የሰው አካል በቋሚነት ቫይታሚን ሲ ያስፈልገዋል. እንዲሁም በበጋው ላይ በበጋ ፍሬዎች ላይ ለመገኘት ቀላል ከሆነ ክረምት በበጋ ወቅት በጣም አስቸጋሪ ይሆናል. ይህንን ጠቃሚ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ለማሟላት በመነጨ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን በተለይም ሎሚዎችን መጠቀም በጣም ቀላል ነው. በሻይ ውስጥ ማስቀመጥ, ጣፋጭ ምግብ መጨመር, ወይንም ከጣፋጭ ማዘጋጀት ይቻላል.
የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ, እና የተለያዩ የሎሚ አይነቶችን እንዴት ማፍለስ እንደሚችሉ ይማራሉ.
ዝንጅብል እና አልማ ዱቄት
ግብዓቶች
- ሎሚ - 3 ጥራዞች;
- የአረንጓዴ ዝንጀሮ - 50 ግ.
- ስኳር - 270 ግ.
ዝግጅት
የሊሙ ሽቁምና ቆርቆሮውን ተጭነው እናጭቀስን. ከ 100-120 ሚ.ሜ ጭማቂ መሆን አለበት. በሳር ኩኪ ላይ አፍሱት. እዚያ በንጽህና የተቆራረጠ ቺንጂ, ዚፕ, 3 ቶን ላክ ብለን እንልካለን. ስኳር እና ሙቅ ለ 1 ደቂቃዎች ስኳር. ሁሉንም ስኳኑን ያፍሱ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከእሳቱ ውስጥ እናስወግዳለን, አረንጓዴ እና መልሰዋል. ጃክ ትንሽ የሚቃጠል ጣዕም አለው.
ለስሜም ማቅለጫ ቀላል ዘዴ
ግብዓቶች
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ሎሚ - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 480-500 ግራም;
- ቫላ
ዝግጅት
ሊባኖሶች ታጥበው ወደ ውኃ ይጠፋሉ. ለረጅም ጊዜ አይደለም እናበቅለው ለ 2 እና 2 ደቂቃዎች ያህል ብቻ. ሎሚዎቹን እንወስዳለን እንዲሁም ከቆዳው ጋር ወደ ክበቦች ይዘነው እንሄዳለን. ድንጋይዎች ካሉ, እናስወግዳቸዋለን. 250 ሚሊ ውሃን ይጨምሩ, ስኳር ያስቀምጡ, ጣዕምዎን በቫኒላ ያሻሽሉ. አብዛኛውን ጊዜ ወደ 50 ደቂቃዎች ይወስዳል.
ብርቱካንማ እና የሎሚ ቅቤ
ግብዓቶች
- ብርጭቆ - 6 ቅቦች;
- ሎሚ - 6 ሳንቲሞች;
- ስኳር - 1200 ግ.
- ውሃ 180 ሚሊሎን.
ዝግጅት
ፍሬውን በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሞላነው, ቀላቀሉበት, እና ቀዝቃዛ (ወይም አልፎ ተርፎም በረዶ) ውሃ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት እንዲወስዱ እና ለ 2 ሰዓታት እንዲተዉት አድርገን. ሳትነጹ ፍሬውን በክበቦቹ ይቈርጡ. አጥንቱ ውስጥ ወፍራም እናስወግዳለን.
በሻይስያን ሽሮፕ ውስጥ ይዘጋጁ, ስኳኑን በውሀ ይሞሉ እና ይህንን ድብልቅ ያሞቁ. የተቆራረጡትን ፍራፍሬዎች በሳጥኑ ውስጥ አስቀምጠን ለ 3 ሰዓታት ወጥተናል. ከዚያም ለ 10 ደቂቃ ያዘጋጁ እና ቀዝቃዛ ናቸው. እኛ ደግመን ደጋግመነውታል. ዝግጁ መከለያ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ይውላል ወይም በማገዶዎች ውስጥ ይዘጋል.
የላን ዱቄት ጠብቆ ይቆያል
ግብዓቶች
- የሎሚ ቅጠል - 220 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 220 ግ.
ዝግጅት
የሎሚው ግረዝ በጥንቃቄ ይሞሉ እና ምግብ ይሙሉ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ በመፍላት, ውሃውን ናሙና አዲስ ክፍል ውስጥ ይጨምሩ. ይህን ሶስት ጊዜ ከተደጋገሙ በኋላ የስንዴ ማፍላቱን በስጋ ማሽኑ ውስጥ ይድፉ. ሇዚህም የምግብ አዮዲን መጠቀም ይችሊለ. ክሬኑን በጭማቂ ይሙሉት, ጣፋጭ አድርገው ለ 25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የተዘጋጁት እሾች በጣም ወፍራም እና በጣም የሚያምር ነው.