ከፋፍ ዱቄት ውስጥ ምርጥ ብስኩት ነው . ቤት ውስጥ ፈጣን ፓፍ ዱክቶች የምግብ አዘገጃጀቶች ከዚህ በታች ያንብቡ.
ዱባ በፍጥነት ማዘጋጀት እንዴት ይቻላል?
ግብዓቶች
- - 1 ኪሎ ግራም የስንዴ ዱቄት -
- ኮምጣጤ 7% - 40 ሚ.ሜ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ውሃ የተጣራ በረዶ - 350 ሚሜ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የምግብ ማሽላ - 750 ግራም.
ዝግጅት
እንቁላልን እንጥላ ከዚያ በኋላ ቅዝቃዜውን ቅዝቃዜ ውስጥ አስቀምጡት. በጠረጴዛ ላይ, ግማሽ ኪሎ ግራም የተጋገረ ዱቄት ይግለጡ. በጫዋ ውስጥ ሶስት እና ጥሩ ድብልቅ ናቸው. ቂጣውን በስፖንሰር እንሰበስባለን, በውስጡ ድስትልጭለው እና ፈሳሹን ወደ ማቀዝቀዣው ፈሳሽ. በፍጥነት ማሽኑን ይለውጡ. በንጣፍ ወረቀሩን እናስቀምጠዋለን, ብዙ ጊዜ እጠፍጠዋለን, በቦርሳ ውስጥ አድርገን እና ቢያንስ በቀዝቃዛው ሰዓት 2 ን ያስወግዱ. እንዲህ ዓይነቱ ፈጣን ፓስቲን ለቅዝቃዜ እስከ 3 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ ይከማቻል, እናም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለበርካታ ወራት ሊዋሽ ይችላል.
ፈጣን ፓፍ ዱቄት - እርሾ
ግብዓቶች
- ከፍተኛ ጥራት ያለው የዱቄት ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- ጨው - 10 ግ.
- ስኳር - 15 ግ.
- ቅቤ ተፈጥሯዊ ክሬም ወይም የጠረጴዛ ማዳበሪያ - 200 ግ.
- ውሃ የተጣራ ውሀ - 85 ሚሊሰ;
- ፈጣን-እርሾ አሲድ - 10 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ትኩስ ወተት - 130 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
5 ግራም ስኳር በመጨመር ጥልቀት በሌለው ውሃ ውስጥ እርጥበት ይቅበስ. "ካፒታል" ከማስቀመጣዎ በፊት ለአንድ ሰዓት ያህል ሰዓት ሙቀት ውስጥ ይውጡ. በመቀጠልም. ዱቄቱን በጠረጴዛ ላይ እናስቀምጠው, ከጨው እና ከስኳሩ የተረሱ ማጣቀሻዎች እናጣለው. የተሰነዘሩ ትንንሽ ጥቃቅን እና ጥራጥሬዎችን ይጨምሩ. ማሽተት እስኪያገኙ ድረስ በእጆቻችሁ ይቅጠሩ. በአቀባው ጥሬ ዕቃ ውስጥ እንቁላሉን ይጎዱት, ወተቱ ውስጥ ይቅቡት እና በደንብ ይቀላቀሉ. በእሳተ ገሞራ እንጨት ላይ እንጨፍራለን እና በፈሳሽ ድብልቅ ውስጥ እንፍጠር. አንድ ለስላሳ ሉክ እናድራለን, በፊልም ላይ እንጨርፍና ለቅዝቃዜው ለሁለት ሰዓታት እናስወግዳለን. አሁን መከለያው ተጨማሪ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ፈጣን ፓፍ ዱቄት ምግብ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት ተለጥፏል - 5.5 ብርጭቆዎች;
- 500 ግራም;
- ጨው;
- የተጣራ ቀዝቃዛ ውሃ - 250 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ዱቄቱን ጨውነው, ከጨው ጋር እናጣውለው እና አቧራውን በመቀላቀል, ቀዝቃዛ ውሃ ቀስ በቀስ ወደቅለው ነበር. የመቆንጠጥ ሂደት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቀጥላል, ከዚያም በጥቁር አቧራ ላይ እናጥፋለን እና 15 ሚ.ሜ ውፍረት ያለው ሽፋን እናጥፋለን. በማዕከሉ ውስጥ ቀዝቃዛ ዘይት እንጨምራለን, በ 15 ሚሊ ሜትር ውፍረት እና በካሬ እንሠራለን. የአራት ማዕዘን ቅርጽ ከድፋቱ ወደ መሃል በመዞር ዘይቱን ሸፍኖ ለ 20 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ውስጥ ይፀዳል. ከዛ በኋላ, ዘይቱ አይወድም ብለን መቆራጨቱን, በጥንቃቄ አብረን እናወጣለን. አንድ ቁራጭ በሶስት ክፍሎች ይከፋፍሉት, በቀኝ እና በግራ ይጫኑ, መካከለኛውን ይሸፍኑ እና ከዚያ በተመሳሳይ መንገድ ይዙሩ እና ይጫኑ. እንደገና ይጥፉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ይላኩት. ሂደቱ 2 ተጨማሪ ጊዜ ተደጋግሟል. ከዚያ በኋላ ከፈተና ጋር መሥራት ይችላሉ.
ቤት ውስጥ ለስላሳ የዱቄት ምግብ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ - 350 ግራም;
- ትኩስ እርሾ - 20 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የተጣራ ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ጥራጥሬ ወይም የተፈጥሮ ዘይት - 300 ግራም;
- የአሸዋ ስኳር - 30 ግሬድ;
- ጨው - ½ tsp.
ዝግጅት
እርሾው ሞቅ ያለ ሞቅ ያለ ውሃ ውስጥ ይጋባል. እንቁላል ውስጥ እንነዳለን, በጨው ውስጥ አፍስቡ. በጥንቃቄ ጉልበቱ የተበጠበጠውን ያፉ