የኒካ ኬክ ከኮንትሮይድ ወተት ጋር

በምግብ ዓይነቶች መካከል የማይበገር ወሳኝ ሁሌም የምንወደውን የንብ ማር በጣም የምንወደው ነው. በጣም ብዙ የተራቀቁ ዘመናዊ የሽያጭ ምርቶችን ከተከተልን በኋላ እንኳን, ለስለስ ያለ ጣዕም እና ለየት ያለ አስደናቂ ጣዕም ወደ ተለመደው ወደ መደበኛው እንመለሳለን.

በዱቄት በደንብ የተሰራ ወተት የተከተለ ያልተለመደ የማር እንጀራ

ግብዓቶች

ለፈተናው:

ለላይ:

ዝግጅት

ስኳር እስኪያደርጉት ድረስ ስኳርዎችን ይቁሙ, ማርና ለስላሳ ቅቤ ይቅበዙ, ሶዳውን ይላኩት, ቅቤን በመቀነስ እቃዉን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ በቆላ ውሃዉ ውስጥ ይትከሉ. ለአምስት ደቂቃ ያህል ድብልቁን አነሳነው. በዚህ ጊዜ በድምጽ መጠን በግማሽ ይበልጣል እና ቀለል ያለ ቡናማ ቀለም ያገኛል.

አሁን ሁለት መቶ ግራም የተጋገረ ዱቄት ጨምሩ, ቅልቅል, ሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎችን ሙቀትን, ከሙቀት ያስወግዱ. ቀሪውን ዱቄት እናፈስቅ እና ለስላሳ እና ተጣጣፊ ሉጥ እንጀምራለን. ዱቄቱን ወደ ስምንት ግድግዳዎች ይከፋፍሉት እና ለስሙ አርባ ደቂቃዎች በማዕቀፉ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

የተፈለገው ቅርጽ ከመያዝዎ በፊት ቀዝቃዛውን ክፍል ማንቀሳቀስ, በብራና ላይ ማስቀመጥ, በዳርቻው ዙሪያ ሾጣጣዎችን በመወዛወዙ እና በጋዝ እስከ 185 ዲግሪ ፋራናይት ለሁለት ደቂቃዎች ሲሞቅ.

ወፍራም ኬኮች ተፈላጊው የክብደት መጠን, ክዳን ወይም ጣሳ እና ጥርት ቢላዋ በመጠቀም ነው. ወደ አፈር ከቀዘቀዘ በኋላ ስንጥቁን እንገላበጣለን, አናት ላይ ለመርጨት ያስፈልገናል.

አሁን ለንጥብ ኬክ በተጨመረ ወተት ውስጥ አንድ ክሬም አዘጋጅተናል. ይህንን ለማድረግ ሽታውን ክሬም በስኳር ወደ ግርማው እንሰብራለን, ለስላሳ ቅቤን ጨመር እና በድጋች እንይዛለን. ከዚያም የመፈተሽ ሂደቱን ሳያቋርጡ ትንሽ የጨው ጥሬ የተጨመረ ወተት ይጨምሩ. የተሻሻለውን ክሬም በእያንዳንዱ የኬክ መልክ ይቀይሩ, እርስ በእርስ በላያቸው ላይ ይሽቀዳዳሉ, ኬክውን መሰብሰብ, እና ቀደም ሲል የተዘጋጁ ቀለበቶችን ከላይ እና እጥፉን ይረጩ. የተጠናቀቀውን ኬክ ለሰባት እና ስምንት ሰዓት ያህል ትተናል ለመራመጃ የሚሆን ቀዝቃዛ ቦታ.

የታወቀውን የጥንታዊ አሰራር መመሪያ መሰረት በማድረግ, የኒኒ ኬክ "ቀይ" እና በደማቅ ወተት ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ከላይ የተዘረዘሩትን የቂጣ ዓይነቶች, እና ለስኳሬው, ሁለት መቶ ግራ ግራም ለስላሳ ቅቤ በዱቄት የተጨመረ ወተት ይቀላቅሉ እና ድብደባውን እና አየር ጠባዩን በደንብ ይደበዝቧቸዋል. አንድ ቂጣ በሳምባ የተሸፈነ ወይም የተደባለቀ የሸክላ ዕቃ ለመቅረጫ ቀዳዳ ይጣላል. ኩኪዎቹን ከኩሬው ጋር ያቀልቁትና በዛፎቹ ይንፏቸው. የኬቲቱ ገጽታ ከጭቃቂዎች እና ከኩመቶች ጋር በሸፍጥ የተሸፈነ ነው.