ለማንኛውም የቤት እመቤት ያልተጠበቁ እንግዶች በደረጃው ሲደርሱ, ሳይጋገሩ ሳይኮክላት ኬክ ሳይነካው እውነተኛ ድነት ይሆናል. እንደ ፈጣን, ረዥም ምግብ ማብሰል ያሉ ብዙ ዋና የምግብ አሰራሮች አሉ, ስለዚህ ለእያንዳንዱ ጣዕም አንድ አማራጭ መምረጥ ይችላሉ.
የቸኮሌት ኬክ ያለመጋገር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለስለስ ያለ የቸኮሌት ኬክ ሳይጋገር - ለህፃናት በዓላት ብቻ ሳይሆን በተለምዶ የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር. ይህ ምግብ ቀላል ነው, ነገር ግን አንዳንድ ምስጢሮችን ማስታወስ ጠቃሚ ነው:
- የተመጣጠነ ቸኮሌት መለየት አለበት.
- በብስክሌት ወረቀት ላይ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሳንቆቅል የቼኮሌ ኬንክትን ይያዙ.
- ምርቱን በዱካ ኮምጣጣ, ማርሽሎች (ማርች) መጠቀም ይችላሉ.
- ምርቱን ለ 20 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ በማስቀመጥ ጊዜውን ማሳጠር ይቻላል.
ከቾኮሌት ኳሶች ሳይሰጋ ያለ ኬክ
ለ 15 ደቂቃዎች ሳይጋለጡ የቾኮሌት ኬክ የተሰሩ ናቸው. ጣዕሙ ቀላል, ቀለል ያለ እና ጥራጥ ነው, ለማራስ ያህል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ይህ ጥንቅር ለመግዛት ቀላል የሆኑ 4 ነገሮችን ያጠቃልላል. ያልተጠበቁ እንግዶች ከደረሱ እያንዳንዷ እህት ሊደረስበት በማይችሉት ክምችት ውስጥ እንዲገኙ ለማድረግ አልፈልግም.
ግብዓቶች
- 240 ኪ.ሜ.
- ቅቤ - 180 ግ.
- ቡሎች - 250 ግሬድ;
- መቶ አመት - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ዘይቱን ለማለስለስ. የቢራ ጠመቅ ያለመጋገሪያ የምግብ አዘገጃጀት ቢያንስ 85% ምርት እና ከፍተኛ ይዘት ያስፈልጋል.
- ወተት, ጅራፍ.
- ኦቾሎኒዎችን, ብሩሶችን, አድምጡ.
- ምግብ ይቅረቡና ለ 4 ሰዓታት በቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡት.
ቸኮሌት ብራያን ኬክ ያለመጋገሪያ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ብዙውን ጊዜ ለእስራት እና ለቸኮሌት ምርቶች ሙዝ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ቢጫዎች ብቻ እንደ ጣፋጭነት ይታያሉ, እና አረንጓዴዎች የመጀመሪያውን የሙቀት ሕክምና ይፈልጋሉ. ከአመጋገብ ዋጋ ጋር በሚመሳሰል መልኩ ይህ ፍሬ ከድንች ጋር እኩል ነው, ብዙ ፖታስየም, ቫይታሚኖች C እና A. አለበለዚያም ቂጣ እየጋበዝ የቾኮሌት-ህሙስ ኬክ ተዘጋጅቷል.
ግብዓቶች
- አጫጭር ኩኪዎች - 200 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- gelatin - 10 ግ.
- ወተት - 0.5 ኩባያ;
- ሙጫ ክሬሙ - 400 ሚሜ;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮዋ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
ዝግጅት
- ክራመሊን ጄልቲንን ከመረጡ በላብ ውስጥ ከመብላት ሳይፈጥሩ የቾኮሌት ኬክ የተሻለ ይሆናል.
- የተቆራረጠው, የተቀበረ ቅቤ ጋር ተቀላቅል.
- ሻጋታውን ለ 15 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ውስጥ አስቀምጡት.
- በስኳር እርሾው ክሬም መታከክ.
- ኮኮዋ እና ስኳር ወደ ወተት ያምሩ. እሳት እስኪሞላ ጠብቅ.
- ቀዝቃዛ, ከኮረብ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ.
- በጀልቲን ውስጥ ማሰስ.
- ሙዝ ቆንጆዎቹን ቆርጠህ ጣፋጭ አደረገች.
- ማከስ.
- ቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡ.
በብስኩቶች ሳይጋገሩ የቾኮሌት ኬክ
በጣም ቀላሉ አሰራር ከቢኪስ እና ቸኮሌት የተሰራ ኬክ ሳይነካው ነው. በጉርምስና ዕድሜ ላይ ያለ ልጅ እንኳን ሳይቀር በቀላሉ መቋቋም ይችላል, ስለዚህ ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች ይህን የምግብ አዘገጃጀትን ለትልቅ አስገራሚ ክስተቶች ሲጠቀሙ ይመክራሉ. ኩኪዎችን አጫጭር ቂጣ ለመውሰድ የተሻለ ነው, ከሌሎች ምርቶች ይልቅ ማጥፋት በጣም ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 650 ግ.
- ኮኮዋ - 50 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ - 120 ግ.
- ወተት - 30 ሚሊሰ;
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ.
ዝግጅት
- ስኳር እና ኮኮዋ በውሃ ውስጥ ይቅፈሉት, ሙቀቱ ያመጣል.
- ቅቤን ጨምሩ, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ቀዝቀዝ.
- ለማቆም ኩኪዎች.
- ለቸኮሌት ዉጤት, ቅልቅል.
- በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት, ለግማሽ ሰዓት ቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡት.
- በሞቃት ወተት ውስጥ የቾኮሌት መሰብሰብ.
- በጨርቅ ይሸፍኑ.
ሳንቆቅል ያለ የቸኮሌት ቂምበርድ ኩኪስ ኬክ
የስነ ምግብ ባለሙያዎች አንድ ተጨማሪ ኦርኬስትራ የኬክ ኬክ ያለመጋበዝ ያቀርባሉ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው የቸኮሌት ጂንጌን ብረትን ያጠቃልላል. በምግብ ዝግጅት ውስጥ በጣም አስቸጋሪው ነገር እንዳይሰበሩ በጥንቃቄ መቁረጥ ነው. ምርቶችን ይበልጥ ጠንካራ, ግን ዘላቂነት መውሰድ የተሻለ ነው. ቢላዋ በቀጭኑ ላባ እንዲሰራ ይመከራል.
ግብዓቶች
- የዊንጌን ቂጣ - 0,5 ኪ.ግ;
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- የቫኒላ ስኳር - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
- በስኳር እርሾው ክሬም መታከክ.
- ክሪንክል ቢል ይቁረጡ, በክሬም ይንቧጡ.
- ክፍተቱን ከጣፋጭ ካሮት ጋር ይሙሉ.
- ለ 2 ሰዓቶች ቅዝቃዜ ማስወገድ.
ቸኮሌት-የለምጥ ኬክ ያለመጋገሪያ
በክረምት ውስጠ-ቁርስ ዝርዝር ውስጥ አንድ ልዩ ቦታ ሎሚ ይዞ የቸኮሌት ቂጣ ሳይጋባ በየት ያለ ኬክ ተይዟል. ፈገግታ ጭነትን ይጨምራል, ዋናው ነገር የኳሱን መጠን በጥንቃቄ መመልከት ነው. አረንጓዴ ከተገኘ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች በአራት እጅ እንዲቀነሱ መደረግ አለበት.
ግብዓቶች
- gelatine - 20 ግ.
- ኩኪዎች - 200 ግ.
- ቅቤ - 30 ግ.
- የሎሚ ውሃ - 60 ሚሊሰ;
- ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
- yoghurt - 300 ግ.
- ብርጭቆ - 4 ሳንቲሞች;
- መቶ ቅንጣት - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 200 ግ.
- ወተት - 100 ግራም;
- ኮኮዋ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ቫልለታን እንዲበዛ ያድርጉት.
- የሎሚ ውሃን 1 tbsp. 60 ሚሊ ሊትር ውሃ ለስላሳ መጠጥ.
- ቆንጆዎቹን ማዘጋጀት, ከሎሚ ውሃ እና ቅቤ ጋር ቀላቅሉ.
- ምግብ ያዘጋጁ. ቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ከዩጎት ጋር ቸኳሬ አይብ ይሁኑ.
- ሳንቆቅል ለኪኮሌት ኬክ ያለፍላሳ ከላመ ላይ ይወጣል, ጭማቂውን ይሸታል. ከድላል ጋር ይቀላቅሩት.
- ስኳር ጨምር, ፍርፍ.
- ለቸኮሌት ክሬም ስኳር, ኮኮዋ እና ወተት ይቀላቀሉ.
- ሁለቱንም ኬክቶች በእሳት ላይ አስቀምጡ, ወደ እብጠት ይለውጡ, ወደ እያንዳንዱ ጂልቲን ያክሉ.
- የኩላሊት ግማሽ በቸኮሌት ክሬም, ሌላኛው ደግሞ በሎም.
- በኬክ ላይ ለቸኮሌት ክሬም, በመቀጠልም - ላም.
- ለ 3 ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
የቢቸር ኬክ ኬክ ሳይጋገር
በእንደዚህ ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ ኩኪዎች ምርጫን የሚያመላክቱ ዋና ዋና ሚናዎች ናቸው. "ሳዳጋሬኛ" ሳይነካው የቼሪ- ቸኮሌ ኬክ ከሚታወቀው ታሪሚሱ ጋር ይነጻጸራል, ግን በጣም ኢኮኖሚያዊ ነው. እና ብዙ ጊዜ የሚወስድ ነው. እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው የበሰታ አማራጮችን አነስተኛ ጣፋጭ ለሚመርጡ ወንዶችም እንኳን ደስ ይላል.
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
- savoyardi - 200 ግ.
- ኬሪ - 300 ግ.
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ማጣፈጫ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀረፋ - 0,5 ስፓን.
- ብርቱካን ጭማቂ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
- ክሬም - 80 ሚሊ.
ዝግጅት
- ኩኪዎችን ይምቱ.
- ቸኮሌትን በቅላት ውስጥ ይቅረጹ, ኩኪዎችን ይጨምሩ.
- ድብልቁን በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት, ያቀዘቅዙት.
- ስኳር, ጣፋጭ, ቀረፋ, ጭማቂ, ቅልቅል ቅልቅል.
- ቼሪዎችን አክል.
- ቅዝቃዜው በቀዝቃዛው ወቅት በኩሽ ላይ ተቀምጧል.
ኬክ "ያለ ሶስት ቸኮቴስ" ሳይጋገር
በጣም ዋነኛው, የበለጸገና, ያልተለመደ እና ጣፋጭ ቸኮሌት-ባለ 3 ኳስ ቸኮሌት ያለ ድስት አይባልም . የእሱ ዝግጅት ብዙ ተጨማሪ ጊዜ ይጠይቃል, ነገር ግን ካሳዎቹ የተጠበቁ ምልከቶች ናቸው. ለእዚህ አሰመር ብቻ, የተሰቀለው ቸኮሌት ብቻ ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- ነጭ ቸኮሌት - 150 ግ.
- gelatin - 30 ግ.
- ክሬም - 550 ሚሜ;
- ወተት - 550 ሚ.ሜ;
- ወተት ቸኮሌት - 150 ግ.
- ጥቁ ቸኮሌት - 200 ግ.
ዝግጅት
- Gelatin ሙቀትን, ለማላቀቅ ፍቀዱ. ይህ የቸኮሌት ኬክ ሳይነካው - በተለያየ ክፍልፋይ ውስጥ, ስለዚህም ክፍሉ በተሻለ ተከፍሎ በ 3 ክፍሎች ይከፈላል.
- ለእያንዳንዱ የቸኮሌት ሽፋን 200 ሚሊ ሜትር ወተት እና ክሬም 10 ግራም ግራላቲን ይጠቀማል.
- ነጭ ቀላ ያለ ቸኮሌት, ወደ ወተት አክል. ቂጣውን ወደላይ ያድርጉት, ሙቀቱ ያመጣል. አሪፍ, gelatin ያክሉ.
- ቅልቅል ወደ ሻጋታ አፍስሱ, ለ 3 ሰዓቶች ያቀዝቅዙ.
- በወተት ቸኮሌት ላይም እንዲሁ ያድርጉ. የመጀመሪያውን ንብርብር ላይ ይራመዱ እና ቅዝቃዜው ለሌላ 3 ሰዓታት ይልቃል.
- ጥቁር ቸኮሌት በመጠቀም ሂደቱን ይድገሙት. ለማቀዝቀዝ.
የሸክላ ቼክ-ቸኮሌት ኬክ ያለመጋገሪያ
ከመጀመሪያው ኬክ የተሰራውን ከኮኮላ የሚጋገረው ከኮኮላ መጠጥ ጋር ነው. በ 2 ደረጃዎች ተዘጋጅቷል, ምርቱ በቀዝቃዛው ምሽት መቆየት አለበት, እና ምሽቱ በማግስቱ ስራ ላይ ይውላል. የእጅ ሥራውን ክሬም በደጅ እንዲተካ ለማድረግ ሁለት ሰዓታት ያስፈልገናል. እንዲሁም ምጣዱ ዋነኛው ቅርጽ ሊሰጠው ይችላል.
ግብዓቶች
- ቡና - 2 ሴፕስ;
- ኩኪዎች - 54 ሳ.
- ግሬድ አይብ - 0,5 ኪ.ግ;
- gelatin - 2 tsp;
- ኮኮዋ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ዱቄት ስኳር - 2 ኩባያ;
- ወተት - 0, 5 ኩባያዎች;
- ቅቤ - 50 ግ.
ዝግጅት
- ጅምላ ጨዉን ያበቅሉት ወተት ይሙሉ.
- ቡና ለመሸጥ.
- የጎማውን ጥብስ, ኮኮዋ, ስኳር እና ግመልን ይቀላቅሉ.
- ከእንከባ ጥብስ ውጭ ሳንቆጥብ የተሰራ የቼኮሌ ኬክ እንደ ስላይን መልክ እንዲፈጥሩት ከሆነ ኦሪጂናል ይመስላሉ. ቡና በኬፕሊን የተሸፈኑ ጥፍሮች, በ 6 ፐርሰንት ርዝመት, 3 - ስፋት.
- ካሚስ እያንዳንዱን ሽፋን.
- ማታ በማቀዝቀዣዎች ማጽዳት.
- ቡና ውስጥ በቡና ውስጥ ክሬም ስኳር ዱቄት, ኮኮዋ, የተቀላቀለ ቅቤ ይጨምሩ. ቀዝቀዝ.
- በሁሉም ኬኮች ላይ ኬክ ያሰራጩ. በብርድ ጊዜ ጠብቁ.
ሳንቆቅል ያለ ድግስ "Zephyr in Chocolate"
ሌላ የምግብ አሰራር - ከማርች ማሞቂያ ሳይነካው ቀላል የቾኮሌት ኬክ , ፓይልን መጠቀም ይችላሉ. ዋናው ችግር እነሱን እኩል መቁረጥ ነው. ፓስታላ ተቆርጦ በሁለት ይከፈላል, ቢጫ ቀለም ያላቸው ቢጫ ቀለምን ለመምረጥ ይመክራሉ. ለጭቃው ወደ እብጠቱ አይጣልም, በቋሚነት በውሀ ውስጥ መጨመር አለበት.
ግብዓቶች
- ማሽግ - 400 ግ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- ኮኮዋ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጨመረ ወተት - 400 ሚ.ሜ;
- መቶዎች 100 ግራም.
ዝግጅት
- ቅቤ, ኮኮዋ እና የተጨመረ ወተት ይለፉ.
- ማርሚል በተሰቀለ, እያንዳንዱን ክሬም ያሰራጭ.
- ለ 2 ሰዓቶች ቅዝቃዜ ማስወገድ.
- ከተጨማመቅ ወተት ውስጥ ኮኮይ ቅልቅል.
- ከላይ ካለው "ኬኮች" ለመሳብ.
- የኬላቴዥን ማራገፊያ ሳይነካው የኬክ ጥራጥሬዎች ከፓላፌው ጋር ሲቀላቀሉ የሚመገቡ ናቸው.
- በጭቃ ቅጠሎች ያስምሩ.