ጣፋጭ ዋንጫ - ምግብ አዘል

ጣፋጭ ሻጦ ጣፋጭና ዋጋ የሚከፈልበት ምግብ ሲሆን በቀላሉና በፍጥነት ተዘጋጅቷል. ጣፋጩ ለስላሳ ብቻ ሳይሆን ለህጻናት ብቻ የሚስብ ይሆናል! ጣፋጭ ቀይ ጨርቅ ለመስራት የሚያስደስትዎ የአሰራር ዘዴ እናስቀምጡ.

ለአውሮሻ የኩኪ ሣይድ ምግብ

ግብዓቶች

• የኮኮዋ ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
• ቅቤ - 100 ግራም;
• መቶኛ - 50 ግራም;
• ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• አጫጭር ኩኪዎች - 200 ግ.
• የተጣራ ወተት - 120 ሚሊ ሊትር.

ዝግጅት

ጣፋጭ ለስጦችን የሚሰጡ ምግቦች በጣም ቀላል ናቸው. በመጀመሪያ, ብስኩቶችን, ዘሮች, ኮኮዋ, የተጣራ ወተት እና ዘይት ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እናዘጋጃለን. የአረም ቂጣ ኩኪ የተሰነጠቀ እና ከተጣራ ጉድፍ ጋር ተጣብቆ ያልተለመደ ወጥ የሆነ ፍራፍሬ እንዲፈጠር ይደረጋል. የተቀበሩትን ዎልዶዎች ይጨምሩ እና በካካዎ ደቂቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ይለጥፉ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቃል, የተሸፈነውን ክሬም ዘይት ቀስቅሰው እና ቀስ በቀስ የንፋስ ወተት ያሰራጩ. ወፍራም, ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ይንገሩን.

በጠረጴዛው ላይ የምግብ ፊልም ሰፋ አድርገን "ስጋውን" አውጥተን በጨርቅ እንጨብጥበታለን. እጅህን አውጣ, የጉዞ ቅርጽ በመስጠት. ምርቱን በማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀመጥን, እና ከ 15 ደቂቃ በኋላ የጉዞውን ክብደት እንደገና እንጠቀማለን, በዚህም ደግሞ መቆራኘቱ ይበልጥ ክብ ቅርጽ ይኖረዋል. በአጠቃላይ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለቅዝቃዜ እንተወዋለን. ከዚያም ፊልሙን አውጥተን በስኳርድ ዱቄት ውስጥ ካለው ብስኩት ውስጥ ያለውን ጣፋጭ ጉቦ እንሰፋለን .

ጣፋጭ ለቤት ውስጥ የተሰራ የሱጦ ቅርጫት

ግብዓቶች

• ኩኪዎች "Jubilee" - 250 ግ.
• ስኳር - 140 ግ.
• እንቁላል የቀበሮዎች - 2 ጥራዞች;
• የኮኮዋ ቅጠል 40 ግራም;
• ቅቤ - 150 ግ.
• rum - 1 tbsp. ማንኪያ.

ዝግጅት

ኩኪዎችን ወደ አንድ ትልቅ ክሬም እንገጥማቸዋለን: ቦርሳውን ለጥፈው እና በተንሸራፊን ፒን ከረጢት ብዙ ጊዜ መታሁት. ቅቤ ቅጠሉን በውኃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮ ሞገድ ውስጥ ይቀዳል. ሾጣጣዎቹን ከስኳር ዱቄት ጋር በማቀላቀልና ከዚያም ለኮኮዋ ካፈቁ, የተቀላቀለ ቅቤን አፍተው አንድ ትንሽ ሮም ይጨምሩ. ሁሉም በጥንቃቄ ቅልቅል እና የተደባለቁ ኩኪዎችን አስቀምጡ, በንጹህ ሳጥላ ወይም ስፓትሱላ ውስጥ በንቃት መሳተፍ. ከዚያም የተጠናቀቀውን ሊጥ በ 2 መሰል ክፍሎች እናካፋለን. በብራና ላይ ጠቅልለና ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠናቸው. ጊዜው ካለፈ በኋላ ጣፋጭነቱን በትንሽ ቱቦዎች ቆርጠው ወደ ሙቅ ሻይ ያገለግሉት.

ከኮማ ፌራፌሬ ጣፋጭ ለስጦሽ

ግብዓቶች

• ኩኪዎች ያልታወቁ - 200 ግ.
• ብርጭቆ - 150 ግራም;
• ቅቤ - 150 ግ.

ዝግጅት

ቅቤን ወለል ባለው ወለል ውስጥ በሸክላ ቅቤ ውስጥ ይቅቡት. ከዛ ካፌ ማከሙን ያክሉት እና ሁሉም ነገር ወደ ተመሳሳይነት እስከተመዘገዘ ድረስ ይጠብቁ. ኩኪዎች ይረጫሉ እና በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያጣምሩታል. ቂጣውን ወደ ከረሜላ-ክሬም ሰፊ መጠን ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ክብደቱ በምግብ ፊልሙ ላይ እናስቀምጥ ነበር. በፊልም ውስጥ እንጨብረው እና ለ 2 ሰዓት በማቀዝያው ውስጥ እናስወግደዋለን. ያ ብቻ ነው, ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ለስጦሽ ዝግጁ ነው!

ከጣፋጭ ወተት ጋር ለስላሳ የሻንሲ ቅመስ

ግብዓቶች

• የእንግሊሙ ስንዴ - 300 ግ.
• ቅቤ - 100 ግራም;
• - 100 ሚሊ ሊትር ወተት -
• የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
• መቶኛ - 100 ግራም;
• የቅመማ ቅመም - 100 ግራም;
• ኮንቲቻ - 1 tbsp. ማንኪያ.

ዝግጅት

እንጆቹን እንቁላለን, የቅመማ ቅጠሎችን, የቆሎን እንጨቶችን እንቆጥራለን, በስጋ ማዘጋጃ ማሽን እርዳታ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮችን እንጥፋለን. ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ. ቅቤው እስኪቀላቀለው ድረስ ቅቤን ከቀዘቀዘ በኋላ ቅቤን በመቀነስ, ቫኒላ, ኮኮዋ እና የተጨመረ ወተት ይጨምሩ. የተፈጨውን ክሬም በኒውኪክ ማቀነባበሪያው ላይ በማጣመር, ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ደመሰሳለን.

የተዘጋጁ "መያዣዎች" በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው, ወደ የምግብ ፊልም እናስተላልፋለን, በእጆቻችን ላይ እንቀላቅለው, በጥብቅ እንጠቅጠነው, ክብ ቅርጽን በመስጠት. ከዚያም በረዶዎችን ለማቀዝቀዣው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት እንቆያለን.