ካምሞል ጥላ, የንፋስ ዝርያ እና ጣፋጭ ጣዕም ይኖረዋል. አስፈላጊ ከሆነ, ሽንኩርት ከምግባቸው ወለል ላይ ቢጣጥጥ ትንሽ ውሃ ማጠጣት. እንጉዳዮቹን ወደ ሽንኩርት ያክሉት እና እርጥበት እስኪተኩ ድረስ ይጠብቁ.

እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ይሙሉ, ይለያቸው, ፕሮቲን እና የጃኬትን ይለያሉ. ከዚህም በላይ ዶሮ በጥቅም ላይ ይንሳፈፋል. ወፎውን በ mayonnaise ላይ ይቀላቅሉ. ፕሪሚኖችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እና ሾጣጣ ወደ በጣም ቀለል ያሉ ክበቦች ይቁረጡ.

በተዘጋጀው የምግብ ዝግጅት ላይ የፕላስተር ሽፋን, ዶሮ በላዩ ላይ, ሽንኩርት, ፈሳሽ ማሞዝ, ፕሮቲን, ዳቦና አተር. የሳባው ወለል በተጨባጭ የዱባው ክበብ ያጌጠ ነው.

በ "ዶሮ" እና "ፕሪሚየር" በሳርና ቅጠል ይዘጋጁ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ዶሮውን ቀቅለው, ቀዝቃዛውን, ማቀዝቀዣዎቹን ይሰብሩ. እንቁላሎቹን ቀቅለው ፈካቸው. ዱባዎችን ወደ ቀጭን ሽፋኖች ይቁረጡ. እንጆቹን በቢላ ይቁረጡ እና ፕረዝኖችን ይቀንሱ. በመድሃው መሠረት የዱር እቃዎችን ይከተላል, ከዚያም በኋላ በዶና እና በሸንጋይ ሽፋን ይከተላል, ከዚያም - እንቁላል ውስጥ እንደገና ማይኒሾ እና ቡና ይጫቸዋል. ሳሎቹን ከማቅረብዎ በፊት የዶሮውን ጡት, ፕላና እና ዎልነስ ይቀላቅሉት.

በሾርባ, ሻምፕ እና የዶሮ ጡፍ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የፔኪ ጎመን ቅጠሎችን በተቻለ መጠን መቀቀል. ካሮቹን ማቅለጥ እና ሽንኩርት መቀንጠጥ. ዶሮውን በማፍላት በፋብል ውስጥ ይንጠለጠሉ. ትናንሽ የተኮማቱ እንጉዳይቶችን ይቀንሳል. ሁሉም ሰላጣ የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በጋራ እና በሜዛይዜድ እና በፍየል ውስጥ ይቀላቅሉ.

በጢስ እና በሾላ የዶሮ ጡት እና ሳክላሳ

ለሚቀጥለው ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ስራ ያልተለመደው ሊመስል ይችላል, ነገር ግን በንዝረት ነዳጅ ሽያጭ ተባዕትና ቅጠል እርሾችን ከጉልት ቅጠል, ከዶሮ, ከጣፋጭ እና ለስላሳ ፀጉራዎች አንድ ላይ መሰጠት አለበት.

ግብዓቶች

ዝግጅት

መካከለኛ የሆኑ እንጨቶችን ለማጨስ የተሸሸገውን የዶሮ ወፍጣፋትን ያስወግዱ. ድንች በትንሽ ትጥቆች ይቆራረጡ. በአማራጭ, ነገር ግን ትላልቅ, ያልተቆራረጠ እና የአረም ቅጠል አይደሉም. ከወይኖና ከንብ ማር ከተዘጋጀ ድብልቅ ማዘጋጀት ቀለል ያለ ልብስ ማዘጋጀት. ከመጥመቂያው ጋር የተጣበቀውን መሌበሻ ይቀንሱ, እና ከመብሰሌ በፊት, መክሰስ በቀሊለ ቅጠሌ ያሌቁ.