ከቾኮሌት ጋር ያሉ የ Cupcakes - በጣም ጣፋጭ ከሆኑት አንዱ እና በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ጥምጣጤዎች. ስለዚህ ሆል ያለ ዕረፍት ለማድረግ ከወሰናችሁ እና በሚያስደስት ጣፋጭ ምግብ እራስዎ እራስዎ ያድርጉት, እርስዎ እዚህ ኖረዋል.
ከቸኮሌት ጋር ለሽያጭ መቅሰፍት
በፈላ ቸኮሌት አማካኝነት የቫላላ ኩባያዎች ቁርስ ወይም ምሽት ጥየል ምርጥ ምግብ ናቸው.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 1 ½ ሴ.
- ወተት - ¾ ሴ.
- እንቁላል - 6 መ.
- የቫኖላ መጭመቅ - 2 ሳር.
- የስንዴ ዱቄት - 2 ንጥሎች;
- ሶዳ (ወይም ቢከን ዱቄት) - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ፒን.
ለመሙላት
- ጥቁር ቸኮሌት - 120 ግ.
ዝግጅት
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. የሻክ ኩኪዎች ፎጣ በሾላ ወይም ሽፋጭ በወረቀት በር መሰረት ያደርጉታል. ወደ ብስኩት ዝግጅት እንሄዳለን: ቅቤ ቅቤን, ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጨርቆት እና በኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያ (በ2-3 ደቂቃዎች) ይዝተናል. የቫሌላ ስኳር ቦርሳ ውስጥ ሊተካ ስለሚችል, እንቁላል ነጭ (ወቀሳ አያስፈልግም), ወተት እና የቫኒላ ምርኮችን እናጨምራለን. ዱቄቱን, በእንጀራ ድብ እና ጨው ላይ ቀላቅል እናደርጋለን.
እያንዳንዱን ሻጋታ በ 3/4 የጭጋቢነት ሙላ በመሙላት መሃሉ ላይ አንድ ቸኮሌት ጫፍ. ለ 25 ደቂቃ ኬክ በኬላ እንሰራቸዋለን, ሙሉ ለሙሉ ይሞቅሙ, እና ከማገዶ በፊት ስኳር ዱቄት ይርጉ. እንደ ጌጣጌጥ, በቾኮሌት ላይ ያለ አንድ ኩባያ በኩሬ ወይም በተዘበራረቀ መልኩ ሊሸፈን ይችላል.
ከቸኮሌት ጋር ባለው የ Cupcake
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የተዘጋጁ ጣዕም ኬኮች እርስዎን እና የወዳጆችዎን ሁለት ጊዜ ደስታን ያመጣል, ምክንያቱም መሙላትን ብቻ ሳይሆን አቁሙ ራሱ ቸኮሌት አለው.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 2 እቃዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ኮኮዋ - ½ እቃ;
- የአልሞንድራ መላጨት - 1 ንጥል;
- ወተት - 1 ½ ሴ.
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን.
ለመሙላት
- ቅቤ - 50 ግ.
- ኮኮ - ¼ ዙ.
- ስኳር - 1 አይነት;
- ወተት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በአንድ ሳህሌ ውስጥ ሇሶስት ሳንቲም, እንቁሊሌን, ስኳር, ዘይትና ቫኒላዎችን በሙቅ ሊይ ያዴጉ ላልች: ዱቄት, ኮካዋ, ጨው እና ዯቅ ዱቄት. ከዚያም ከሁለቱም ጎድጓዳ ሳህኖች እና ከ 1 ½ ኩንታል ወተት ጋር እናመጣለን.
ቅባት በደንብ ዘልለው, ቅጹን ከ 3/4 ጋር ይሙሉ. በእያንዳንዳቸው የእንቁራጫ ቅርጫት ላይ በአልሞንድ ኮምፕሎች የተሸፈነ. ለ 20 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ዳኮችን አንኳኩ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, የቸኮሌት ማቀነባበሪያውን እንዘጋጃለን - ቅቤ በተቀባው ቅቤ ላይ ኮኮዋ እና ስኳር ይሸፍናል, እስከ ዩኒፎርም እስከ ድርገሽ ድረስ ይንሸራሸራሉ, ወተት ቀስ ብለው ይጨምራሉ. ሙሉ በሙሉ የተቀዱ የሻጣ ኬኮች በሎኮሌት መሙላት ተሞልቶ በጠረጴዛው ላይ ተጣብቆ ለጠረጴዛው የተሸፈነ ነው. መልካም ምኞት!