በራሪ ጭማቂ ውስጥ

በእራሱ ጭማቂ የተዘጋጀ ቼሪ - ቀላል እና ቀላል የጥበቃ መንገድ. ከመደበኛ ኮኮሎች ውስጥ, እንዲህ ዓይነቱ ደብዳቤ የተለየ ነው, በዛፎቹ ውስጥ ሁሉም ቫይታሚኖች በተቻለ መጠን የተያዙት. በእራስ ጭማቂዎ ላይ አንድ ቼሪን እንዴት በአግባቡ እና በፍጥነት እንደሚሸፍኑት እና እርስዎም በክረምቱ ጊዜ ጣዕምዎን በመደሰት መዝናናት ይችላሉ.

በራሳቸው ጭማቂዎች ውስጥ ቼቼዎች

ግብዓቶች

1 ኪ.ግ.
ስኳር - 500 ግ.

ዝግጅት

ቼሪን በደንብ ታጥቧል, የበሰለውን መምረጥ እና ድንጋዩን ማውጣት. ከዚያም በሻፍሪያችን ሳራኮክም እንተኛ ጋር እንተኛለን, አንድ ማንኪያ እንደባለን እና ለጥቂት ተነስተን ለመቆም እንሄዳለን. ቼሪው ጭማቂውን እየፈቀደ እያለ ባንኮችን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ በጋ መጋለጥ በጥንቃቄ ይጠጡ, በቧንቧ ውሃ ይጠጡ እና በቧጭ ወረቀቶች ላይ ማጠፍ ይችላሉ. እንደገና ቤሪዎቹን እንቀላቅልና እንጨቶችን እንሞላለን, ግን እስከመጨረሻው አልልም. ከዚያ በኋላ አንድ ትልቅ ማሰሪያ ወስደህ በመድረክ ከታች በፕላስቲክ እና ጣፋጭ ምግቦችን በጌሪዎችን አስገባ. በቀዝቃዛው ሙቀት ለ 15 ደቂቃዎች ከተጋለጡ በኋላ ለስላሳ ቅዝቃዛ ውሃ ይዝጉ. በመቀጠሌ በጥንቃቄ ከዴንሱ ውስጥ የሚገኙትን ምግቦች በጥንቃቄ ማውጣት, መዯበጣጠፍና ወዯ ታች መወርወር. በደንብ ተጠምጠዋል እና ቀዝቀዝ ብሎ ይተዋል.

አንድ የሽሪም ጭማቂ በራሱ ጭማቂ ውስጥ ያለው ምግብ

ግብዓቶች

ንብ - 1 ኪ.ግ;
የቼሪ ጭማቂ - 1 ሊትር.

ዝግጅት

ቸሪሎች ታጥበው, ተከፋፍለው, እንጨቶች እና ጥልቀቶችን እንጨምራለን, በተንቆጠቆሙ ማሰሮዎች ውስጥ እንሰፋለን. የቼሪስ ጭማቂ ይቀልጣል, በጋር በጥንቃቄ ይፈስስባል እና በማይበጠሉ ክቦች የተሸፈነ ነው. ከዚያም በትልቅ ስጋ ውስጥ ሙቅ ውሃ እና ለ 10 ደቂቃ ያረጁ. ከዚያ በኋላ መያዣውን በአልጋዎች ላይ እናስቀምጣለን, እንጨርሰዋለን, በጥሩ ሁኔታ እንጠፍናለን.

በራሳቸው ጭማቂዎች ውስጥ ቼቸሮች ስኳር

ግብዓቶች

1 ኪ.ግ.
ስኳር - ለመብላት.

ዝግጅት

ኬሚካሎች በደንብ ይታጠባሉ እና ይመረታሉ. ባንኮቹን ማዘጋጀት: በሞቀ ውሃ ውስጥ ማጠብ. አሁን በእያንዳንዱ አነስተኛ የቼሪስ ሽፋን ላይ ይንቁ, ቤሪዎችን በስኳን ይቅቡት, ቼሪዎችን በድጋሚ ያስቀምጡ እና ወዘተ. ማሰሮዎችን ትንሽ ይልበሱ, መክፈቻዎችን ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይተዋሉ, በዚህም ቤሪዎቹ ተጨማሪ ጭማቂ ይመደባሉ. ከዚያም ውሃን በትልቅ ጉድጓድ ውስጥ ያስቀምጡት, ሽፋኑ በሶላ ሽፋን እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያሽከረክራል. ከዛ በኋላ ጥንቃቄ አድርጉ, ሽፋኖቹን ወደ ላይ አንከሉት, ከሱፍ ጥቅልል ጋር ይክበቱት እና ይሞቁ.

በራሳቸው ጭማቂ በክረምት ውስጥ ኬሪዎች

ግብዓቶች

1 ኪ.ግ.
ስኳር - 1 tbsp.

ዝግጅት

የቤሪ ፍሬዎች ተጥለዋል, በአንድ ኮንደር ውስጥ ይጣላሉ እናም ለማፍሰስ ይተዋሉ. ከዚያም ቤሮቹን ከአጥንት እናጸዳቸዋለን, ወደ ገንዳ ውስጥ እንጥፋለን እና በስኳር እንተኛለን. የቤሪ ክሎክን (10 ኪሎግራም) ሰዓቱን ከስኳር ጋር አጣጥፎ መጨመሩን ማረጋገጥ. ከዚያም የሆድ ዕቃውን በእሳት ደጃፍ ላይ ያስቀምጡ, ለሙሉ ያመጣሉ, እና ሽቶውን በሸክላ ጎድጓዳ ሳህኖቹ ላይ አኑሩት. ሽፋኖቹን ወደ ላይ አንከባለለን, ክዳኑን ወደታች እናጥፋለን, በፎር ለመጠቅለል እና እንዲቀዘቅዙት እናደርጋለን.