የፓምፕ መሰብሰብ ትልቅ ከሆነ የተወሰኑ ወለሎች መጣል ወይም ወደ የቤት እንስሳት መኖት ማስገባት ወይም ሊጠበቁ ይችላሉ. ቀላል ማድመቅ የማትችል ከሆነ ከፖም ጣዕም ከቺክ ቤሪ ሾው በመጨመር - በጣም ጠቃሚ ነው.
ቫይታሚኖችን መጠበቅ
በሙቀት ሂደቱ ቫይታሚኖች ሙሉ ለሙሉ መቆየት እንደማይችሉ ይታወቃል, ስለዚህ የእኛ ሥራ ጥቃቅን መጠኑን ለመቀነስ ነው. ቀላል ነው! ከፖምበሮች ጋር የ "ሸከርካሪ" "ፒቲሚኒንካ" በቼክ እንዘጋጃለን.
ግብዓቶች
- ፖም ጣፋጭ ፀጉር ከቀይ ቆዳ - 5 ኪ.ግ;
- - 2 ኪ.ግ;
- በሲኤስ ሀገሮች ውስጥ የተሰራ ስኳር አሸዋ. - 3 ኪ.ግ.
ዝግጅት
በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ በደንብ ተከምሮ በደንብ ይደረድራል (ሙቀቱን ሊሞግቱት ይችላሉ) እና የጤሮ ፍሬዎችን ያፈስሱ. ኩኪውን አስቀመጥን. እንቁረቱን በሚሞቅበት ጊዜ ለ 5 ደቂቃዎች ጥገና እናደርጋለን, አነሳሳ እና አረፋውን ያስወግዱ, ከዚያም የቤሪ ፍሬዎቹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.
ይህ በእንዲህ እንዳለ ፖም አዘጋጁ. ፖም በሎክሌሮው ውስጥ በፖምበሮች እሾሃማ እንሰፋለን - ፓምቤዎቼን ያጥብብኛል, በ 4 ክፍሎች ይቆራረጣል, መሃከኑን በዘሮቹ ያስወግዱ እና በቀጭን ቅጠሎች ይቀለበሳሉ. ቅጠሉን በዱጓ, በቀለም እና በምግብ ማቅለሚያ ውስጥ እናስቀምጣለን. ከ 5 ደቂቃዎች ዳግመኛ ምግብ ይሞቁ. ቀዝቃዛ እና ለሶስተኛ ጊዜ ምግብ ያበስላል. ጉድፉን በሸፈኖች ውስጥ ማስገባትና በክረምቱ ወቅት መዞር ይችላሉ. እንደሚመለከቱት, ከሮማን ጋር በፖም በቀላሉ ማዘጋጀት ቀላል ቢሆንም, በጣም ፈጣን ባይሆንም - "አምስት ደቂቃ" ለማብሰል አብዛኛውን ጊዜ 2 ቀናት ይወስዳል.
መጠኖቹን እናቀይራለን
ፖም ብዙ ሳይሰበሰብ ቢከማች ግን የተራሮች አመድ መሰብሰብ ትልቅ ከሆነ ከሸምበቆ ውስጥ ከፖም በተለየ ሁኔታ የሚጣፍጥ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን እናበስባለን.
ግብዓቶች
- ከ 2 ኪሎ ግራም በኋላ ቅዝቃዜ ከተሰበሰብ በኋላ ተሰብስበዋል.
- - 2 ኪሎ ግራም;
- አሸዋ ነጭ ስኳር ውስጥ - 2 ኪ.ግ,
- ኩይሎች (የፍራፍሬዎች ቅመማ ቅመም) - 2 ሳ.
- ቀረፋ - እንደ ጣዕም እና ምኞት.
ዝግጅት
ምግብ ማብሰያ እና ቀዝቃዛ ለመጫወት ጊዜ ከሌለዎ ፈጣን ፈውስ በመጠቀም ከፖምበሮች ጋር ከፖምበሮችን ያዘጋጁ. የእኔ ቤሪዎች, ቆሻሻን ማስወገድ እና ያልተጎዱ መሆኑን ማረጋገጥ. ፍራፍሬዎች ለማቀላጠፍ ከተቀደደ, ለበርካታ ሰዓታት በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጧቸዋል, ከዚያም መራራ አይሆኑም. ቤሪሶች ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይረጫሉ. እዚያም እምኩን እናካፋለን. በርግጥ, እንጆቹን ካስወገዱ በኋላ እንጆቻቸውን እንደ ሚዛን የቤሪ ፍሬዎች መጠን ይቀንሱ. የቀረውን ስኳር በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች እና በጣቶች ላይ እናስቀምጣለን. ጭማቂው በተመደበ ጊዜ ለሁለት ሰዓታት እየጠበቅን ነው. ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ. ሽፋኑ እስኪያልቅ ድረስ በጣም ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ያሞቅጡት. ቅመማ ቅመሞችን (የእንፋይ መብላትና የቅናት አመድ ጣዕም ለማቆም የማይፈልጉ ከሆነ ያለ እነርሱን መስራት ይችላሉ). እብጠቱ ሲፈስ, በትንሹም ቢሆን, ለሩብ ሰዓት ያህል ያበስላል, ከዚያም በንጹሃን ቧንቧ የተጠለፉና የተገጠሙ ጎድጓዳ ሳህኖችን ይለብሱ. በተለያየ የፖም ዓይነቶች ላይ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ, ግን እጅግ በጣም ውብ እና መዓዛ - ከ አንቶኖቭ ፖም ጋር ጥቁር ጨርቅ ይወጣል. ይሞክሩት - ማረም አትችሉም!