ማኒኒክ እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ጥል የሆነ ኬክ ሲሆን ይህም ለማመን በሚያመች መልኩ በጣም ቀላል ነው. ይህንን ሽታ እና ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ. ነገር ግን በጣም ረጋ ያለ እና አየር የተሞላ ማኒቀፍ ዱቄት ያለመጠቀም በኬፉር ላይ ይቀላቀላል.
ያለቀለት ዱቄት ለኒንክ ምግብ
ግብዓቶች
- kefir - 300 ሚሊሰ;
- የሴሚሊን እጥፋት - 200 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር ትንሽ - 100 ግራም;
- ቅቤ - 10 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ከኬጢር ቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ጥቁር ሳህን ውስጥ እናስወጣና ለ አንድ ሰዓት እንተወዋለን. በመቀጠል መሣሪያውን በማጥፋት መሳሪያውን ሳይነካው ቀስ በቀስ እንዳይበሰብስ ቀስ በቀስ የሚያንፀባርቅ እንጨትን ቀስቃሽ እንጨቶችን ማብቀል. ቢያንስ ቢያንስ 1 ሰዓት ውስጥ ድስቱን ድብል ይኑርዎት. በአንድ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች እንቁላላቱ, ትንሽ ጨው ይጣሉ እና በደንብ ይደበድቧቸው. በመቀጠል, ስኳር እና ድስትናን እንጨምራለን. ቅጠሉ በቅቤ ላይ ይንጠለጠላል እና ላጡን ያርቁበታል. ኬክ ወደ 45 ደቂቃ ለኩጣ ብለን እንልካለን, እና እስኪዘጋጅ ድረስ እንጋገር እና የምግብ ጣፋጭ ብቅ ያለ ገጽታ. የሲሊኮን ሻጋታ ከተጠቀሙ ዘይቱን በዘይት ውስጥ ዘለው ይዝጉ. በመቀጠልም በጥንካሬው ሰሃን ማስወጣት እና ያለፈ ዱቄት ወደ ጠርሙስ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ማድረቅ. ጫማውን በፎጣ ይሸፍኑት እና ቀስ ብለው ይቅደሉት, ከዚያ በኋላ በትንሹ የተከፋፈሉ ቁርጥራጮችን እንቆራርጣለን. ከተፈለገ ከመታገዝዎ በፊት ዳቦ መጋገሪያውን ወይም የቤሪ ማድለክን ውሃ ማጠጣት ወይም በአቃማ ክሬም እንሞራለን .
ያለመልስ እና እንቁላል በሌለበት በኬፕር መሃከል ማውራት
ግብዓቶች
- የሴሚሊን እጥፋት - 200 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ዘቢብ, ሽታ ወይም የኮኮዋ ዱቄት - ከተፈለገ;
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን.
ዝግጅት
አንድ ዳቦ ለመሥራት ካርኬርን ከካፊር ጋር ሙላ; ሞልቶ ለ 1 ሰዓታት ያህል እብጠት ይተው. ከዚያም የተለያዩ እንቁላል ነጭዎችን በስኳር ይሸርቡ እና በጠቆረ ዝንብ ሁሉንም ነገር ያዋህዳል. ከዚያ በኋላ, እንቁራሪው እቃውን እንጥላለን እና ሌሎች ጣዕሞችን ለመደባለቅ, ኮኮዋ, ዘቢብ, ዚፕ, እና ሁሉንም ነገር በደንብ በአንድነት እንጨምራለን. የቢችሌክን ፓክን በቅቤ ቅቤ ላይ እናሰፋለን, አቧራውን አስገባ እና መሳሪያውን ለ "ሹካ" ሁነታ እና ለ 60 ደቂቃዎች በፕሮግራም ውስጥ እንሰራለን. ከድምጹ በኋላ ካምፑን ይክፈቱት, የኒኒክን ቀዝቃዛ ማቀዝቀዝ, ወደ ሳህኑ ማዞር, በጣፋጭ ዱቄት በፕሎቭ ዱቄት ላይ በመርጨት ወደ ጣፋጭ ሻይ ማምለጥ.