የፒፖ ዘር ያላቸው ባርኔጣዎች

ባርጎች - በብዙ አገሮች ታዋቂነት, ባህላዊ በዱር. ስሙ በአይሆኑ እንስሳት ቀንዶች የተመሰረተው ስያሜው በሩስያ ነበር. ባቄሎች የተለያዩ ቅመማ ቅይሎች ናቸው, አቧራ የተለያየ ( እርሾ , ቤዝዶሽ, አሸዋ, ብሩሽ). በጣም ከተጠቀመባቸው ውስጥ አንዱ የፓጋ ዘር ነው. የቦፒ ዘር ያላቸው ቡሊዎች - ለጠዋት ሻይ የሚሆን ምርጥ ብስኩት.

የቦፒ ዘር ያላቸው ጫማዎች

ግብዓቶች

• ቅቤ, ተፈጥሯዊ - 200 ግ.
• የዶሮ እንቁላል - 4 ሳ.
• ተፈጥሯዊ ቅጠላ ቅቤ - 100 ሚሊሰ;
• ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች.
• ስኳር - 1 ኩባያ;
• የፖታ ዘር;
• ቫላ

ዝግጅት

ቅቤን ቀደም ሲል ለድነት እንቀይረው. የፒፖ ዘር ከኃላማ ውሃ ጋር በሳሙና ውስጥ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ሰፍነው. ወይም ከ 5 እስከ 8 ደቂቃ ወተት ውስጥ ይቀቅሉት. ዱቄቱን በሳጥ ውስጥ እንጨው እና ዘይት ወደ ጎድጓዳ ሳህኑ እንጨው. እኛ እንቀላቅላለን. አንድ ስኳር, የቫኒላ እና ቅጠሉ ክሬም ያላቸው እንቁላሎች በተለየ መያዣ ውስጥ ይንፀባርቃሉ.

እንቁላል እና ቅዝቃዜ-ስኳር ከቅሬ እና ዱቄት ጋር ይቀላቅላሉ. ሾርባውን (ከፋፍላችሁ ትንሽ ዱቄት መጨመር ይቻላል). መከለያው ወደ ፕላስቲክነት እንጂ ወደ ላይ መድረስ የለበትም.

መከለያው ወደ ንብርብሮች የተሸፈነ ሲሆን ወደ ግማሽ ኪሎሜትር ገደማ ርዝማኔን ይቁረጡ. አንድ ሰው በመጠምዘዝ ትንሽ መዞር ይችላል. ቦርሳዎቹን በምሳፈፍ ሰሃን ላይ እናስቀምጣለን, የተቀላቀለበት ብሩክ በሆነ ወረቀት ላይ መሸፈን ጥሩ ይሆናል. ከመጋገሪያው ውስጥ እስከ 180 ዲግሬዲየስ ሴንቲግሬድ ድረስ ሙቀትን ያስቀምጡ. ለሻይ እና ቡና የቀዘቀዘ የሳንድዊል ሸቀጦችን እናቀርባለን.

እርሾ በቡሽ ዘሮች ይሸፍናል

ግብዓቶች

• ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 600 ግራም;
• ወተት - 300 ሚ.
• እርሾ - 40 ግራም;
• የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
• የዶሮ እንቁላል - 1-2 እንቁዎች;
• ተፈጥሯዊ ቅቤ - 150 ግራም;
• የፖታ ዘር.

ዝግጅት

የመጀመሪያ ኦፔራ. እርጥበት የተሸፈነ ወተት ከእርሾ እና ከስኳር ግማሽ ጋር ይቀላቅላል. ለ 15-20 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ይልቀቁ.

ዱቄቱን በሠራት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጨምረው ጨው ይጨምሩበት. በ "ኮረብታው" መካከል ጠልቀው እንጨምራለን, እንቁላል ጨምረን, አሪጣንን እና ዱቄትን እሰልጠን. በሂደቱ ቀስ በቀስ ቅቤ ላይ ጨምሩ. ቂጣውን በጥንቃቄ ይንከባለል, እና በንፅ የያዙ ንጹህ እቃዎች መሸፈኛ ውስጥ ለ 20-40 ደቂቃዎች በሞቃት ሥፍራ ያስቀምጡ. ተንበረከከንና ሞገስን. ዑደት ይድገሙት. በተጨማሪም በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት (ኮምፕሌክስ) ላይ በሚቀጥልበት ተመሳሳይ መንገድ እንቀጥላለን (ከዚህ በላይ ይመልከቱ).

በተጨማሪም የፓወዳ ዱቄት ከፋፍ ዱቄት ውጭ እርሾ ወይም እርሾ ከላጣው ፓፍ ዱክ ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ.