ስለዚህ አንዳንድ ጊዜ ለቤተሰቦችዎ ጣፋጭና ያልተለመደ ነገር እንዲያገኙ ይፈልጋሉ, በተለይ ህፃናት ሳቾቸን እንዲገዙላቸው ሲጠይቁ, እና እርስዎም በሚያስብቡት ሃሳብ ያሾፉብዎታል. እውነቱን ደግሞ ሱቆች ውስጥ ጣፋጭ መግዛት ከመጀመራችን በፊት የሚሸጡትን እቃዎች በመጀመሪያ መመልከት አለብዎት. ተፈጥሮአዊ ምርቶችን የሚያስታውስ በርቀት ሳይቀር እንኳን ብዙ ለመረዳት የማይቻሉ ክፍሎችን ያያሉ. በእንደዚህ ያሉ አጋጣሚዎች በጣም ጥሩ የሆነ አማራጭ በቤት ውስጥ "ኔኪነርስ" ("ስኒከር") ለማዘጋጀት እድሉ ነው.
"የኔኪስተር" ኬክን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
ለቂጣው
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- መጋገሪያ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኮኮዋ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቸኮሌት - 200 ግ.
1 ኛ ክሬም:
- ወተት - 3 እቃዎች;
- semolina - 1 ንጥል;
- ስኳር - 2/3 ንጥል;
- ቅቤ - 250 ግ.
2 ኛ ክሬም:
- ብስኩቶች - 400 ግ.
- 150 ኩሪክ ጭማቂ;
- የተጠበቀ የኦቾሎኒ - 200 ግ.
ዝግጅት
ነጭዎቹን ከቃጫዎቹ ይለያይቡ እና እስኪሰፋ ድረስ ስኳር ይዝጉ. በምላሹም, ድክመቱን በመቀጠል በ yolks ላይ አክል. ከኮሮ ክሬም ጋር ቅቤን በመቀባት ወደ እንቁላል ስብስብ ውስጥ ይግቡ, ከዚያም በዱቄት ዱቄት ውስጥ ዱቄቱን ይጨምሩ እና በጥሩ ይደባለቃሉ. ሳኒው ፈሳሽ መሆን አለበት. በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት. ለመጋገሪያ የሚሆን ምግብ ቅብ ወስዶ አንዱን የዶላውን ዘይት ወደ ውስጥ ይገባል. በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ እያንዳንዳቸው ለአንድ ግማሽ ሰአት ቂጣ ይዘጋጁ.
ለ "snicks" ኬክ መሙላት ለመጀመር ይጀምሩ. በትንሽ ኩባያ ውስጥ ወተቱን ወደ ተላሶ ያመጣል እና ቀስ ብሎ ማፍሰሻ እና ፍርጥም ይጠቀማሉ. ገንፎውን ቀዝቃዛና ዘይት ውስጥ ጨምሩበት, ቀለሙን ወደ ተመሳሳይነት ያሸጋገራሉ. ሁለተኛውን ክሬማ ለማዘጋጀት ክርቻዎቹን ይቁረጡ እና በኦቾሎኒ እና በንጥሉ ወተት ይቀላቅላሉ.
በአንድ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ኬክን አውጥተው በማንጋላ ክሬም ያሰራጩት. በሁለተኛው ንብርብር ውስጥ ክታውን ከኦቾሎኒ ውስጥ አስቀምጡት, ከዚያም ክሬኑን እንደገና ይሞሉት እና በሁለተኛው ጥጥ ይሸፍኑ. ቾኮሌት በውሀ ገላ መታጠቢያ ውስጥ ፈገግታ, እና ከላይ ከላይ አንድ ኬክ ይፍጠሩ. ባንተን ብቸኛ ምግቦች ጣፋጭነት. ለስላሳውን ቆንጥጦ መጨመርና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስገባት ቀዝቃዛ ውስጥ ማስቀመጥ.
ኬክ "ሳንከር" ያለ ድስት
ግብዓቶች
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- ኩኪዎች "የተቀባ ወተት" - 500 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ኦቾሎኒ - 250 ግ.
- ኮኮዋ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቅጠልን, ለስለስ ያለዉን ወተት ይጨምሩ, እና ለስላሳ እስከ ነጭ ይጨመሩ. ኩኪዎች ይገርሙትና በጅምላ እብጠት ይጣመሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. በ 3 ሴ.ሜ ቁመቅ ባለ ጠፍጣፋ ስኒ ላይ ያስቀምጡ. ኦቾሎኒዎችን ቀቅለው ይቁሙ. ኮኮዋ, ስኳር እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይክፈሉ, ከዚያም በእሳት ላይ ይለጥፉ እና አፍኑ. ድብልቁ ሲሞቅ, ሙቀትን ይቀንስ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. ቆርቆቹን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, ትንሽ ቅቤ ይጨምሩ እና ቅልቅል. ለስለስ ያለ ቡቃያዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ኬክዎ ዝግጁ ነው.
ኬክ "የአየር ነጠብጣቦች" - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቅቤ - 250 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 300 ግ.
- የተጠበሰ ኦቾሎኒ - 150 ግ.
- 200 ኩንታል የተጣራ ወተት;
- ቸኮሌት - 200 ግ.
ዝግጅት
ካሬዎቹን ከቅኒ ቀፎ ያስቀምጡትና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ጣውላዎች ከግማሹ ቅቤ ቅቤ እና 100 ግራም ስኳር ጋር ይደባለቃሉ. ዱቄቱን ውስጥ አስቀምጡ, ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥሩ ይንፀባረቁ.