ብዙ ሰዎች ጣፋጭ በሆኑ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እራሳቸውን ማራገፍ ይወዳሉ, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ጣፋጭነት ጠቃሚ እንዲሆን እና ስለዚህ እንዳይገዙት ይፈልጋሉ, እና የዘመናዊው ህይወት ዘመናዊው ምጥጥነሽ ምድጃውን ለመቆየት በቂ ጊዜ ስለሌለው, ለመጠጣት ረጅም ጊዜ ፈጅቶበታል. በጣም ቀላል ከሆኑት ምግቦች አንዱ ከዱቄስ የተሰራ "ፖታቶ" ኬክ ነው. ብዙዎች የልጅነት ጊዜያቸውን በልጅነታቸው እንዴት "ፖታቶ" ከጣፋው ስብስብ ጋር እንደሚመሳሰሉ ያስታውሳሉ, ከዚያም በሳቁ ሻይ ሥር ሻይ ያብባሉ. የማይታየውን የልጅነት ጊዜ አስታውስ እና እንደገና መድገም. ደጋግመው, ለተረሱ ሰዎች, "ኩላሊት" ከኩኪ እንዴት እንደሚሰሩ እናስታውሳለን.
ይህ ምግብ መሰረታዊ ነገር መሰረታዊ ነገር በመባል ይታወቃል ምክንያቱም የተለያየ ቀለም ያላቸውን ቅጠሎች, የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን, ወይን, ዘቢብ, ቸኮሌት ቺፕስ ይጨምሩ. ኬክን በማንኛውም ማቀፊያ (በቀላሉ ቀለል ያለ ቸኮሌት) መቀባት ይችላሉ. እንዲያውም አንድ መሠረታዊ የጣፋጭ ምግብ (ጌጣጌጥ) በመጠቀም የኮኮናት ዝርጋታ ማድረግ ይችላሉ.
የምግብ ጣዕም ይህ ቀለል ያለ ምግብ ነው, ከፓኪስ የተሰራውን "የጃግጢያ" ኬክ ያለ ድስ ይዘጋዋል, ስለዚህ በበጋ ወራት እንኳን እንኳን, የቤት ጣፋጭን መዝናናት ይችላሉ. በመጀመሪያ ስለ "ድንች" ኬክ ቀለል ያለውን እና በጣም የታወቀ አሰራርን እንድትመርጡ እናሳስባችኋለን.
"ኮምፓስ" ከኮታች ኩኪስ ወተት እንዴት እንደሚሰራ?
ግብዓቶች
- ኩኪዎች "የተንጠለ ወተት" - 450 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 5-6 tbsp. ስስሊቶች;
- (ከ GOST ጋር በተያያዘ) - 1 ማሰሮ;
- ዘይት "ገበሬ" - ½ ፓኬጅ;
- ዘለላ - 10 ጥራዞች;
- ቫሊሊን - 1 ኪስ (አማራጭ).
ዝግጅት
ስለዚህ አንድ ጎድጓዳ ሳህኖ ውስጡን ቅልቅል, ከኮንትራጥሬ ጋር ቀላቅሉ. ማራኪ, ቅቤ እና የተጨማቀም ወተት, ቀስ በቀስ በሻንጣ ውስጥ 1 ስፖንጅ መጨመር. ቫሊሊን ይጨምሩ - ከተፈለገ. መጠቅለቡ በሚቀነባበርበት ጊዜ ኩኪዎችን ወደ ክራንቻ ይሰብሩ. ህፃኑ በተቻለ መጠን ትንሽ መሆን አለበት, ስለዚህ የምግብ ማቀነባበሪያ, የእርሻ ወይንም የስጋ ማሽኖች ብቻ እንጠቀማለን. ኩኪ ጥራቱ ጥራቱ ከሆነ በፕላስቲክ ከረጢት, ከላይ - በፎጣ ላይ መጠቀምና ሮዳ መቆጣጠሪያውን በደንብ መቀላቀል ይችላሉ - ትንሽ ቀጭን ይይዛሉ. ቆሻሻውን ወደ ሳህኖቻችን ቀላቅሉ እና ስብስባችንን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. በሁለቱም ተመሳሳይነት እና ቀለም ውስጥ ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት. ከጅቡድ ኳስ ወይም ሲሊንደሮች, ድንች ከሚመስሉ ቅርጽ.
ከዚያ ኬኮች በጨርቅ ላይ የተሸፈኑ እና በሾላ የበቆሎ ሽልማት ወይም በቃጭቅ ምግቦች የተሞሉ ወይም የኮኮናት ቺፕስ መጠቀም ይችላሉ. ኩኪዎችን ለሁለት ሰዓታት ካስወገድን እና ከቤት እንወጣለን - አለበለዚያ "ድንቹ" ዋጋቸው አልተገባቸውም-ከላሎቹ በከፍተኛ ፍጥነት ይበላሉ.
ለስጦታው በጣም የማይመገቡ ወይም የተደባለቀ ወተት የማይመገቡ (ብዙ ጊዜ ባይሆንም እንኳ) ያለ ኮት ከጫፍ ኩኪዎች "ፖታቶ" ኬክ ማዘጋጀትን እንመክራለን.
ያለ ፖታስየም ወተት ከኩኪ ኩኪዎች "ፖታቶ" (ዳቦ)
ግብዓቶች
- ብስኩቶች ወይም ቼኬዎች "ቫኒላ" - 0.5 ኪ.ግ;
- ቸኮሌት ጨለማ (ከ 56% ያነሰ) - 200 ግ.
- ለውዝ (ኦቾሎኒ ወይም ዎልነስ) - 1 ብርጭቆ;
- ዘይት "ገበሬ" - 1 ጥቅል;
- ቅዝቃዜ ስኳር - ½ ኩባያ;
- ወተት - 0.5 ሊት.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ወፍራም ፍሬዎችን ወይም ብስኩቶችን ወደ አነስተኛ ፍራፍሬዎች ይቅቡት እና ትኩስ ወተት ያስቀምጡ. ወተቱ በሚታወስበት ጊዜ በቸኮሌት ውስጥ በቸኮሌት ውስጥ ቀባን, በየጊዜው ማንቀላታትና ቀስ ብሎ መጨመር እንጀምራለን. ኩሬዎች በደረቅ ድስት ወይም በጋ መጋለቢያ ቅጠልና የተጨፈጨቁ መሆን አለባቸው. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ቅባት, ዱቄት, ኦቾሎኒ እና ቸኮሌት ቅቤ ቅልቅል. ክብደቱን ከጫኑ በኋላ, ኬኮችዎን ያዙሩት, እና ለወደፊትዎ ያረጁትን, ወደ ፍሪጅዎ ይላኩት. እርግጥ ነው, ወተትን ከ "ኩላባ" ይልቅ በአኩሪ አተር መጠቀም የተሻለ ነው. አረንጓዴ ወይም ጥቁር ሻይ, ቡና, ሮቦቦስ, ኮኮዋ.