የተጠበሱ ኬኮች - ምግብ አዘል

የቢስ ኬኮች ለስላሳ አሻንጉሊቶች አልነበሩም. ከዚህም በላይ ለእነዚህ ምርቶች ጤፍ ስኳር አልያዘም እና በትንሽ ይዘት በመሙላት ሊሞሉ ይችላሉ. ለምሳሌ, እንዲህ ዓይነቱ ሙሌት ስኳር መጠኑ አነስተኛ ስለሆነ ጣፋጭ ወይም ፕሮቲን ክሬም ሊሆን ይችላል.

ዛሬ አንድ ተወዳጅ ትርኢት በቤት ውስጥ እንዴት ኬክ ማድረግ እንደሚችሉ እናነግርዎታለን, እና እርስዎ እንዴት እንደሚፈልጉት የምግብ አሰራርን ማስተካከል ይችላሉ. የአበባው ዝግጅት ብቻ አይቀየርም. ፍጹምውን ውጤት ለማግኘት ሁሉንም የውሳኔ ሃሳቦች መከተል በጣም አስፈላጊ ነው.

በቤት ውስጥ ብስላማ ያደረጉ ኬኮች

ግብዓቶች

ለፈተናው:

ለላይ:

ዝግጅት

የመጀመሪያው እርምጃ ለስላሳ ኬኮች ማሾክ ማዘጋጀት ነው. ይህንን ለማድረግ ተገቢውን መጠጥ ወይም መጠጫ ውስጥ በፀዳ ውሃ እና ወተት ውስጥ ይለፉ, ቅቤን ይለጥፉ, የጨው ጣውላ ይጣሉ እና እሳቱን ይወስኑ. ቅልቅል ወደ ጤዛ በማቀዝቀልና በጣሪያው ውስጥ በማሽከርከሪያው ውስጥ የተንሳፈፉ ነገሮች አይቆሙም. የጅሙድ ሙልቱ እንደተጠናቀቀ በቅድመ-ተለውጠው የስንዴ ዱቄት እና በጥንቃቄ ይቀላቅላል. እሳቱ በእሳት እንቆማለን, በእንጨት ጣውላ መነሳቱን በመቀጠል ቁመቱ ከግድግዳው ግድግዳ ላይ በደንብ ይወጣል እና እስኪበቃ ድረስ ይደርሳል. ይህ አንድ ደቂቃ ያህል አካባቢ ይወስዳል.

ከድጃው ውስጥ ዱቄት የተጨመረውን ድስት በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እናስወጣ ለ 10 ደቂቃዎች እንዝለቅ.

ከዚያም እንቁላልን እንቀይፈዋለን, እና በተደጋጋሚ በተቃራኒው መበስበሱን ወደ ተመሳሳይነት እናውጣለን.

በተቻለን ፍጥነት በኪሳራ የተቀበለውን የማቅረቢያ ቦርሳ እና በቅድመ ዘይድ የተጋገረ የጋ መጋለጫ ማቅለጫ ወረቀትን በመጨመር የተጨማደቁ ኬክዎችን መሠረት በማድረግ እንጨምራለን.

በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ሙቀቱን በ 195 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይቁሙ. በምድጃው መጨረሻ ላይ, ምድጃውን ሳይከፍቱ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ዳቦው እንዲቆይ ያድርጉና ትንሽ ደረቅ ያድርጉት.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ለዋናው ፓሪስ አንድ ክሬም እንዘጋጃለን. ቅቤን ቅቤን, በቤት ሙቀት እና በደንብ የተጣራ ወተት ይቀላቅላሉ, እንዲሁም በቫንሊና በቫኖላ ስኳር ይጨመርልናል. መጀመሪያ በሳጥኑ ውስጥ ይንገሩን, ከዚያም ድብልቅን ወደ ብስባሽ እና አየር ለመቀላቀል በሚቀላቀለው ወይም በጥራጥሬ ማቅለጫው ላይ ቅልቅል.

በቀዝቃዛው ክሬም የቀዘቀዘውን የኩስታይ ጣፋጭ ምግቦች በጨርቃማ ክሬም ይሙሉ, እና በድሮው ጥቁር ቸኮሌት ውስጥ.

ከተፈለገ አስቂኝ ኬኮች በሌላ ማሞኛ ሊሞሉ ይችላሉ. ዋናው ነገር አላስፈላጊ ነገር አለመሆኑ ነው ፍሰትን እና ጥልቀት ያለው. በጣም ጥሩ አማራጭ የፕሮቲን, የፉስትር ወይም ጣፋጭ ክሬም ነው.

በአማራጭ, የጣፋጩን ጫፍ ከስፕላ ዊዝ ጋር ወይንም ነጭ ወይም የወተት ተዋጽኦን ጥቁር ቸኮሌት መቀየር ይችላሉ. በእያንዳንዱ ጊዜ ውጤቱ ጣዕም ማቅለጫ አዲስ ጣዕም, ገጽታ እና አዲስ ስሜቶች ይሆናል.

የምግብ ሱቅ ወይም የምግብ ሱሪንግ ከሌለዎት ተስፋ አትቁረጡ, ሳይነሱ ኬኮች ማዘጋጀት ይችላሉ. መከለያው በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በተለመደው የጠረጴዛ መጥበሻ ላይ ሊሰራጭ ይችላል, እንዲሁም የተዘጋጁት ቀዝቃዛው ክፍል በአንድ በኩል ይዘጋና በሻይ ማንኪያ በመጠቀም በቅልጥፍና ይሞላል.