ጣፋጭ እና ቆንጆ ጣፋጭ የቡና ኬክ የቡና አፍቃሪዎችን ጣዕም ማራገፍ እና ጣፋጭ ለሆኑ ጣፋጭ ምግቦች እምብዛም የማይመኙትን እንኳን ልብ ይወዳሉ. አስገራሚ ሚዛን እና በቅደም ተከተል ውስጥ ከሚገኙ ምግቦች ውስጥ የሚካተቱት የተጣመሩ ቅንጣቶች ማንንም ሰው እንዳይተወው ማድረግ አይችሉም.
የቡና ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በእራሳቸው እቃ ለመጠጣት የወሰኑ ሰዎች የሚፈለገው የምግብ አዘገጃጀትን መምረጥ ብቻ ሳይሆን የማሰሩን ቴክኖሎጂ ማወቅ ግን አስፈላጊ ነው. ምግብን ለማጣራት ውስብስብ ነገሮችን እና ሚስጥሮችን ማወቅ ከእድልዎ ጋር የተሻለውን ውጤት ለማግኘት ይረዳዎታል.
- ለኬክ ኬክ ለኬክ ኬክ ለምርጥነት, ለስላሳ እና ለስላሳ, ዱቄቱን ዘለው እና እንቁላሎቹ ወፍራም አረፋ ይላጫሉ.
- የቡና ማቅለሚያው በኬክ ላይ ወደ ቂጣ, ወደ ማቅለጫው ወይም ወደ ክሬሙ ሊጨመር ይችላል.
- የቡና ኬክ ከሚሸጠው ክሬም የተሰራ ነው. ከግሬ, ከቅ, ከግብ ወይም ከፕሮቲን.
ብስኩት የቡና ኬክ
የምግብ አሰራር ባህሪ, በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀው የቡና እህል በብስክሌት ኬክ እና ስፕሬሶው በመጨመር የተሸፈጠ ክሬን ይሰጣል. ምርቱ በሚያስፈላልግ, በቆሎ ከተቆረጠው ጫፍ ላይ እምፋጭነት ወይም በእንቆቅልልዎ ለማስጌጥ, ምናባዊ ፈጠራዎን ለማገዝ ይጋብዙ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 70 ግራም;
- መቶ ግራም - 70 ግ.
- ስኳር - 450 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- ፕሮቲኖች - 2 ሳ.
- ውሃ 270 ሚሊ;
- ኤስፕሬሶ - 50 ግ.
- ቢት - 200 ግ.
ዝግጅት
- 125 ግራም ስኳር መጨመር እንቁላል.
- 30 ዲግሪ በ 180 ዲግሪ ቅርጽ ያለው ብስኩት ይጋገጡ, ቀዝቃዛና መካከለኛ ግማሽ.
- 200 ግራም ውሀ, 125 ግራም ስኳር እና 25 ግራም ኤስፕሬሶ ማቀጣጠል, ሙቀቱን ሙቀቱን በብርድ ዱቄት በማጣብቅ.
- የተቀረው የውሃ, የስኳር እና የሙቀት መጠን እስከ 118 ዲግሪ ቅልቅል ይቀላቅሉ.
- በሾለባቸው ፕሮቲኖች ውስጥ መጠጥዎን ወደ ውስጥ ያስወጡ, ዘይት እና ኤስፕሬሶውን ይጫኑ.
- ኬኮች በኩሬ ይቀባሉ, ያጌጡታል.
ቸኮሌት-ቡና ኬክ
ጣፋጭ ምግቦች እና ቸኮሌት ብስክሌት ደጋፊዎች በተለይ የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያደንቃሉ. ከኮኮ እና ተፈጥሯዊ አረንጓዴ የቡና ፍሬዎች በመጨመር ለኩሽ እና ክሬም ያዘጋጁት እና በቅጽበታዊ ቡና ላይ የተከተለውን ውሃ ለማጣራት ይዘጋጃል. በውጤቱም, በተፈጠረው ቸኮሌት-ቡና ኬክ በጣም የሚጣፍጥ ሆኖ ተገኝቷል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- ኮኮዋ - 200 ግ.
- ስኳር - 500 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- የአረንጓዴ ቡና - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቡና ሊፈርስ የሚችል - 2 ሴፕስ;
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- ሶዳ - 3 ጨው.
- ዘይት - 200 ግ.
- የተጨመረ ወተት - 2 ሳንቲሞች;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 7 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ዱቄት, 100 ግራም የኮኮዋ, 1.5 ኩባጭ ስኳር ያዋህዱ.
- እንቁላል በአንድ ስኳር ብርጭቆ ይመቱ.
- ኬፍገር ከሶዳይድ ጋር ይቀላቀላል በእንቁላል ቅልቅል እና በዘይት ውስጥ ይለቀቃሉ.
- ደረቅ እና ደማቅ ቦታን በቢላ ማቅለሚያ ላይ ቢሰቅሉ, በ 4 ክፍሎች ቆርጠው, ቡና (1 ኩባያ) እምብጠቢ.
- በመቀጠልም ለስላሳ የቡና ቾኮሌት ክሬም ያዘጋጁ, ቂጣውን ክሬም በጫጭ, በካኮዋ እና በአበባ ቡና ጋር በማዋሃድ.
- በኬሚው ውስጥ ቅቤን ቅልቅል እና በከረጢት ጣለው, በላዩ ላይ ተቆልፏል.
ቡና የቡሽ ኬክ
ከሳሮዳይ እና ጄሊ የተሰራ ቀላል የቡና ኬክ በቀላሉ የተዘጋጀ ነው, ነገር ግን እጅግ በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያው ነው. ምርቱ በእራሱ ግርማ የተሸፈነ, ለምሳሌ በረዶ በተሸፈነ, ለምሳሌ ያሊዬ, ወይም እንደ ቅጠሉ ከተቀመጠ በኋላ, ይዘቱን በማቀቢያው ላይ በማዞር ከፋሚው ነጻ ማድረግ ይችላል.
ግብዓቶች
- ወተት - 75 ሚ.ሜ;
- ቸኮሌት ፍጥነት - 100 ግራም;
- ስኳር - 150 ግ.
- ጀልባዎች - 2 ጥራዞች;
- ቡና ውስጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም (33%) - 300 ሚሜ;
- አልኮል - 50 ሚሊ;
- ቪጋን ስኳር - 20 ግ.
- gelatin - 15 ግ.
- savoyardi - 14-16 pcs.
ዝግጅት
- በሞቃት ወተት ውስጥ ቡና ይቀልጣል.
- የጀልማንን መድሃኒት ይግዙ.
- ሾጣጣዎቹን ከስኳር እና ከቫኒላ ጋር ያጣቅሉት, ጣፋጭ, ቡና እና ወተት ይጨምሩ, ሙቀት ይጨምሩ, የጀልቲን ቀዝቃዛውን ይቀንሱ.
- ክሬኑን ይሂዱ, የቡና ጥራጥኑን ይጫኑ እና ይወድቃሉ.
- በፊልም በተሸፈነው ቅርፅ ላይ የሳሮዳርድ ንብርብል ከላከ, ከላይ ለኩቲቱ የቡና አፍንጫን ያሰራጫል, ጥቆማውን በኩኪ ቸግስተስክሎች መሙላት, አቆራጩ ፍቀድ.
ኬክ "የፖሎኖ" ከቡና ጣዕም ጋር - ምግብ አዘል
ኬክ "ፖሎኖ" ከቡና ጣዕም ጋር ሲወዳደር ምግባቸውን ያቀርባል እና ያለምንም አላስፈላጊ ሰቅል ውስጥ በደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃል. ይህን ሀሳብ ለመገንዘብ ዝግጁ የሆኑትን የፒስ ኩንዶች መግዛት ይችላሉ ወይም, ከታች ከተሰጠው ጣፋጭ እትም ውስጥ እራስዎን ከተዘጋጁ እና ከተነፈሰ የተጋገረ የሙከራ ምርመራ ይዘጋጁ.
ግብዓቶች
- ስንጥቅ - 450 ግራም;
- ዘይት - 400 ግ.
- 400 ቮ;
- የአፈር ሽፋኑ - 2 ሳር.
ዝግጅት
- ሹፌ ዱቄት በድርብጥ የተቆራረጠ እና በ 2 0 ዲግሪ በ 15 ደቂቃዎች የተጋገረ ነው.
- ለኬክ, ለቅሬ, ለስላሳ ወተት እና ለቡድ የቡና ክሬም ያዘጋጁ.
- በቆርቆሮ ወረቀቶች እና ክሬም ንብርብሮች ላይ አኑሩት, ቀለሙን አስጌጡ, ቅዝቃዜውን ለ 12 ሰዓታት ውስጥ አስቀምጡት.
ቡና እና ብርቱካን ኬክ
ከብርቱካናማው ጋር የቡና ኬክ ጥሩ ጣዕም ሲንፀባረቅ እና አስደናቂ መዓዛ ይሞላል. በ Mascarpone ላይ የተመሰረተ ማሞቂያ እና የቡና ጣዕም ሞገስ ባለው የሎረሰሪ ማስታወሻዎች ላይ የቾኮሌት ኬኮች ይፈጠራሉ. ለጌጣጌጥ, የብርቱካን ቅቤዎች በስኳር ካርማሊድ (ኬሚሊ) ይደረጋሉ እና በኬሚ ላይ ይሰራጫሉ.
ግብዓቶች
- ቸኮሌት - 300 ግ.
- ዘይት - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ዱቄት - 125 ግ.
- ለስላሳ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ብርቱካን ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- mascarpone - 400 ግ.
- ኤስፕሬሶ - 200 ሚሊ.
ዝግጅት
- እንጆቻዎች በ 150 ግራም ስኳር ይገረፋሉ, ቅቤ, ጭማቂ እና ብርቱካን ፔል ላይ ቅልቅል ቸኮሌት ይጨምሩበታል.
- በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ኬክ.
- የቢራ ስፕሬሶ, ጣፋጭ, በ mascarpone ውስጥ ጣልቃ መግባት.
- የቡናውን ኩኪስ, ኩባያዎቹን ክሬም ያበጣጥሉ.
ለሞቻ ቡና ኬክ ምግብ
የቡና ጣውላ "ሞኮኮ" ማንኛውም የምግብ ዝርዝር ምናሌ በበቂ መልኩ ያጌጥ ወይም በጥሩ ንድፍ አማካኝነት በበዓል ቀን ምርጥ ሊሆን ይችላል. ከዚህ ቁጥር ምርቶች በሁለት የ 22 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ኬኮች ይመረታሉ, ይህም በተናጠል ወይም የተለመደው ንብርብር ሊፈጠር የሚችል, ይህም ሙሉ ማቀዝቀዝ ከተቋረጠ በኋላ.
ግብዓቶች
- ቡና - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ኮኮዋ - 1.5 ብርጭቆ;
- ስኳር - 400 ግ.
- የምግብ ጣፋጭ - 4.5 ኩባያዎች;
- ዱቄት - 320 ግ.
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ወተት - 80 ሚሊ;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ሶዳ - 2 ሳሊሻኖሶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ፈሳሽ ውሃ - 400 ሚ.ሜ;
- ቫላ
ዝግጅት
- ዱቄት, 2/3 ቅጠላ ቅጠል ኮኮዋ, የስኳር, የአትክልት ዘይት, ክፋይር, እንቁላል, ሶዳ.
- አንድ የቡና ጽዋ እና ሹቅ ያፈስሱ.
- 180 ዲግሪ ሁለት ኬኮች ይቅፈሉ.
- ቅቤን በቫላላ, በስኳር እና በቲው ይዝጉ.
- የሚፈለገው ጥንካሬ እስኪያገኝ ድረስ ኮኮዋ እና ቡና ጣል.
- ቡና ክሬም ጣፋጭ ኬክ ጣፋጭ ምግቦችን ሰብስቡ.
ኬክ "የወፍ ወተት" ከቡና ቡቃያ ጋር
የቡና ዱቄት በቅጽ ዝግጁ የሆኑ ስፖንጅ ኬኮች በመጠቀም ሊሠራ ይችላል ወይም ከተገኙትና ከተመረመሩ የአሠራር የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱን መሠረት ይሠሩ. በዚህ ጉዳይ ላይ የጣፋጭ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ጣፋጭ ኬሚካል ከአየር ማገጫ ማቅለጫ ጋር በቡና መሙላት ጋር በማጣመር ነው.
ግብዓቶች
- ብስኩት - 2 ሳ.
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ዘይት - 200 ግ.
- ስኳር - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቫንሊን - ፒንቻ
- ውሃ 100 ሚሊ;
- gelatin - 2 tsp;
- 100 ጂ;
- ቡና - 2 ሴፕስ;
- ሊትል ቡና - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- የጎማውን ጥብስ, ጣፋጭ, 100 ግራም ስኳር, ቫኒሊን እና ቅቤን ይቅጠሩ, እስኪያልቅ ድረስ በማብላያ መቦካከር እና ገላ መታጠብ.
- የሆቴል ቅቤ በጫፍ ወተት አማካኝነት የጂላቲንን ጣዕም ይለውጡና ቡና ይጨምሩ.
- የጭራቂ ሽታ ከስኳር እና ከውሃ, ወደ ነጭ ነጭ ቀለም ይለውጡት.
- ለስሙ የሚሆን ሁሉንም ንጥረኖች ይቀላቅሉ.
- የቡድ ኬክ ከኩሬ አይብስ ክሬም, ከላይ ያለውን ጩኸት ያሰራጩ, ይዝለሉት.
የቡና ፍሬ ዱቄት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ማንኛውም የምግብ ባለሙያ የቡናውን ኩላሊት በኦቾሎኒ ያደንቃል, ከተፈለገ ከተጠበሰ ዳቦዎች, ኦቾሎኒዎች ወይም ወይንም ተክል ሊተካ ይችላል. የቅዳሜ ጥሬ ዕቃዎችን የማዘጋጀት ሂደቱ መሠረታዊ ደረጃ ያለው ሲሆን ውጤቱም ከተጠበቀው በላይ ነው. ከቆይታ በኋላ ለአንድ ሰዓት ያህል ሻይ ለስለስ ጣፋጭ ምግብ ያቀርባል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት እና ስኳር - 240 ግ.
- ዘይት - 500 ግ.
- መቶ አመት - 150 ግ.
- ቡና - 200 ሚ.ሜ;
- ድፍን ስኳር - 200 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላል በስኳር ይዝጉ, 120 ሚሊ ሊትር ቡና, 200 ግራም ዘይት, በድጋሚ ይመዝግቡ.
- በቆላ ጥጥሮች ውስጥ ይንቁና ሁለት ኬኮች በ 170 ዲግሪ 30 ደቂቃዎች ይሞሉ.
- ቅቤን በዱቄትና በቡና ይዝጉ, ክሬም ኬኮች ይቅቡት.
የቡና ኬኬት በፍጥነት
ውስብስብ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለመተግበር ምንም ጊዜ በማይኖርበት ጊዜ, ከመደብር ውጭ የቡናውን ኬክ ማምረት ይችላሉ , ይህም ከተለመደው ያነሰ ያደርገዋል. አንድ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት, ለማዘጋጀት እና ለመድሃው የተዘጋጁ ምግቦችን ለማዘጋጀት ማንኛውንም አጫጭር ኩኪ, አዲስ ትኩስ ቡና ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 500 ግ.
- ቡና - 200 ሚ.ሜ;
- ዘይት - 300 ግ.
- ቅቤ ስኳር - 150 ግ.
- ሬን - 20 ማይል;
- 100 ግራም;
- ፍሬዎች.
ዝግጅት
- ቅቤን በዱቄት ቅባት በሮሙ እና በጣፋጭ ወተት ማደባለቅ.
- ኩኪዎች በቡና ውስጥ ተጣብቀው, በንብርብሮች የተቀመጡ, Promazyvaya ክሬም.
- ለጉንፋን እቃው በቀዝቃዛው የቡና ስኒስ ውስጥ ይተዉ.