በማንኛውም ጊዜ የበሰለ ዝርያዎች በክረምቱ ወቅት የተዘጋጁት በጣም ተወዳጅ ናቸው, ምክንያቱም የቤሪ ዝርያ ቅዝቃዜን ለመዋጋት በሚጠቀሙበት ጠቃሚ ባህሪያት የታወቀ ስለሆነ ነው. ብሩካን ወይም ዱቄት ብቻ ሣጥኑ ላይ መሰብሰብ ብቻ ሳይሆን ቅጠሎች ለወደፊቱ ጥቅም ላይ በማዋል እና ለስላሳ ቅጠሎችን ከሮፕሪየስ ቅጠሎች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
እንዴት ከሮቤሪ ፍሬዎች ጥርስ ማግኘት እንደሚቻል?
ከቅዝራ ቅጠሎች ሻይ ለመጠጥ አገልግሎት የሚውሉት ትኩስ ወይም ደረቅ ቅርጽ ነው, ሌሎች ዕፅዋት መጨመር ይቻላል. ለመዘጋጀት እንዲህ ዓይነት የውሳኔ ሃሳቦች አሉ.
- ከደረቁ ቅጠሎች ሻይ ለማድረግ 2 ሳ. የተደባለቀ ድብልቅን እና ሁለት ብርጭቆ ሙቅ ውሃን.
- ምግቦቹ በክፍሉ ውስጥ ተዘግተው ለ 2 ሰዓት ያህል ይገደባሉ, ግን ግን ከዚህ በላይ አይደለም.
- ለመጠጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ከተቀበለ በኋላ ትናንሽ ቅጠሎች በሚጠጡት ጊዜ እንዲዝናኑ ይደረጋል.
- ከራስፈሪ ቅጠሎች ላይ ጣፋጭ መጨመር ማር ወይም ስኳር ማከል ያስፈልግዎታል, ነገር ግን የኩራቤቱ ጣዕም ለማጣጣም የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል.
ለስላ የሚሆን የሻጣ ፍሬ ለመሰብሰብ?
ወደ ሻይ ሁሉም አስፈላጊ ጠቃሚ ባህሪያትን ያካተተ ነው, ቅጠሎቹ በደንቦቹ ጫጩቶች ላይ የሚሰበሰቡ እንደሆኑ እና በእነሱ ላይ ምንም በሽታዎች የሉም. አንድ ጥራት ያለው ምርት ለመግዛት ለሻይስ የሚዘጋጅ የሻጣ ፍሬ ለብቻ መሆን አለበት. ይህን ሂደት ተግባራዊ ማድረግ ቀላል አይደለም, ዋናው ነገር አንዳንድ ቀላል ደንቦችን መከተል ነው.
- ቅጠሎች መሰብሰብ በጁን መጀመሪያ ላይ ጭማቂዎች ሲሞሉ እና ሳይደርቁ መደረግ አለባቸው.
- በአንዱ ጎን ቅጠሎችን አትቁረጥ, ምክንያቱም ይህ በአሉታዊ ውጤት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያስከትላል.
- የተበጁ ቅጠሎች እንዳይገጥሙ;
- ጥዋት እርጥበት ላይ እንዲገኝ ቅጠሎችን ማምጣቱ የተሻለ ነው.
- ከሮቤሪ ፍሬዎች ሻይ ለመሥራት, ቢልቶችን ከመምጣቱ በፊት እንዲመረቱ ይመከራል, ከዚያም መሰብሰብ ማቆም አለብዎት.
ለሻይ የሻጣ ፍሬዎችን እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል?
የሮቤሪ ፍሬ ቅጠልን ለማዘጋጀት ዋናው ክፍል ደረቅ ነው. ለዚህ የሚከተሉት እርምጃዎች ይከናወናሉ-
- ቅጠሎች ይታጠቡ እና የደረቁ ናቸው ከዚያም አረንጓዴ ቅጠሎች ንጹ በተሰነጠኑ ጎኖች ላይ ተሠርተዋል.
- ደረቅ ሥፍራ እርጥብ መሆን የለበትም ነገር ግን በጣም ሞቃት አይደለም.
- የፍራፍሬ ቅጠሎችን በመድረቅ የሚወሰነው በእሳተ ገሞራ ክፍላቸው ነው, በደንብ በሚገባ በተዘጋጀው ክፍል ውስጥ ከ3-5 ቀናት ይወስዳል.
- ለትክክለኛው ማከማቻ, ሙሉ ሉሆች መሬት ሊሆን ይችላል.
- የጥጥ ቁርጥራጮች ሁሉ ጠቃሚ የሆኑትን ክፍሎች ለመጠበቅ, የጨርቅ ወይም የወረቀት ከረጢቶች ተስማሚ ናቸው.
ከሻጣ ፍሬ, ከመጥመቂያና ከትንሽ ቅጠሎች የተሠሩ ሻይ
ልክ እንደ አውስትራሊያዊ ቅጠሎች, ኩሬቲን በኩፍኝ ጊዜ ፈጣን ማገገሚያን ለመርዳት የሚረዱ ብዙ ፈንጢጣይሲዶችን ይይዛል. ከመስተዋቱ ከተነካካው እሾህ መከላከል ጎጂ ውጤቶች አሉት, ለምሳሌ, የጥርስ መዓዛውን በጥቂቱ ይቀንሳል, ስለዚህ የሮቤሪ ፍሬዎችን መጨመር, ይህንን ስህተት ማስወገድ ይችላሉ. ከጥቂት የትንሽ ቅጠሎች ከጥራጥሬዎች ሻይን ማዘጋጀት የበለጠ ቆጣቢ እና ጠቃሚ እንዲሆን ያደርጋል.
ግብዓቶች
- የሻሳፍራፍ ቅጠሎች - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ቅጠል ቅጠሎች - 1 ሳምፕት;
- ሚኒት - ብዙ ቅጠሎች;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- በጣፋጭ ውሃ ውስጥ የሻይውን ንጥረ ነገር ያጣምሩ. መያዣውን በፎርፍ ይጠኩት.
- ሻይ ከሮቤሪየስ ቅጠሎች በ 3-10 ሰዓታት ውስጥ ይወጣል.
ከሻጣ ፍሬ እና የሽመኒ ቅጠሎች የተሠሩ ሻይ
ቸሪ ከብርቱካንና ከሮቤሪ ፍሬዎች የማይነኩ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት, ብዙ ቪታሚኖች እና የመከታተያ ነጥቦች አሉት. ህክምናዊው መድሃኒት የበሽታ መከላከያዎችን መጨመር እና የደም መፍሰስን ማቆም ይችላል. ቅጠሎቹ በበለጡ ጊዜ ከመጠን በላይ ከመሆናቸው በፊት የቅመማ ቅጠሎች ይከማቻሉ. የልብ ችግሮች ባሉባቸው ሰዎች በተለይም በሻምብሬቶች ቅጠሎች ላይ በደንብ ይዋሃዳሉ. ከሮቤሪ የተሰሩ ጥራጥሬ በቤት ውስጥ የሚወጣ ቅዝቃዜ ቅዝቃዜን በፍጥነት እንዲፈወስ ይረዳል.
ግብዓቶች
- የሻሳፍራፍ ቅጠሎች - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የሻይሮ ቅጠሎች - 1 ሳንቲም;
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- የተቀሩት ቅጠሎች በተቀባው ውሃ ይሞላሉ.
- ከቼሪስ ቅጠሎች, ሻይቤሪያ ለ 20 ደቂቃዎች ያገለግላል, እናም መጠጡ ጥቅም ላይ ለመዋል ዝግጁ ነው.
ከእንቁራስ ፍሬዎች የተሰራ ሻይ
ደረቅ ቅጠሎች ለሻው ብዙም አይጠቀሙ ምክንያቱም ምክንያቱም ደረቅ ረጅም የረቀቀ ሕይወት ይኖረዋል. ይሁን እንጂ ሻይ በፍሬሽ የበቆሎ ቅጠሎች በመጠቀም ሻይ ሊፈስስ ይችላል, ነገር ግን አስቀድሞ ከመደብደብ በኋላ ወደ ጥራዝነት ይቀየራል, ከዚያም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ወደ ውሃ ይዛወራሉ. በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ አጥሚት የኮሲሞሎጂ ሕክምና ጥቅም ላይ ውሏል.
ግብዓቶች
- አዲስ የፍራፍሬ ቅጠሎች - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ከሮቤሪስ ቅጠሎች ላይ አትክልት ያድርጉና በውሃ ይዝጉት.
- ከሶጣ ፍሬዎች የተሰራ ቅጠል ለ 3 ሰዓታት ያገለግላል.
ሻይ ከሽርሽር እና የሮቤርያ ፍሬዎች
የተደባለቀ ሻይ ብዙ የፈውስ ፀረ-ባህርያት ስላለው, ከዘመናዊ ቅመሞች ይበልጥ ጠቃሚ ነው. ከካራው ቅጠሎች እና ከኣውፕስርያዎች ቅቤን ለማዘጋጀት የሚወስደው ትስስር ( ሜታቦሊኒዝም) ለማሻሻል, የመጠጥ መያዣዎችን በማበጥ, እንዲሁም እንደ ዳይሬክቲቭነት ይሠራል. ከሮፕሪየም እና ከበቀለ ጫካዎች የሚወጣ ቅጠል የተለመደው የፀረ-ቫይራል, ፀረ-የሰውነት መከላከያ እና በሽታ መከላከያ ተፅእኖ አላቸው.
ግብዓቶች
- የሻሳፍራፍ ቅጠሎች - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ቅጠል ቅጠሎች - 1 ሳምፕት;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- ቅጠሎችን በሚፈላ ውሃ ላይ አፍሱት.
- ለ 3 ሰዓት ከ 10 ሰዓት ለመቆም ይውጡ.
ከሻፎሪ ቅጠሎች ለሻይ ጠቃሚ ነው?
ለስላሳ ሻይ ፍሬዎች ሻይ ለመውሰድ ለሚወስኑ ሰዎች የዚህ መጠጥ ጥቅሞችና ጉዳቶች ለመጠራት ነው. የሚከተሉት ባሕርያት አሉት:
- ከፍ ባለ የአየር ሙቀት መጠን ብዙ ፈሳሽ መጠጣት ይመከራል, ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ ሻይ ከሆነ በሽታው በፍጥነት ሊወገድ ይችላል. ሙቀቱ የሚቀንስ ብቻ ሳይሆን አካልን የሚጎዱ ቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች እንዲሁ ይሄዳሉ. ሻይ በመተንፈሻ አካላት ላይ መበላሸት ለማከም ይረዳል, እና ጉንፋን የመውሰድ ሂደቱን ከሳል.
- ብዙ ከዓይነ-ነገር ጋር ተያይዘው የሚመጡ የሕመም ስሜቶችን ለመቋቋም የሚረዱ ጥራጥሬዎች ከሮቤሪየስ ቅጠሎች አንዷ የሆነች ሴት እንደ ሴት ይጠጣሉ.
- ዕፅዋት ሻይ እምቡር እንዲያድጉ ይረዳል እና ግድግዳዎችን ያለምንም ውጣ ውረድ ለማለፍ ይረዳል. ነገር ግን ፅንሱ እንዳይጨምር ሲባል ገና በፅንሱ ውስጥ ሽኮኮ ቅጠሎችን በመጠቀም ሻይን ለመሸከም ይመከራል.
- ደካማ ደም ድብደባ ወይንም የአሲድነት መጠን መጨመር ለእነዚህ የሕክምና ዘዴዎች መሞከር የተሻለ ነው.