ተወዳጅ የውሻ ስልት በንፋስ ብስኩት ውስጥ ባሉ ተወዳጅ ፖምዎች መተካት ይቻላል. በድንጋጤ ክሬም የተሰራ ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ጣዕም ለ "ሻይ" ድንቅ አማራጭ ነው, በተለይ ድንገተኛ የሆኑ እንግዶች ቀድሞውኑ በመድረሻው ላይ ከሆኑ.
ፖፖ በፋፍ ዱቄት - ምግብ አዘል
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ያልተለመደ የተጠበሰ ፖም ከመሆን ይልቅ የተለመዱ ቡጢዎች ጋር ተመሳሳይ ነው, ይሁን እንጂ ትላልቅ ፖም ሳጥኖች በመሙላት ውስጥ ካለው አሰልቺው በጣም የተለዩ ናቸው.
ግብዓቶች
- ቢጫ ማቅለጫ - 500 ግ.
- ፖምቶች (መካከለኛ መጠን) - 4 መኪና;
- ቅቤ - 50 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የዎልጤት, የደረቁ ኪሪየሞች, የደረቁ አፕሪኮቶች - ለመብላት.
ዝግጅት
ፖም ይደረጋል, ኮርሳቸውን ያስወግዱ, በአራት ቦታ ይቆጠራል. በሳቹ መጋገር, ፖም ለ 10 ደቂቃዎች "ከቆሸሸ" በኋላ ከስታም እና ከስኳር ካርማለን እናዘጋጃለን. ፖም በማብሰል ላይ ሳሉ ሾጣጣውን ወደ 10 ሴንቲሜትር በሚይዙ ጎኖች (ኮምጣጣዎች) ላይ ይቁረሙ, በዚህ ውስጥ የተጨማቀቁ ደረቅ ፍራፍሬዎችን እና የካራሚሊድ ፖምን እናሰራለን. የዱላውን ፖስታ እንጠብቃለን እና የተገረደውን እንቁላል እንዲያንጸባርቅ እናደርጋለን. በሙከራው ፓኬጅ (አብዛኛውን ጊዜ በ 15-20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ) በተጠቀሰው የምግብ አዘገጃጀት ይግዙ. በፉድ ዱቄት ውስጥ አፕል ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር በመርጨት ይገለጣል.
በፓፍ ዱቄት የተጠበሱ ፖም
ይህ የምግብ አሰራር ከአፕል ማቅለጥ ጋር ተመሳሳይ ነው: በእንቁ ቅርጫት ቅርጫት ውስጥ ለስላሳ አፕል የተጠቆመ አፕል ለእርስዎ እና ለጎብኚዎችዎ ለረጅም ጊዜ ይታወሳል.
ግብዓቶች
- ቢጫ ማቅለጫ - 500 ግ.
- ፖም - 4 ቅሎች;
- mint - ½ ጫማ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቀረፋ - 15 ግ.
- ማር.
ዝግጅት
በመጀመሪያ የድንች ስኳር እንዘጋጃለን; ግማሹን ስኳር በሜዛ ማቅለጫ ላይ ወይም ከተጣራ ማቅለጫ ጋር እስከሚመሠረት ድረስ ይለቀቃል. ፖምቹን በግማሽ ይቀንሱ, ዘሮቹ ይቁረጡ እና በጋጫ ትሪ ላይ ያስቀምጧቸው. በእያንዳንዱ የፒም መሃከል በጨው ስኳራችን የተሞላ ጥልቅ የሻይ ማንኪያ ይኑር. ፖም በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች በሳር የተጋገረ ነው. እስከዚያ ድረስ ግን የእርሳቸውን ቅርጫት እያዘጋጀን ነው. የንፋፋ ዱቄቱ በሙሉ ከዘይቱ እና ጣዕም ጋር ተረጭቶ በ "ዘይት" የተሸፈነው በዘይት ወይም በውሃ ነው. ሸክላዎቹን 2 እስከ 2.5 ሴንቲሜትር በሚያህል ውፍረት የተቆራረጠ ቁርጥራጭ ይቁረጡ. እያንዳንዱ ቁራጭ በአነስተኛ ስፋት ውስጥ ወደ አንድ የፓንቻን ቅይጥ ውስጥ ይለቀቅና ከተጣለው መስታወት በታችኛው ክፍል ላይ ያስቀምጡት. በ 180 ዎቹ ዲግሪ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች የእርሾቹን ምግብ አንኳኩ. የተጣበቁ ጥቁር ሕንፃዎች የዱቄት ሥጋ ከቆዳ እና ውኃ ከማር ጋር ተጣበቀ. ከ ማር መፈጠር እንደ እጅ በእጅ የተሰራ ካርማለም ሆኖ ሊያገለግል ይችላል በ 1 2 ቅኝት ውስጥ ውሃ እና ስኳይን ብቻ እና ለጥቂት ጣዕም ትንሽ የቫንዪን ጭማቂ ማከል. ይህ ድብልቅ እስኪደርቅ ድረስ በሳጥኑ ውስጥ ይሞላል, ከዚያም ለፀጉር ማቀነባበሪያ ዝግጁ ያደርገዋል.
በፓፍ ዱክ የተጋገሩት አፕል
ግብዓቶች
- ፖም - 1 እትም;
- ቡና ብስኩት - 1 ሉህ;
- ከረሜላ ከረሜላ - 1 እትም;
- ዘቢብ - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቀረፋ - ½ tsp;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
ፖም ከቆዳውና ከዋናው ላይ ሙሉ በሙሉ ያጸዳው (!). ፖም በፋሚኒ እና ስኳር ቅልቅል, እና በልብ ውስጥ, ከዛ ዘር ይልቅ ካራሌል እና ዘቢብ እናደርጋለን. «የተሸፈነ» ፖም በንጥብል ዱቄት በሸፍጥ እና በተሰነጠቀ እንቁላል ውስጥ የተሸፈነ. ከቀሪው ሾርባ በቆርጡ ቅርጻ ቅርጾችን እንቆጥራቸው እና ፖምዎን አስጌጥነው. በ 10 ዲግሪ ዲግሪ በ 15 ዲግሪ ሴንቲግቴድ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ እንካፈለን. በፖም ዱቄት በበረዶ ክሬም ያገለግላል. መልካም ምኞት!