የፍራፍሬ ጣዕም በጣም የሚያምር ጥብስ ቅጠሎች እና ዱባዎች ነው, ስለዚህ ይህን ጽሑፍ ወደ ጣፋጭ ብርቱካን ኩባያ ኬኮች ለመወሰን ወስነናል. እንደነዚህ ያሉት የሻጎት ዓይነቶች በተፈጥሯቸውም ሆነ በኬክ ጥራታቸው በጣም የተዋቡ ናቸው.
ሞሮካን የብርቱካን ኬክ ምግብ
የምስራቅ ደማቅ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ይህ የሻጣጣቂ ብርቱካን ጭማቂ እና ዚፕስ ምንም ልዩነት አይኖርም.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - ግማሽ ምዕተ አመት;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ቤኪንግ ዱቄት - 4 tsp;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- ብርቱካን ጭማቂ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ሁለት ብርኒዎች;
- ቫላ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ወፍራም እስኪሆን ድረስ እንቁላል እና ስኳር ስኳር በሸክላ ማሽላ. ክብደቱን ማቆሙን አታቁሙ, በትንሽ ክፍልፋዮች ላይ የእህል ዘይት ይጨምሩበት. ከመጋገሪያ ፓውንድ ጋር ብስላትን በጥንቃቄ ይራመዱ እና ከ 15 እስከ 20 ሰከንትን ያሽከረክራሉ, በሂደቱ ጊዜ የቃሬው ጫፍ ወጥቷል. የደረቅ ምግቦችን ድብልቅ ቅልቅል ይከተላል, ከዚያም አዲስ ትኩስ የፕላስቲክ ጭማቂን, ዚፕ እና ቫኒላ ወይም የቫኒላ ጨው ይጨምሩ.
ለመጋገሪያ የሚሆን ቅፅ እና በኬሚ ጥፍሩ ውስጥ ውስጡን ጣፋጭ ምግቦች በጋ መጋለጥ በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ይደውሉ.
በካሮቴስ ላይ የቡና ጥብስ እና ብርቱካን ኬክ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ½ እቃዎች;
- ሶዳ - 2 ሳሊሻኖሶች;
- የኒውጋጣ ጌጣ - 2 ሳሊሻኖሶች;
- ቀረፋ - 2 ሳር.
- ቅቤ - 1 ½ tbsp;
- ግሬድ አይብ - 150 ግ.
- ስኳር - 2 ½ የምሳ ዕቃዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 1/4 ነገር;
- 2 የብርቱካን ብርጭቆዎች;
- የተጠበሰ ካሮት - 2 ንጥሎች;
- የቫኖይዳ መርዝ - ለመብላት.
ዝግጅት
ዱቄት ከሶዳ, ከጪኒም እና ከአልሜል ጌጣ ጋር 2-3 ጊዜ በአንድ ላይ ይቀመጣል. አየር እና ረጋ ያለ ድብልቅ እስኪፈጠር ድረስ ስኳርን ለስላሳ ቅቤ ይግፉት. ሙሉ ማጣበቂያ እስኪከሰት ድረስ በአንድ ጊዜ እንቁላል-ስኳር ድብልቅ እንቁላል እንጨምራለን. የእንቁላል ሽፋን ውስጠ-ህያው ሲፈጠር, የወተት እና ግማሽ ጣዕም ጨምሩለት, በደንብ ይቀላቅሉት. ቂጣውን ወደ ቂጣ, የተጠበቁ ካሮቶችን, ዝቅተኛ የስጦታ የቤት ጥብ ዱቄት, ቫኖላይን ቅጠልና ቀሪው ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይነት እናውቀዋለን. ክብደቱን በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት እና በ 40 ደቂቃዎች በ 40 ዲግሪ ቅርፊት ይጋግሩ.
ከሁለቱም ኬኮች ጋር ከሚወዱት ክሬም ጋር የኬክ ኬኮች ካጡ የኬክ አዝእት ጋር ሊዋሃዱ ይችላሉ.
ካሮት-ብርቱካን ኬክን በዳቦ ማዉጫ ውስጥ ማዘጋጀት ከፈለጉ መመሪያዎቹን በተሰጠው ትዕዛዝ ውስጥ ያስቀምጡ እና "ብስክሌት" ሁነታ ለ 60 ሰከንዶች ያኑሩ.
ቸኮሌት-ብርቱካን ኩኪካ ኬክ
ግብዓቶች
- ውሃ - 1/2;
- ቅቤ - 115 ግ.
- የአትክልት ዘይት - ግማሽ ምዕተ አመት;
- ኮኮዋ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ብርቱካን ጭማቂ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- ወተት - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- orange peel - 1 ½ tsp.
ዝግጅት
ውሃ, አትክልትና ቅቤ, እና ኮኮዋ በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅላሉ እና በትንሽ እሳት ይያዛሉ. ቅልቅልውን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ከዚያም ከሙቀት ላይ ያስወግዱ እና የብርቱካን ጭማቂን ይጨምሩ.
ከዚያም ስገማ እንተኛለን እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቅላሉ. ዱቄቱን እንጨልፈን, ጨው እና በቸኮሌት-ስኳር ድብልቅ ውስጥ እናውቀዋለን, በድጋሜ ሁሌም ቀስ አድርገው ማረም. ቀጣዩ በቆሎ ውስጥ ሶዳ እና ሞቃት ወተት እና በመጨረሻም በብርቱካን ሽኮታ ላይ እንቁላል ይከተላል.
ኬክ የተቀላቀለበት ድብል በጋ መጋለጭ ቅመማ ቅመድን እና በ 190 ዲግሪ ለ 35-40 ደቂቃዎች ለመደብዘዝ ይዘጋጁ. የቼኮሌ ኬክ ዝግጁነት ወይም ክታ አድርጎ ለመያዝ ዝግጁ መሆኑን እናረጋግጣለን.
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት የኦንቴክ ኩኪስ በቀላሉ በበርካታ ቫክሬክሎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል ስለዚህ ለስላሳውን የቅድሚያ ዘይት በቅድሚያ ዘይት ውስጥ በመጨመር እና ለ "60 ደቂቃ በ" መፍጠራ "ሁነታ.
የብርቱካን ኩባያዉስ ገና ትኩስ ቢሆንም በሎንግዊስ ጭማቂ, ዚፕ እና ስኳር ዱቄት ላይ ተመስርቶ በስኳር ማኮብ ይረባል. ምግብ ከማቅረቡ በፊት, ጣፋጭነቱ በጅሙድ ውስጥ መታጠብ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት.