ፖታቶም በበርካታ የዓለም ህዝቦች ውስጥ ከሚወዷቸው አትክልቶች መካከል ትልቅ ቦታ አለው. ከሌሎች ምርቶች ጋር በደንብ ስለሚዋሃድ የተለያዩ ልዩ ልዩ ምግቦች ውስጥ በምግብ አሠራሩ ውስጥ የተካተተ ነው. ብዙ ሰዎች የክብደት መቀጮን በተለይ በክብደት መቀነስ ላይ ናቸው. በዚህ የአትክልት ዘይቤ ውስጥ ይህን የአትክልት ዓይነት ማካተት አለመቻሉን በተመለከተ ውዝግብ ረዥም ጊዜ ያለፈ ነው. በቅርብ በተደረገው ጥናት ምስጋና ይግባውና ግኝት ተገኝቷል.
የድንች ጥቅሞች
የአሜሪካን የሳይንስ ሊቃውንት በአትክልት ውስጥ በአግባቡ ጥቅም ላይ የዋሉ እቃዎችዎን ለመጉዳት አይቻልም. ተመራማሪዎች የፕሮቲን ምግቦችን ለማጣራት ካልሆነ በስተቀር ድንቹ ብቸኛው የአመጋገብ መሠረት ሊሆን እንደሚችል ይከራከራሉ. ክብደትን በአትክልቶች እና የተለያዩ ቅመማ ቅመም በመጠቀም ክብደት መቀነስ በተመጣጣኝ ድንች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ፖታስየም የፖታስየም መኖር ስላለው በቂ የአካል ንጥረ ነገር (ካርነም) በቂ ቢሆንም የካፊን ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ይነሳል ይህም ለክብደት ማጣት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ከፍተኛ የኃይል ዋጋን ከግምት በማስገባት ለረጅም ጊዜ ረሃብን ማስወገድ ትችላላችሁ. በተጨማሪም ድንች ብዙ ፋይበርን ስለያዘ ክብደት ለመቀነስ ጠቃሚ ናቸው. ነርቮች ከብልኪት ሽርሽሮች እና ከመዋሃድ ምርቶች ውስጥ በሚወገዱበት ወቅት በማዳበሪያው እንቅስቃሴ ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ አላቸው. ክብደትን ለመቀነስ በጣም ጠቃሚ የሆነው አማራጭ ለድልሽ የሚመከር የተጋገረ የድንች ድንች ነው.
የድንች ዓይነቶች በርካታ ቁጥር ያላቸው የአሚኖ አሲዶች ይገኙበታል . ኣትክልቱ በሰውነት ውስጥ በበርካታ ሂደቶች ውስጥ የሚካተት አኮርኮርክ አሲድ አለው. በእሱ ውስጥ በአጥንት ሕዋሳት እንደገና እንዲዳብሩ የሚረዳው ፎስፎረስ አለ. ፖታቲክ ስቴይት በጉበት ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ዝቅ የማድረግ ችሎታ አለው.
የመመገቢያ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም ብዙ ቪታሚኖች, ፋይበር, ማዕድናት እና አሲዶች ስላሉት የበለስ ዛፎችን መጠቀም የተሻለ ነው. አትክልቶችን ለማብሰል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት ከቆዳ ውጭም ሆነ ስብ ባልሆነ መንገድ ይመከራል.
ጠቃሚ የዱቄት ምግብ ምግብ
ለዚህ አትክልት ብዙ የማብሰል አማራጭ አለ, ዋናው ነገር ጠቃሚ ከሆኑት ምርቶች ጋር በማዋሃድ ነው.
ግብዓቶች
- የተለያዩ ቀለሞች ፔፐር - 3 ሳ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ራሶች;
- ለስላሳ ድንች - 5 ሳ.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ባሕር ጨው, ፔፐር.
ዝግጅት
ድንች በጥሩ ሁኔታ መታጠብ አለበት, ወደ ክዩች ተቆርጦ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በመርፋፊያ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ደማቅ ቀይ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በሸፍጥ የተቆራረጡ እና በቀይ የሽቱ ዘይት በኦሮሚ ዘይት ይቀባሉ. ከዛም ሁሉንም ነገር ያዋህዱ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.