ፕራቶች በራሳቸው ጭማቂ

በክረምቱ ዙሪያ የተለያዩ ክፍት ቦታዎች ለየትኛውም ጭብጨባ ወደ ማናቸውም ሰው ሊያዞር ይችላል. በሚቀጥለው የአሳሽ ገንዳዎ ውስጥ የሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት የራስ ጭማቂ ይባላል. ከፕሮቲን የተፈጥሮ እና ተፈጥሯዊ መከላከያ ከሻይ የተለየ ቡና እና ከድፋይ እና ጣፋጭነት በተጨማሪ ይጨምራል.

የገዛ ኩላቱ የራሱ ጭማቂ

በእኛ የራስ ጭማቂ ስርቆችን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉን ነገሮች ሁሉ በእርግጠኝነት ፕላጆችን እራሳቸውን ያዘጋጃሉ. ትንሽ ጠንከር ያለ, ፍሬያማ ያልሆነ ፍሬ በመውሰድ በጥንቃቄ እንክትረጥ እና ተከታትለን, ከዚያ በኋላ ሙሉ በሙሉ ደረቅነው. አጥንት ለማስወጣት የራስዎ ምርጫ የራስዎ ምርጫ ነው, በተወሰነ መንገድ ወይንም በሌላ መንገድ, ፍራፍሬዎች ለማቆየት በንጹህ ደረቅ ማሰሮዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

ሰፋ ባለው የእሳት ማጥፊያ ውስጥ ውሃውን ያርጉ እና ከታች ፎጣውን (በፓፍካፋው ውስጥ አይሰበሩም). ማሰሮዎችን በጌቶች ይሸፍኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች (1 ሊትር ጀል) ውስጥ በቤት ውስጥ ውሃ ውስጥ ይቅቡት, ከዚያም ወዲያውንኑ ይንከባለሉ. ሙቀቱ ከታዘቀዘ በኋላ በፑቱ ውስጥ ያለው የፍራፍሬ መጠን ይቀንሳል, ነገር ግን ትኩስ ፍራፍሬዎችን ማከል አያስፈልግዎትም.

የተጣጣሙ ጣሳዎች በብርድ ብርድ ልብሶች ተሸፍነው ለአንድ ቀን እንዲቀዘቅዙ ይደረጋሉ. አስፈላጊ ሲሆኑ ፕባማዎችን በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጣሉ.

በቢጫው ውስጥ ለቢጫ ፕሪምሶች የተዘጋጀው

ይህንን ለማድረግ የሚመረጡት, የታጠቁ እና ደረቅ ፕሪምዶች ከአጥንት ተለይተው መታየት አለባቸው. 70% የሚሆነው ፍራፍሬዎች በጣሳ ማሸጊያዎች (ኮካነሮች) ውስጥ መጨመር እና ቀሪው 30% በስጋ ማዘጋጃ እና በተጨመቀ ጭማቂ በኩል ማለፍ ወይም ለዚሁ ዓላማ ማሽኖች መጠቀም ይቻላል. ከመታጠቢያ ገንዳዎች ውስጥ የሚወጣው ፈሳሽ ተጭኖ እና ተጣርቶ መቀቀል አለበት, ከዚያም በኋላ በጣሳዎቹ ላይ ይቀልጣል.

ማሰሮዎችን በጌቶች ተሸፍነዋል እና በውኃ ማጠራቀሚያ (70 ዲግሪ) ውስጥ ሙቀትን እናጥፋለን. የሊቁ እቃዎችን ለ 15 ደቂቃዎች ያርሙ, ከዚያም ሽፋኖቹን ይጠቀልሉ እና ማሰሮዎቹን ከብርድነታችን በታች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የፕራም ባንኮች የምግብ አዘገጃጀት እንወዳለን, ከዚያም ለክረምት ሌላ አስደናቂ ማቆየት - የገዛ ራሳችንን ጭማቂ በቲማቲም ውስጥ እንመክራለን.