እንደ ደን, ጣፋጭ ከቤርያ እና ፍራፍሬዎች የተገጠሙ የጣፍነት ባህሪዎችን ይዘጋጃል. ይህ ባህሪ የኳን ፍሬዎች ባህርይ ነው.
ኩብኮችን በአሲድ-አዘቅዝቃዛ ጣዕምና የአረንጓዴ ቀለም በመጠቀም ማድመቅ ከመጠን በላይ ከመደባለቁ በተጨማሪም ለበሽታ ጠቃሚ የቫይታሚን ዝግጅትም ጭምር ነው. ለእዚህ ቴክኖሎጂ ምስጋና ይግባውና የኩሽና የጣፍ ፍሬዎች ለሩቅ ጣዕም የመደሰት አጋጣሚ አላቸው.
ኮምፓን በቤት ውስጥ ማምረት
የ quince ባህሪ ባህሪ በጣም ጥቁር, በቆዳ የተጠለፈ ቆዳ ነው. ከዚህ ባህሪ አንጻር, ኩርን ማቅለጫ ከማዘጋጀት በፊት ቆጩን ቆርጠው የዛፉ ፍሬን ለማስወገድ እና የፍራፍሬውን ጥንካሬ ለማስወገድ የምርቱን ሳጥን ያስወግዱ.
ግብዓቶች
- የ quince ፍሬ - 1.2 ኪ.ግ;
- ውሃ - 1,2 l;
- ሲትሪክ አሲድ - 10 ግ.
- ስኳር - 940 ግ.
ዝግጅት
- የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች, እንቁላል, የሸንኮራ ሳጥኖቹን ወደ አራት ክፍሎች ተቆራርጦ ማውጣት.
- በውሃ ውስጥ 5 ጂውን የሲትሪክ አሲድ በማውጣት ኩርንችቱን አስቀምጡ.
- የሶስት ሳጥኖቹን በሶስት ሰዓት ውስጥ በተለያየ መያዣ ላይ ይንጠፏት, ከዚያም ወንዞቹን በመጨፍለቅ ያጥቡት እና ቆዳውን እና ዘሩን ያስወግዱ.
- በተዘጋጀው የበቅ ቅባት ውስጥ ስኳሩን ያፈስሱና ጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁት, ከዚያም የድሮውን ቆርቆሮ ጣራ ያስቀምጡት እና በጨው ውስጥ ያስቀምጡት.
- ክብደቱ እስኪቀልድ ድረስ ይቅረሱ, የተቀሩትን 5 ጂ ሄትሪክስ አሲድ በማስገባት ከፓትሮው ውስጥ ያስወግዱ. የተዘጋጁ እቃዎች, በፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ላይ ይሰራጫሉ.
ለክረምቱ የክረምት ማምረት - በጣም ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት
ቀለል ያለ ኩርንችት እራት ለእለት ምግብ እንደተቀላቀለ ጣፋጭነት ያገለግላል, እንዲሁም ለሞቅ ስጋ ስጋዎች እንደ ዋነኛ ምንጣፍ ሊያገለግል ይችላል. እንዲህ ዓይነቱ ለየት ያለ ዝግጅት የተዘጋጀው እንክብል ለክረምት በዓላት አስደናቂ ስጦታ ይሆናል.
ግብዓቶች
- የ quince ፍሬዎች - 930 ግ.
- ውሃ 1.6 ሊት;
- ስኳር - 620 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 45 ሚሊ;
- የቫላላይ መፍጫ - 5 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ሾፕሩክን በ 4 ቅጠሎች የተቆራረጡትን ዘሮች ያስወግዱ እና በቡክ ይቦረቡ. ጨለማን ለማስወገድ ኩንቢን በውሃ እና በሊን ያብሩት.
- ኩባንያውን ወደ ሌላ ኮንቴይድ ያዛውሩ, ግማሽ ሊትር ውሃ ማከል እና ለስላሳ ማብሰል.
- አንድ ጭማቂን በንጹህ ስሩ, በመጭመቂያው ውስጥ ይክሉትና ከስኳር እና ከቫኒላ ጋር ያዋህዱት. የተቆራረጠ የድንች ዱቄት ለእሳት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ተመለሰ.
- በቅን ዱቄት ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ይወጣሉ እና የተሸፈነ ሽፋን ሽፋን ያላቸው በሱቅ ባንዶች ላይ ዝግጅትን ያሰራጩ.
የፖም ፍሬ ከ quince ጋር
ግብዓቶች
- ፖም - 540 ግ
- quince - 770 ግ
- ስኳር-750 ግ.
- ውሃ 520 ሚሊሆል;
- ሲትሪክ አሲድ - 5 ግ.
ዝግጅት
- ፖም ከፖም እና ኮርኒያ አስወግድ. ከፋሚካል እርሳስ ይጥፉ.
- ስኳሹን ወደ ውሃው ጨምሩ, እንዲፈላ ዘግይቱን ጠብቁ እና የተጠበሰውን ፍራፍሬ በጋጫታ ላይ ያስቀምጡ.
- ሂደቱ ከማብቃቱ በፊት ለአንድ ሰዓት ያህል ድብድ ያዘጋጁ, የሲትሪን አሲድ ላይ ይጨምሩ እና እምቅ ማቅለጫውን በቆርቆሮ ጣሳ ላይ ይጨምሩ.