ማሙላድ ተፈጥሯዊና በጣም ጠቃሚ የሆነ ህክምና ነው. በሚያሳዝን ሁኔታ, ዛሬ በዚህ ስም ስር መግዛቱ በመደብሩ ውስጥ መግዛቱ ከሱ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም - መያዣዎችን, ብስክሌቶችን እና ማቅለፊያዎችን. እውነተኛ ማምለጫ የሚዘጋጀው ተፈጥሯዊ ፍራፍሬዎችን እና የቤሪ ፍሬዎችን በመጨመር ነው, ያለሱበት መንገድ የለም. እና ምንም ስኳር ከሌለው ጣፋጭ ዱቄት ማድ ይብለጥል, ከዚያ ማማሌዳል ግን አይወርድም. እዚህ የተመጣጠነ መጠን በጣም አስፈላጊ ነው. ለስላሳ የልቅራማ ቅባት ለማግኘት 1 ኪሎ ግራም የፍራፍሬ ፍራፍሬ ብቻ 300 ግራም ስኳር ብቻ ነው , ጠንካራ ፍሬ ደግሞ 1 1 ውስጥ ጥምር ቢያስፈልግ.
እና ፍራፍሬን ለማምረት ሁሉም ተስማሚ አይደለም, ለከፍተኛ የ pectin ይዘት ብቻ ተስማሚ ናቸው. እሱ ልዩ የሆነውን ጄሊን የመሰለ አወቃቀርን የሚፈጥረው እና ማምሻጅ እጅግ ጠቃሚ እንዲሆን የሚፈጥረውም ሰው - ከሰውነት አካላት ጎጂ የሆኑ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል. በአብዛኛው በፔፕቲን ውስጥ በፒክቲን ውስጥ የሚገኙት በዚህ ምክንያት ነው. ይህም ከፕሮምች በተጨማሪ በፕላሚሊድ ውስጥም እንኳ ቢሆን በጣም ጠቃሚ የሆነ የፕላስቲክ ወፍራም ሽፋን ማከል ያስፈልጋል.
ክረምቱ ለክረምቱ ማባቢያ የሚሠራው እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- ስኳር - 500 ግ.
ዝግጅት
የበሰለ ፕላት በሃንች ይከፈላል እና ጉድጓድ ያስወግዳል. ከሳካው ጋር ተኝተን እና አንድ ቀን ለቀን እንወጣለን - ፕላኔዎች ብዙ ጭማቂ ይሰጣሉ. እስከ ግማሽ ሰዓት ድረስ እስኪወርድ ድረስ እስኪዘጋጃቸው. ቤሪዎቹን በማጣበቂያዎቹ ላይ ካፈሰሱ በኋላ ማቅለሚያውን ይቅቡት. እና ትንሽ ዘይት በቀዝቃዛ እሳት ላይ - ለአንድ ተጨማሪ ግማሽ ሰዓት. ወደ ባንኮዎች እንፈስሳለን እና ክረምቱ ለክረምቱ ከሜምፕል ውስጥ እንጠቀማለን.
ከላጣ እና ፖም ለማርማላዝ ቅጠላቅቀለቅ
ግብዓቶች
- 300 ፕንቲግማጭ - 300 ግ.
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - ለማቅለጥ.
ዝግጅት
አፕል (ቧንቧዎች) ተጣብቀውና ተጣጥፈው በሲሚንቶ (አጥንቶቹን ከነሱ ካስወገዱ በኋላ) በትንሽ ቆራጮች ይቦካሉ. ፍራፍሬዎች በሸንኮራ የተሸፈነና በ 20 ደቂቃ ውስጥ ወደ ማይክሮዌቭ በመላክ ሙሉ ኃይልን እንዲቀይሩ ይደረጋል. ብዙ ጊዜ, ሂደቱን ያቁሙ እና የፍራፍሬውን ስብጥር ይቀላቅላሉ. ሃይልን በግማሽ አስወጣን እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እንቀጥላለን እንዲሁም ብዙ ጊዜ እንቀላቅላለን.
የፍራፍሬው ክብደት ከመጠን በላይ እየጨመረ በሉ ላይ ይቀላቅል. በመጨረሻም ማማለጃውን ለ 15 ደቂቃዎች በትንሹ የማይክሮዌቭ ኃይልን ይዘው ይምጡ. ከዚያ በኋላ ወደ ቅልቀቱ ቅርፅ, ቅቤን ወይም በቅንጣቢ ወረቀቱ ላይ ቅድመ-ቅባት እና ወደ አንድ ቀን እንዲደርቅ እንተወውናለን. ማምሊያ (ግራምቢሽ) በእጆችዎ ላይ ሲጣበቅ ከቅርሻው ውስጥ ያስወግዱት እና በጥርጣሬ ቁርጥራጮች ይቁረጡት. በስኳር ወይንም እንደ ራሃም-ሉኩም, የተደባለቀ ስኳር መርዝ ማድረግ ይችላሉ.
ሜምቦላ የሚዘጋጀው ከፕሪም እና ከኮንቺ ጋር ነው?
ግብዓቶች
- ብርቱካን - 1 ኪ.ግ:
- ከ 1 ኪ.ግ.
- አይን - 1/2 ስዎች;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ወደ 1.5 ሊትር የቀዘቀዘ ውሃ ቀዝቃዛ ውሃ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና የሎሚ ጭማቂውን ከጨመረው. ኮርሶቹን ከቆርቆሮው ቆንጥጦ ቆራርጦ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆራጣጣለን ከዚያም ጨርሶ እንዳይጨመር በሸክላ ውስጥ እንጥለዋለን. በእሳቱ ላይ እናስቀምጠው, ወደ ሙቀቱ አምጥተናል እና ለግማሽ እሳት በእሳት ለመጉዳት. ስንጥቅ ከያዝን በኋላ በድምፅ ቆጣቢው ውስጥ የፕራሚን ግማሽን ወደ ጉድጓዶች እንገባለን. ለስድስት ደቂቃዎች ያህል እስኪበስል ድረስ. በመቀጠልም ከመርከቡ ጋር በማቅለልና ከአበባ ማምረት ጋር እንጠቀማለን.
ለፍላላክነት የበለጠ ግብረ-ሰዶማዊ ሆኖ ከተፈጠረ በወንፊትና በጥርጣጣ መልክ መወልወል የተሻለ ነው. በስኳር መጠን ላይ ስኳርን ጨምር, ቅልቅልው እና ወደ ምድጃው መልሰው ይላኩት. አልፎ አልፎ በ 3 ሰዓታት ያህል,