ከድንጋቶች ውስጥ ከጃፓን - ምርጥ የክረምት ሱቆች ምርጥ ምርቶች

ከመጥመቂያው ውስጥ በጣም ከሚያስፈልጉ አማራጮች አንዱ የፍራፍሬ እሽክርክራቶች ምርጡን ፍራፍሬን ወደ ሽታ, ውፍረት ባለው ጥራጥሬ, በጣፋ ሻይ እና በሻንጣ ውስጥ ለመደሰት የሚችሉበት ጥሩ መንገድ ነው. በተጨማሪም አሮጌው ቴክኖሎጂ እና ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ማንኛውንም ውስብስብነት ማብሰል ቀላል እና በቀላሉ ለመቋቋም ይረዳሉ.

በፕሬን ማኮላ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ክረምቱ ለክረምት - ለድንገተኛ ጊዜ - ለቁጥጥር ያህል ጊዜ, የተፈተሸ, ምግብን ያለ ችግር እንድትቋቋሙ ያስችልዎታል. በቀላል መሠረታዊ መርህ መሰረት ጥራጥሬዎች ተለውጠዋል, ተቆራረጡ, በሸንጋይ ተመርጠው ለግማሽ ሰዓት ያበላሉ. ከዚያ በኋላ ቅመማ ቅመሞች, ቅመማ ቅመሞች ተመርጠው, ለሁለት ደቂቃዎች በእሳት ላይ በመጫን እና ጣሳ ላይ በማፍሰስ.

  1. በቤት ውስጥ ከሚሰሩት ጣፋጭ ምግቦች የሚጣፍጥ, ወፍራም እና ጣፋጭ, ከ 1 ኛ ክፍል እና ከአንድ ዲግሪ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ሲውል ብቻ ነው
  2. የእንቁ ዓይነቱ በጣም ብርቅ ከሆነ, ውሃ ማከል ያስፈልግዎታል.
  3. ከማቃጠል ለማምለጥ, ስብ በቋሚነት መንቃት አለበት.
  4. ወደ ጣው ጣዕም ለመጨመር, የሎሚ ጭማቂ, የአገጭ መዥገር, ዝንጅብል ወይም ተጣጣፊ ፍራፍሬዎች መጨመር ይችላሉ.
  5. አየሩ በሚቀዘቅዝበት ወቅት በማብሰሉ ጊዜ እብጠት ከመጠን በላይ ይሞላል.

ከላባዎች ወፍራም ማድ

ክረምቱን ለማብሰል ወደ ክሬም የሚወስዱ የድንጋይ ቅጠሎች ቀላል ነው. ለዚህም, ለረዥም ጊዜ ከለመዱት በኋላ ለስላሳ ቅጠል ይለብሳሉ, ፔኪንን ለማውጣት እና የተፈለገው ንጽጽር በደረሱበት ጊዜ ለትላልቅ ቅመም ያላቸው ረጅም ይዘት ያላቸው ረጅም ይዘት ያለው ረጅም ቅጠል እና እንክብል ለመምረጥ ያስፈልጋል. ወደ ፍራፍሬው ከመጥፋቱ በፊት ውሃን ማከል እንደሚገባ መታወቅ አለበት.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ከዘር እና የተጠበቁ የአሳማ ስጋዎች በውሃ ውስጥ ተጣጥመዋል እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቀልጥ ያድርጉ.
  2. ሰሃባ ውስጥ ጠረግ ያድርጉ, አስፈላጊው ጥንካሬ እስኪጨርስ ድረስ ስኳር እና ሙጫ ይጨምሩ.
  3. ከመጨረሻው 5 ደቂቃዎች በፊት የሲትሪክ አሲድ.
  4. በፕላስቲክ ወረቀቶች ላይ ከተሰወጡት ጥሬዎች ጋር የተጣበቀ ቋሚ ቅባት, ሽፋኖቹን መዝጋት እና ማቀዝቀዝ.

በክረምቱ ወቅት አፕል-ፒር ዋንጫ

በጣም ከሚፈለገው ቅድመ ዝግጅት ውስጥ ከፖም እና ከደቦች መካከል እሸት ይሁኑ. እንዲህ ያለው ተወዳጅነት ከበባው ውድ ዋጋ እና ፍራፍሬዎች እጥረት ከመገኘቱ ጋር የተያያዘ ነው. ከዚህ በተጨማሪ, ፖም በፕላስተን ውስጥ የሚቀጣጠለ ጣዕም ያለው እምቅ ፈሳሽ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ፍሬዎቹን ከዘሩ ፍሬውን ይቅፈሉት, በማቅለጫም ይቅዱት.
  2. ውሃ ጨምር እና ለ 40 ደቂቃዎች ተኩስ.
  3. ከስጋው ውስጥ ያስወግዱት, በስኳር ያፍሩ, ያዝናና ለግማሽ ሰዓት ይሙሉት.
  4. በክረምቱ ላይ ክረምት ላይ ክረምቱን ለማጣፈጥ እና ሽቅብ በማድረግ ለሽርሽር የሚሆን ሽታ ከእንቁላል ማራባት .

የእንቁላል ማድመጃ - በስጋ አስቂኝ አማካኝነት

ዘመናዊው የቤት እቃዎች በማይኖሩበት ጊዜ, በተለመደው ስጋ ማረጭፍ የእንቁላል ማድመሪያዎችን መዝለል ይችላሉ. ከዚህም በላይ በዚህ ዓይነቱ እርሻ አማካኝነት ፍራፍሬዎችን ከግጭቱ ውስጥ በማጽዳት ረዘም ያለ ጊዜ የሚያድነው ከተቆላጠፈ በኋላ የጅራጮችን ማፍለቅ አስፈላጊ አይደለም. ለጉሳሹ ለስላሳ እና ለስላሳ ማስታረቅ የሚረዳ ጥሩ ቀጭን ንጣፍን አትርሳ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ከዕማኖቹ ውስጥ የቡላ ሳጥኖቹን ያስወግዱ, ፍሬዎቹን ቆርጠው በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፋሉ.
  2. የእሳት ቃጠሎን እና በተፈለገው እፍጋታ ላይ እንዲወርድ ያድርጉ.
  3. ስኳር, ቫንሊን እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ደግሞ ከ pears ጋር ያዘጋጁት.

በሎም በሊማ

ከላሚን ጋር የፍራፍሬ መያዣው ለመደባለቅ በጣም ጥሩ ነው. በፍራፍሬ መገኘቱ, የጣፋው ጣፋጭ ጣዕት ጠፍቷል, ትኩስ እና ማራኪነት ደግሞ ብቅ ብቅ ይልና ቀለሙ ይበልጥ እየደከመ, ይበልጥ ደማቅ እና ሽታ ይባላል. እንዲህ ያለው ምግብ ብዙ ቪታሚኖችን የያዘ ሲሆን ስለሆነም ለስላሳ ምግቦች ብቻ ሳይሆን በየወቅቱ የሚከሰተውን ውቅያጭ ለመከላከልም ተገቢ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. እንጨቶች በውሃ ይሞሉ እና ሙሉ ለሙሉ እስኪለቀቁ ለአንድ ሰአት ያቀልሉ.
  2. ፍሬውን በወንበሬ ተጠቅመው ያጥፉት, በብሩሽ እና ጥቂ አክብሮት ይጨምሩ.
  3. ከቅመማ ቆንጥጥ ጣዕምዎን ይውሰዱ, ጭማቂውን ይጫኑ.
  4. በፕላስቲክ ስብስብ ውስጥ ከስኳር ጋር አብረው ይጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይንቁ.
  5. በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ላይ ከንጹሕ ማጠራቀሚያ ላይ ማራገፍ, ከማቀዝቀዣ በኋላ ወደ ፍሪጅ መላክ.

ፕለም እና ፒር ጄክ

የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ከጃፓን እና ከፕሪም ማራቶቻዎች መካከል እንደ ጣፋጭ ጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን የተፈጥሮ መድሃኒት ሊሆኑ ይችላሉ. የፒሪስ እና ፕሪም ውህድ ጥምጥ ተፈጥሮአዊውን አንቲባዮቲክ አረንጓን አሠራር የሚያበረታታ ሲሆን ከሳንባ በሽታ, ጉንፋን እና የጉሮሮ መቁሰል ጋር በሚደረግ ውጊያ ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ መድሃኒትን ያቀርባል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ከፓምፓኖች ውስጥ ድንጋዮችን, ከድሬዎች - ዘሮች ይገለብጣሉ.
  2. ፍራሹን በስኳጩ ይቅሉት እና ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ.
  3. ምድጃውን ተጣጣለ እና ለ 40 ደቂቃዎች እፈታ.
  4. ህዝቦቹን ይቀልጡት እና ለ 20 ደቂቃዎች ያጸዱት.
  5. ቀዝቃዛና ታንኮች ላይ ማስቀመጥ.

ያለ ስኳር ከ pears ያርቁ

ለክረም ጊዜ ያለ ስኳር ከድንጋው ውስጥ ያርቁ - አነስተኛውን ካሎሪ እና ከፍተኛ ጣዕም ለማግኘት ከፍተኛ መንገድ ነው. እንደነዚህ ዓይነቱ ዝግጅት የአመጋገብ ስርዓቱን ያሟላል እና በመሙላትና በመጠምጠጥ ረገድ ጥሩ ቀመር ይጨምራል. እስኪያፈላልጉ, ጠረጴዛው ውስጥ እስከ ማጠፍ ድረስ, የሚፈለገው እፍጋታ ወደታች በመፍጨት, በማሸጊያ እቃዎች ውስጥ በመዘዋወር እና የተጣለቁትን እንዲላጠቁ ያድርጉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የውሃ ማከሪያዎችን ውኃ ውስጥ በማውጣት ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
  2. አንድ ሰሃን ውስጥ ጠርዘህ ሙላቱ እስኪጨርስ ድረስ ወደ ጠረጴዛው ተመለስ.
  3. ቂጣውን ከጣሪያዎች ላይ ያልበሰለ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያሽከረከሩት.

ከጊልቲን ጋር ከፒሪዎች ጋር

የጥገና ሥራውን በፍጥነት ለመቋቋም የሚፈልጉት, ክረምቱን በጀልቲን በክረምት ለማብሰል ይረዳሉ. ይህ ንጥረ ነገር ብዙ ጥቅሞች አሉት-የምብብሩን ሂደት ያፋጥናል, የስኳር መጠን ይቀንሳል እንዲሁም ህብረቱን ለስላሳ እና ወጥ የሆነ አኳኋን ይሰጣል. ይህ ዘይቤ የሚስብ እና ዘመናዊ ሲሆን በተለይም በምግብ ሱስ የተሞላ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. እንክብሉን 80 ሚሊ ሜትር ውሃን ለ 20 ደቂቃዎች አዘጋጁ.
  2. በቀሪው ውሃ ውስጥ ጂልቲን ይዝጉ.
  3. የተቀሩት ድሬዎች በማጣሪያ ውስጥ ይጠወሳሉ, ስኳር ይጨምሩ, የሎሚ ጭማቂ እና ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይመለሱ.
  4. ጄልቲንን ጨምር እና በደንብ ድብልቅ.
  5. በደረት ቆርቆሮዎች ላይ ሞቅ ባለበት, በጠቅላላው ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በማሸብለል እና በማጠቃለል.

በመጋገሪያ ውስጥ እንጆቹን እሸት

ዱቄት ማድመቂያ ምድጃ ውስጥ - ዘመናዊውን የዝግጅቱ ዘዴ ተከትሎ, የፖላንድ እንግዶች ተከትሎ ነበር. ነገር ግን መያዣው ትክክለኛውን የጨርቅ አይነት (ኮብልዩሽን) ማግኘት ሲችል በ 104 ዲግሪ ዲግሪ ባላነሰ የሙቀት መጠን ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ለረጅም ጊዜ መቆየት የሚቻል ሲሆን ይህም የሚፈለገው ስርዓት እንዲይዝ በማድረግ ብቻ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የፓርሞቹን ሳሎች በውሃ ውስጥ አፍሱት እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
  2. ከማዳጫ ጋር ይቅዱት, ስኳርን ይጨምሩ, ቅልቅል.
  3. ይሸፍኑ እና ወደ 250 ዲግሪዎች ያሸጋግሩት.
  4. በሚፈስበት ጊዜ ሙቀቱን 100 ዲግሪ ይቀንሱ እና ለ 2 ሰዓቶች ይቀላቅሉ.

ከብዙ ጥሬ እቃዎች ውስጥ እሸት

በበርካታ ቫኖች ውስጥ የፍራፍሬ መዥጎርጎሪያዎች እንኳን በጣም የተሻሉ ናቸው. ለዘመናዊ መሣሪያ ምስጋና ይግባውና ዋነኛው ጥቅም ላይ የዋለው የሙቀት መጠን ቋሚ ጥገና ነው, ቂጣው ወፍራም እና በጣም የሚያምር ነው. በዚህ ጊዜ ቁስሉ መንቀሳቀስ አያስፈልግም. የቡራሹ እርሳስ ከማቃጠል በተቃራኒ ይከላከላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በቆሻሻ የተሸፈኑ ጥፍሮች እና ስኳር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች «ማሞቂያ» የሚለውን ያብሩ.
  2. ወደ "Quenching" ይቀይሩ እና ለአንድ ሰዓት ይተው.
  3. ማብሰያውን ይግፉት, ለ 30 ደቂቃዎች "Quenching" ያብሩት.
  4. ለውጦችን እና "በ Varka na stei" ውስጥ ወደ ተዘጋጀው ዝግጁነት ይምጡ.