እቃው ዱባ ወይንም የዱር ሽንኩርት ይባላል-ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት ያለው ተክል ነው. ነጭ ሽንኩርት አዘውትሮ መጠቀምን እና አቴንዲኔሲስን መቋቋም ይችላሉ . የአሲድ ሴሬን ዘይት ምስጋና ይግባውና ጥራጥሬ የተሸፈነ የጣፍ ቅርጽ ያለው ቀጭን ቀለም አለው, ስለዚህም በየቀኑ በአመጋገብ ፋንታ በቀላሉ ሊጠቅም ይችላል. የምግብ አቅርቦቶች አብዛኛውን ጊዜ የሚበቅሉት እና አበባው ከመጀመሩ በፊት ይሰበሰባሉ. በአትክልት ሾርባዎች እና ስጋ ስጋዎች ላይ የዱር ነጭ ሽንኩርት ተባዮችን መጠቀም ይቻላል. አንዳንድ ሰዎች አንድ አምፖል አምፖል - ከበሬን ፋንታ የዱቄት እቃዎችን በመጨመር ለፋሚ እና ዳቦ ይጠቀማሉ. ነጭ ሽንኩርት አዘውትሮ ጥቅም ላይ የሚውለው ቀስ በቀስ ነው.
የትንቅ እቃዎችና የአመጋገብ ዋጋ
ብልቃጡ ብዙ የቪታሚን ስብስብ ይዟል. በ 100 ግራም የዚህ እፅዋት 100 ሚሊ ግራም ኤታርቢክ አሲድ, ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው የቡድን, A እና ፒፒ ቫይታሚኖች በተጨማሪ የዱር ሽታ ድብልቅ ቅልቅል ፈጨጽ, ሎሶዚን, ቲማሚን, ፒሪሮክሲን, ሬዮቮላቪን, ቤታ ካሮቲን, ፈንታይክሲዶች እና የማዕድን ጨዋታዎች ያካተተ ነው. ጤናን የሚጠብቅ ሰው.
እሳቱ የተመጣጠነ ቅንብር እና ዝቅተኛ ካሎሪ ይዘት አለው. በዚህ ተክሎች ውስጥ ፕሮቲን, ስብስቦች, ካርቦሃይድሬት, አመድ, ፋይበር , ዲስከሬድ, ሞኖስሳይክራይና ኦርጋኒክ አሲድ ናቸው. ከመቶ ግራም የምርት ክብደት እቃው 36 ካሎሪ ነው, ስለዚህ ክብደቱ ክብደቱ ለቁጥጥር መጠቀሙ ሊካድ የማይችል ነው.
የእምቡቱ ጥቅም
እሽቦ ወይም ሮምሰን ጥቅም ላይ የዋለው መድሃኒቱ በመድሃኒቱ ውስጥ ነው. የዱር ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ባክቴሪያ መድኃኒት እና የፈንገስ መድኃኒት ሲሆን ለበሽታው, ለቫይረሱ, ለኮሌራ እና ለታይፊዮት ትኩሳት እንደ መከላከያ ዘዴ ነው. ይህ ተክሌ sclerosis, ferns እና worms ለመከላከል ይረዳል.
ጣፋጭ ብርጭቆ የጀርባ አጥንት, የጨጓራ ቁስለት, የሜዲካይድ ሂደትን, በሰውነት ውስጥ የሰራተኛ ሂደትን, የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል, የኮሌስትሮል ደረጃን ያፀናል, የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት ይፈጥራል እና የደም ግፊትን ይቀንሳል. ብልቃጡ ወቅታዊ የቪታሚን እጥረት ሲያጋጥም መከላከያውን ሊሰጥ ይችላል, የበሽታውን, ከፍተኛ የደም ግፊትንና የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታዎችን ያሻሽላል. ለወንዶች የዱር አጡን ለ "ተባዕት ጥንካሬ" ስለሚጨምረው ልዩ ጠቀሜታ አለው.
የፋብሪካዎች ጥቅም እና ጉዳት
አንድ አዋቂ ሰው በቀን ከ 20 ቅጠሎች ተክሎችን እንዲጠቀሙ አይመከርም. ከመጠን በላይ የመጠጣት ከሆነ ዕፅዋት ጥቅም ብቻ ሳይሆን ጉዳትንም ያስከትላል. የጎንዮሽ ጉዳቶች ማዞር, እንቅልፍ ማጣት, ተቅማጥ, የሆድ ቁርጠትና የጀርባ አጥንት መጨመር እንዲሁም የ œadema ገጽታ ሊሆኑ ይችላሉ.
ሽንኩርት, ሻንጣዎች አለርጂ የሚወስዱ ሰዎች ጥሩ ከመሆን ይልቅ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ. ይህ ለፀጉር ሴቶች, የፔር-ቁራጣጣ, ሄፓታይተስ, የሚጥል በሽታ, የጨጓራ በሽታ, እንዲሁም የሆድ ወይም የሆድ እብጠት ያላቸው ሰዎች አይጠቀሙ.
ቅርጫቱን በትክክል እንዴት መምረጥ እና ማስቀመጥ?
የበረሃ ነጭ ሽንኩርት ጥንካሬ እና ብርቱ መሆን አለበት, አለበለዚያ የፈውስ ባህሪያት የላቸውም. ይህ ቅጠላን መሰብሰብ, በአበባው ውበት ወቅት እነዚህ ተክሎች በጣም ተመሳሳይ ከሆኑ ምክንያቱም በሸለሊው የአበባ ቅርጽ ጋር ሊምታቱ ይችላሉ. የሸለቆው የፍራፍሬ ቅጠሎች በሰዎች ላይ መርዛማነት ስላላቸው የዱር ፍሬን ሽንኩርት ለመለየት በጥንቃቄ መምጣት አለብዎት. ይህንን ለማድረግ የቡናው ቅጠልን ቅጠሉ አንድ የተወሰነ የሽያጭ ማሽታ መልክ ሲመጣ ይህ ካራሚል መሆኑን ማረጋገጥ ይችላሉ.
እቃው ጥሬው, ጥራጥሬ እና በጨው መጠቀም ይቻላል. ከእንደዚህ አይነት ሕክምና በኋላ መድሃኒቱ ሁሉንም መድሃኒቶች ሊያጣ ስለሚችል ይህን ተክሎች እንዳይተኩስ አይመከርም.