ቄጠማዎችን , ማቅለሚያዎችን እና ወይን ጭማቂዎችን ለማዘጋጀት እንጠቀማለን , ነገር ግን " የቬለስ " ወቅት ዋና ፍሬዎችን መጋገር አሁንም ተወዳጅ አይደለም. ይህንን የፍትህ መጓደል ለማስተካከል እንሞክራለን እና ወይንን ለመቆጣጠር አንድ የወይድ ኳስ በእውነታ ላይ እንገኛለን.
በወይን ወይን እና ፖም ላይ በቀላል ዱቄ - ምግብ አዘል
የአፕል አባብ የተለመደው የመኸር ቅጠል ነው, ነገር ግን እንደ ወይን እና የአትክልት ዘይቶች ካሉ ሌሎች ወቅታዊ ፍራፍሬዎች ጋር ለማሟላት ይሞክሩት, እና የተለመደው ምግብ በአዲስ መንገድ ይጫወታል.
ግብዓቶች
- ፖም - 185 ግ.
- Nectarines - 185 ግ.
- የወይን ዘለላ - 90 ግራም;
- መሬት ቀረፋ - 1/2 ስፓርት;
- ቡናማ ስኳር - 75 ግራም;
- 1 ሊን አመንጭ;
- ዱብ ዱቄት - 1 ጥቅል;
- ክሬም - 35 ሚሜ.
ዝግጅት
የንፋስ ላስቲክ ንጣፉን ከፋፍለው እና በትንሹ ደግሞ ይጠቀልሉት. ቂጣውን በተሸፈነው ብሬክ ማቅለጫ እና በኒው ሾጣጣ ላይ በመክተፊያ ዙሪያውን ተቆልፎ በሚወጣበት ጠቅላላው መሃከል ላይ ይጫኑ. ፍሬውን በትንሹ ትናንሽ መቁረጥ. ሁሉንም ቁርጥራጮች አንድ ላይ ይቀላቅሉ, ቅዝቃዜ, ስኳር እና ቀረፋ. በጣም ብዙ ጭማቂዎች ከተመደቡ ፍራፍሬው በቆሎው ላይ ሊረጭ ይችላል ወይም በኬክ መሰረዣው ውስጥ ያሉትን ኩኪዎች ማጠፍ እና በዛፉ ላይ ፍሬውን ሊያስተላልፉ ይችላሉ. ፍራፍሬዎችን ከተበተሉ በኋላ እንጨቶቹ እንዲፈጠሩ ለማድረግ የጡቱን ጠርዞች ይሰብሰቡ. ጎኖቹን በክሬም ያርቁትና ለ 20-25 ደቂቃ ለ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሪን ውስጥ ይላኩት.
የወይን ላይ ከወታ ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
መደበኛ ወይንጠቦች ከወይኖቹ በኋላ ወደ አዲስ ደረጃ ይመጣል. የቤሪ ፍሬዎች የፍራፍሬ ልዩነቶችን በመጨመር ትንሽ ወፍራም እና እርጥብ ያደርጋሉ.
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 85 ግ.
- የአልሞንድ ዱቄት - 85 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቅቤ - 75 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 195 ግሬድ;
- ዘምባባ ቅላት.
ዝግጅት
ለስላሳ ቅቤ, የእንቁላል ጣዕመች እና ስኳር በጫጭ ነጭ ክሬት ውስጥ ይለውጡ. ክሬሙ ሲዘጋጅ ሁለቱንም ይረጩ
ከቡድን ሆነው የወይኑን አይነጣጠፍና አስፈላጊ ከሆነ ይቈርጡ. ሁሉም ወይኑን ወደ ማቅለጫው ይጨምሩ እና በ 180 ዲግሪ ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች ለመመገብ ይተዋሉ.
ከተፈለገ በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከወይራዎች ጋር አንድ ድፍን ይልቀዋል. ቂጣውን ካዘጋጁ በኋላ ከተቀቀለ ብዙ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይቅቡት እና "ብስክሌት" ሁነታውን ያዘጋጁ. ከአንድ ሰዓት በኋላ የጣፋጭነት ዝግጁነት መፈተሽ ይችላሉ.
በወይኖቹ ላይ የቀዘቀዘውን ጣፋጭ ምግቦች ያስቀምጡ እና በዱቄት ስኳር ይረጫሉ.