በፋሚው ውስጥ ያሉ ደረቅ የዳቦ ቅርጫቶች

የራስክ የዳቦ ምግቦች ጥሩ ጣፋጭ መጨመር እና ቢራ ማሟያ ናቸው. በተጨማሪም የተለያዩ ጣፋጭ ሰላጣ እና መክሰስ ከተለያዩ ጣዕመ ንጥረቶች ውስጥ እንዲሁም በዱቄዎች ውስጥ ንጹህ እና ሌሎች የመጀመሪያ ኮርሶች ውስጥ የማይበጥል ንጥረ ነገር ናቸው.

በተለይ ከሚገዙት በተለየ መልኩ ጣፋጭ እና ከቁጥጥር ውጭ የሆነ ጠቃሚ ነገር ቡና ውስጥ የተሰራ ሱራኪ ነው. የቤት ውስጥ እቃዎችን ለመፍጠር የቴክኖሎጂ አሠራሩ ንዑስ ፍሬዎች ከታች በቀረበው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይገለጻሉ.

በመጥለጫ ውስጥ ጥቁር ዳቦን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል - የምግብ አሰራር ዘዴ

ግብዓቶች

ዝግጅት

በተፈለገው የክብረት ገጽታ እና የሾላካ ቅርጽ ያላቸው ጥሬዎች, ጥቃቅን ኩብ ወይም ክበቦች ጥቁር ዳቦ ይቀንሱ, ነገር ግን የሲንሽ ውፍረት ከ 1 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ እንዲሆን ለማድረግ ይሞክሩ. እርግጥ ነው, ወፍራም ምርቶችን ለማድረቅ ይቻላል, ነገር ግን ጥርስን ሳይጎዳ ለማስወገድ አስቸጋሪ ነው. የዳቦ ሸንቃቆችን ለመቁረጥ የቀለለ ሲሆን, ትናንሾቹን ወይም ትናንሽ ምርቶችን ለመለየት እንመርጣለን.

የተዘጋጁ የዳቦ ሳጥኖዎች በጥቅል ውስጥ ተጨምረዋል, ለግጭቱ የጫሎን ዘይት ግማሽ ጣዕም እና ትንሽ ጨው ይጨምራሉ. ያልተለመዱ ክርሽቶችን ብቻ ለማብሰል እቅድ ቢኖራችሁ, ነገር ግን የተጠበቁ ጣዕም እንዲሞሉ በማድረግ, ከዚያ በዚህ ደረጃ ላይ የተፈለገው የቅመማ ቅመሞች ቅመሞችን እና ቅመሞችን እናጨምራለን. አሁን በተዘጋጁ የተጋገረ የሽቦ ቀለበቶች ውስጥ የቀሩትን ዘይት, ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ቅመማ ቅመሞች እና አንድ እቃዎችን በአንድ እጅ ሰብስብ. ወረቀቱን ከታችኛው እጄ ላይ በማያያዝ እቃውን በንቃቱ ይዝጉት, ነገር ግን ቅቤው, ጨው እና ቅመማ ቅመሞች በድርቃ ውስጥ ሁሉ እንዲሰራጭባቸው በጥንቃቄ ይያዙት.

ባዶውን በፕላስተር ቅጠሎች ላይ በማስቀመጥ በቅድመ-ንጣፍ ተቆርጦ በማስገባት እና በመርከቡ አማካይ የሙቀት መጠን እንዲሞቁ ይደረጋል. ምርቶቹን ወደሚፈለገው የሂሳብ እና ብስጭት ደረጃ ጠብቀን እንሰራለን, በየጊዜው ሥራዎቹን እንቀላቅለዋለን.

ከጡብ ገለባ ጋር ጥቁር ዳቦ ጋር አስቂኝ ዳቦ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ለሾላካ የቀረበ ነጭ ሽንኩርት ለመስጠት ሁለቱንም ትኩስ የተሰሩ ጥርሶች እና ደረቅ ነጭ ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ. እንደነዚህ ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት የቴክኖሎጂ ሂደት ከቀዳሚው የተለየ አይደለም.

የደረቀ ነጭ ሽንኩርት ወይም በፕሬስ ማቅለጫ በኩል የተገጣጠለ, ቀደም ሲል በጠፍጣፋ የጡጦ ነጠብጣቦች ከፀዳይ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ, ጨው ይጫኑ, ቅልቅል ይኑሉ እና ለሃያ እስከ ሰላሳ ደቂቃዎች ይፈጩት. ከዚያ በኋላ የተሰነጠውን ጥቁር ዳቦ በከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ, የተዘጋጁት የሽቦ ቅልቅል መጨመር እና የጡጦ ጣዕም ስርጭት እስከሚሆን ድረስ በደንብ ይልበጡት.

በተመሳሳይም ከ 100 እስከ 120 ዲግሪ ባለው የሙቀት መጠን በማስቀመጥ ምድጃውን በሙቀት አማቂ ቅርጫት ውስጥ በማድረቅ ማሞቅ. ቆንጆ ውጤትን ለማግኘት, ይህ የእርጥበት ጊዜ ከ 1 ሰዓት ተኩል ወይም ሁለት ሰአት ይወስዳል.