ኬክ "ኤሊ"

ኬክ "ኤሊ" አስቂኝ ገጽታ ይነካል እና በተመሳሳይ ጊዜ በጥሩ ተስማሚ ቅልቅል ይሞላል. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እንደሚገለፀው በሙቀቱ እና በመሣሪያው ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል.

የታሸገ የሽያጭ ኬክ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - እርጥበት ክሬም በምድጃ ውስጥ ከሚቀርበው ምግብ ጋር

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• እንቁላል እንቁላል - 6 pcs.
• ስንዴ የተጠማ ዱቄት - 410 ግ.
• የአሸዋ ስኳር - 280 ግ.
• 10 ግራም ኮምጣጤን ተመለሰ.

ለላይ:

• ቅቤ ክሬም - 990 ግ.
• ቢት - 190 ግ.
• የአሸዋ ስኳር - 195 ግሬድ;

ለጋዝ:

• የኮኮዋ ዱቄት 125 ግራም;
• ቅጠላቅጥ - 60 ግ.
• ቢት - 40 ግ.

ዝግጅት

1. ኬክን ለማብሰል የሚያደርገው ቂጣ በቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃል. በመጀመሪያ የሚጀምሩት የዶሮ እንቁላል ጋር ቀስ ብለው ይለፉ.
2. በመቀጠልም በአዱሱ የእንቁላል እንቁላል ውስጥ ኮኮዋ ዱቄት እና ከኮካዋ ዱቄት እና ከተጣራ ዱቄት ጋር ቀላቅሎ ከተቀላቀለ በኋላ ድብልቅን በድብልታ እናድራለን.
3. በመጨረሻው ደረጃ ላይ ሶዳ (ኮምጣጣ) ከወይኒ ጋር ስትላጠቁ እና በቆሎው ላይ በደንብ በማደባለቅ.
4. ከቅመቱ ሙከራው ጎድጓዳ ሳንዱን እናስቀምጠው እና ክሬም ማዘጋጀት ጀመርን. ለስላሳ ቅቤ ማቅለጫ እና ስኳር, የተቀላቀለ እና የተደባለቀ አረንጓዴ ወፈር እስከሚገኝበት ድብልቅ ጥራጥሬን ያካትታል.
5. ክሬሙ ሲዘጋጅ እስከ 185 ዲግሪ ፋራናይት ይሞቃሉ. ዱቄት በጨርቅ ወይም በወይቴልቴል ብሬን ማቅለጫ ትይዩ ላይ በማጣበቅ ትንሽ የፓንኬክ እቃዎችን ያዘጋጃሉ.
6. ማሞቂያውን ባክቴሪያው በሚሞቀው መሣሪያው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ እናከላል ለሰባት ደቂቃዎች እንሰራለን.
7. አሁን ኩኪዎቹ በተዘጋጀው ክሬም መራራ ክሬም ውስጥ ተጣብቀው በመደወል የሸቀጡን ዛጎል በመምሰል በአንድ ሰፊ ስኒ ላይ ይሰራጫሉ. ለትክክለኛነት, ተንቀሣቃሽ ቅርጽ ላይ ቀለበት ማድረግ, እና የተዘረጋ "ኮረብቶች" ካጌጡ በኋላ ያስወግዱት.
8. በሁለቱም አቅጣጫ በኩሳዎች ላይ አራት የኩኪ ኩላሊት ቅርጽ ባለው የፓውል ጫፍ እና ሁለት እና ከዚያ በላይ የፊትና ጅራትን ለመምሰል ከፊትና ከኋላ እንሰራ ነበር.
9. አሁን ኮክኣካችን በአቅራቢያው ክሬም ክሬቻ ከኮኮም ጋር በማዋሃድ እስኪቀላቀለው ድረስ በማቀዝቀዣ ሙቀት ውስጥ እናከብራለን.
10. በቾኮሌት ላይ ያለው ኬክ ቅቤን መጨመር, ከእርሳቱ ውስጥ ጭቃውን ይቅፈሉት እና ያስወግዱት.
11. በትንሽ የቀዘቀዘ ቅዝቃዛ ላይ ከላይ ያለውን የ «ኤሊ» ኩኪን ይሸፍኑ እና ለወደዱት ያምሩ. በእጅዎ ላይ በጣቶችዎ ጣቶች ቀለም መቀባት ይችላሉ, እና በራስዎ ላይ ዓይኖች እና የዔሊ አፍ ናቸው.
12. ከመመገባቸው በፊት ኬክ ለመርጨት ጥቂት ሰዓታት መስጠት አለበት.

በቤት ውስጥ አቮካ የተቀመመ ኬክ እና የኪዊ ቪይ - ቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• እንቁላል እንቁላል - 1 ፒ.
• የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 490 ግ.
• - 380 ግ.
• ስኒ ዱቄት - 10 ግራም;

ለላይ:

• የስንዴ ዱቄ - 45 ግ.
• ሙሉ ወተት - 500 ሚሊ;
• የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
• ቢት - 190 ግ.
• የአሸዋ ስኳር - 195 ግሬድ;
• ስኳር ቫኒላ - አንድ መደበኛ እስታ;
• kiwi መካከለኛ መጠን - 4 መኪናዎች.

ዝግጅት

1. ቂጣውን ለማዘጋጀት የተኮማተውን ወተት በደረት እንቁላል, በእንዶንግል ዱቄት እና ዱቄት ላይ ቅልቅል ያድርጉ.
2. የተጠናቀቀውን ዱቄት በ 8 ክፍሎች እንከፍላለን, እያንዳንዱም ከቀዳሚው ትንሽ በጣም ትንሽ ነው.
3. በድስሉ ላይ የተጣደፈውን ጥራጥሬ በማስወገድ ዱካውን በደንብ በማድረቅ በደረቁ ደረቅ ፍራፍሬዎች ላይ ሙቀቱን ይዝጉት.
4. ዳቦዎቹን እየጠበቁ እና እያቀያየጡ, ካሩቴል እንዘጋጃለን. ሙሉውን ወተት, ቫኒላ እና ግልፅ ስኳር በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ.
5. አንዱን ትንሽ እንቁላል ይደበድቡት ወደ ወተትና ትንሽ ጭማቂ ይጨምሩ.
6. መርከቧን በምድጃ ላይ እናስወግድ እና ክሬሞቹን እስኪጨርስ ድረስ ቀስ በቀስ ቀስቅሰው እናስነሳዋለን.
7. አሁን ለስላሳ ቅቤ አክል, አሁንም በድጋሚ ክሬም ከተቀባሸበች ወይም ከሾምክ ጋር አብሮ ይሠራል.
8. ኬክን ስለምሠራው በጣፋጭ ዳቦው ላይ ወጥተናል. ትልቁን እና ትናንሽን በአንድ ጥግ እንጀምራለን.
9. እያንዳንዱ ኬክ በጋ ሻንጣ ይጋባል እና በቀጭኑ በቆሸሸ እና በተቆራረጠ ቅድመ-ኪዊ ቀጭን ቅጠሎች የተሸፈነ ነው.
10. ምርቱን ከላይኛው ኪዊ ጋር በማቅለጥ እናስከብራለን, በእራሳቸው እገዛ የእኛን አጥንት, ጅራትን እና የዔል ጭንቅላትን እንፈጥራለን.
11. ለጥቂት ሰዓታት ጣፋጭ ምግብ እናቀርባለን እና ወደ ጠረጴዛ ልናገለግለው እንችላለን.