የኩኪ አሰራር "ደቂቃ"

ለእንግዶችም ጣፋጭ ምግብን በፍጥነት ማዘጋጀት ሲኖርብዎ, የኩኪ ኩኪ "ሚናቱካ" ምርጥ አማራጭ ነው. ምንም እንኳን እየተዘጋጀ ያለው ለ 1 ደቂቃ ሳይሆን ለመጀመር ቢሆንም ይህ ሂደት ብዙ ጊዜ አይፈጅም.

Lenten cookies "Minutka"

ጾም ለሚበሉ ሰዎች በደረቁ አፕሪኮዎች በተፈቀዱ ማዕድናት ፈጣን ኩኪን «ሚታይታ» የተባለ ቀመር አግኝተናል.

ግብዓቶች

• ካርቦናዊ ማዕድናት - ½ እቃ;
• የአትክልት ዘይት - ½ እቃ;
• ዱቄት - 300-350 ግ.
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 100 ግራም.

ዝግጅት

ውሃውን በአትክልት ዘይት ይቀላቅሉት, በዱቄቱ ውስጥ ይቅቡት እና የዶላውን ጥምር ይለውጡት. በ 4 ክፍሎች ይከፋፈሉት, እያንዳንዱን ይዝጉ እና በ 8 ዘርፎች ይከፍላሉ. በትልቅ የጣፋጭ ስብርባሪ ላይ አንድ የደረቅ አፕሪኮችን ያስቀምጡትና ወደ ቱቦ ውስጥ ይቀይሩት. በ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ውስጥ በ 200 ዲግሪ ፋኖ ጋጋታ ላይ ያስቀምጡ. ከመሥበሩ በፊት በዱቄት ስኳር ይለብሱ.

የቢስነስ አጫጭር ኩኪ ኩኪ "Minutka"

በእነዚህ ወይም በሌሎች ምርቶች ውስጥ እራስዎን ማቆየት ካልተገደዱ, የአጫጭር ብስኪ ኩኪ "Minutka" እንዴት እንደሚዘጋጁ እንነግርዎታለን.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 300-320 ግ.
• ማርጋሪ - 250 ግሬድ;
• ወተት - 60 ሚሊሰ;
• ስኳር - 150 ግ.
• የቫንዲን ስኳር - ½ ስ.ም.

ዝግጅት

ማርጋሪንን በማቀዝቀዣው ላይ ወስደህ ወፍራም ቅጠላ ቅጠቢያ ላይ ውሰድ. ከተለመደው እና ከቫሊላ ስኳር ጋር በማዋሃድ እና ጥቁር ጭማቂ እስከሚገኝበት ድረስ በማጣበጫ ይቀባል. ከዚያም ትንሽ ወተት እና ዱቄት ይጨምሩ. አጡን ጣፋጭ አድርገው ከኮምፐለር ቦርሳ ጋር በመሙላት እና አነስተኛ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበታል. በወረቀት ላይ ባለው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት እና ወደ ምድጃ ይላኩት. መጋገሪያ ኩኪስ "ደቂቃ" በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን 20-30 ደቂቃዎችን ይወስዳል.

"ኩታ" እና "ኮካአ" በሚሉት ኩኪዎች ደስ የሚል ኬክ

ከልጅነሽነታቸው ጀምሮ ብዙ ሱቆች ውስጥ ይሸጡ የነበረን የስጦታ ሣጥኖች አስታውሰዋል, እና እራስዎ እራስዎ ምግብ እንዲያበስቡት እንመክራለን.

ግብዓቶች

• ቅቤ - 100 ግራም;
• ስኳር - 1 ንጥል;
• ወተት - 1 ንጥል;
• ኮኮዋ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
• በእጅ የተሰሩ ኩኪዎች "ሚቱካ" - 600 ግ.
• ጨው - ለመብላት.

ዝግጅት

በመጀመሪያ, ከላይ ከተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ አንዱን በመጠቀም "ደቂቃ" የሚጠይቁትን የኩኪዎች ብዛት ይሙሉ. ኩኪዎቹ እየተዘጋጁ እያለ እየጠበቁ ያለው ቅቤ ቅቤ በስኳር እና በእንቁላል ይሞጉ. ካካካዎቻቸውን ካጠቡ በኋላ በጥሩ ሁኔታ ይንደፉ, ከዚያም በወተት ውስጥ ያፈስሱ. ይህንን ጥራጥሬ በ 4 ደቂቃዎች ላይ አነስተኛ ሙቀትን እና ቅቤ ላይ ይሙጡት. ከቤት ሙቀቂያን አስወግዱ እና ማቀዝቀዝ እንዲችሉ ያድርጉ.

ኩኪዎችን በቦርሳዎች ይቁረጡ, በመቃቢያ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ወደ ላይ ከሚቀርበው ዱቄት ውስጥ ይለፉ, እሱም እና ትላልቅ ቁርጥራጭ ነገሮች. ይሄ በሚያንዣብ ሚስማር ሊሰራ ይችላል, ግን ይህ በጣም ብዙ ጊዜ ነው. በቀዝቃዛ የኩካዋ ድብልቅ ውስጥ በብስኩቶችና በቅዝሎች ውስጥ አፍስቡ. ፊልሙን በማሰራጨቱ ውስጥ ቅጠሎቹን ውስጥ አስቀምጡት, ወደ ሳፋኑ ውስጥ ይንሸራተቱ, በፊልም ውስጥ ይንጠፍፉ እና በጋጭ ውስጥ ያስቀምጡት. ከማቅረብዎ በፊት የቾኮሌት ጌሳውን ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ .

ብስኩት "ሚቱካ" በጀም

ይህንን ብስክሌት የሚወዱ ሰዎች ደረቅ ስላልሆኑ "ማይታካ" ኩኪዎችን በቋቁሞ ለማጋገጥ የምግብ አዘገጃጀት መንገድ እንጋፈጣለን.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 700 ግ.
• ወተት - 240 ሚሊ;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ማርጂን - 100 ግ.
• ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
• ጨው - መቆንጠጫ;
• ቫይሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
• ዱቄት - ለመብላት.

ዝግጅት

ማርገሪን ቀደም ብለው ለማለስለስ, ከዚያም ሞቃት ወተት ጋር ይቅጠጡት. ለእነሱ ጨው ይጨምሩ, ተቆልፏል ኮምጣጤን, ጨው, እንቁላል እና ቫሊሊን ጨምሮ ሁሉንም ነገር በደንብ በአንድነት ይቀላቀሉ. ቀስ ብሎ ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ ሉጥ ይለውጡ. ለ 30 ደቂቃ ያህል ይቆዩ.

ከዚያ በኋላ በትንሽ ሳጥኑ ውስጥ በመቀነስ, በትንሽ ካሬዎች ላይ መቁረጥ, በእያንዳንዱ ካሬ መሃል ላይ ማገጣጠሚያው እና ሁለቱ ተቃራኒዎችን ካሳለፉት, ሁለቱ ደግሞ አይነኩም. የመጋገሪያ ትሪው በጋ መጋለጥ የተሸፈነ ነው, ኩኪዎችን ያስቀምጡና በሙቀት ምድጃው ውስጥ እስከ 180 o ዲ - ዲግሪ ያድጋል. ለ 15-20 ደቂቃዎች የሚሆን ኬክ ጣፋጭ.

ተጨማሪ ደቂቃ አለ? ከዚያ ለጨዋታ የሚሆን ፈጣን «ኬንትሬት» ለምን አታድርጉ? ከቡና ወይም ከሻይ ቡና ጋር ሆነው ይህ ጣፋጭነት ማንኛውንም ሰው ግዴታ አይሆንም.