ዶሮን በስጋ እና በድብል ብስባሽ ላይ ዶሮ ለማዘጋጀት ከወሰኑ ወይም ጣዕም ያላቸው ጣዕማዎችን በኩጣ ውስጥ ከመረጡ እና በተመሳሳይ ጊዜ የእራስ ማጣት ይማራሉ, ምርጡን አማራጭ ማይክሮዌቭ ምድጃ በመጠቀም ዶሮ ማብሰል ነው.
ዶሮውን ለማብሰል የተለየ ጣዕም እና ጣዕም ለስኒስ ወይም ለቅድመ-ማራባት ለመስጠት የቡድን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ከመደበኛ ምድጃው ያነሰ ነው. ስለዚህ ዶሮን ማይክሮዌቭ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ዶክተሩን ማቀናበር አለበት, በእጆቻቸው ላይ የተጨመሩት እግር - ክንዶች እና ክንፎች ከእንጨት ጠርሙሶች ጋር ወደ ካስማው ይጣላሉ እና በጫፍ የተሸፈኑ አይደሉም. ማይክሮፎዌይ ማቅለጫዎች ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል የወረቀት ልዩ መሆን አለበት.
ማሸጊያው በሚሰራ ምድጃ ውስጥ የተቀመጠ የኦፍ እጀታ (cooking chicken) ማብሰያ ጊዜን ያጠራቅመዋል እና በጣም የተሸፈነ እና በደንብ የተዘጋጀ የተዘጋጀ ስጋን ይፈጥራል. ነገር ግን በምርቱ ላይ የተበቀለ ብስለት ለመያዝ ለተወሰነ ጊዜ መያያዝን, በእንጣ መሄድ እና እሳትን በማይሞቀው ምድጃ ውስጥ .
ጤናማ አመጋገብን ከተከተሉ, ማይክሮዌቭ ውስጥ የሚገፋው የዶሮ ፍራፍሬ ጥሩ የምግብ ቤቶች ውስጥ ከፍተኛ ፍላጎት ያለውና በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ምግብ እንዲፈጥሩ እና በቤት ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም.
የተጠበሰውን ዶሮ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ
ግብዓቶች
- ትንሽዬ ሙሉ የዶሮ ፍራፍሬ (1.2-1.4 ኪ.ግ) - 1 እንክብል;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- 1 የሻይ ማንኪያ;
- በሙቀት - 1 ሳሊጃን;
- ጣፋጭ ፓፕሪክ - 1 ሳንቲም;
- 3 ሽንኩርት;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ማር - 1 ሳንቲም;
- ጨው;
- ጥቁር ጣብ ጣር.
ዝግጅት
የዶሮውን ሬሳ በደንብ እናጥባለን እና ከውጭ እና ከውጭ እና ከተክሎች ዘይት, ከሎሚ ጭማቂ, ከቆንጣጣ, ከሊማ እና ከፓርክ በኬፕለር, በጨው እና በርበሬ ላይ ተጭኖ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ይተውታል. የዶሮዎ መጠን ይበልጥ እየበሰለ ሲመጣ የበለጠ ይሻሻላል. አስከሬኑን በማርሽዳ ውስጥ በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጥ ወይም ለአንድ ቀን እድል ካሳየዎት መተው ተገቢ ነው.
ማይክሮዌቭ ምድጃዎ ላይ በሚሰሩ አቅም ላይ ተመስርቶ በጨርቅ ላይ የተንጠለጠለው ዶሮ, በእቃ መጫዎቻ ላይ ይለቀቁ ወይም በቀላሉ በሳር ላይ ይለቀቁ, ማይክሮዌቭ ምድጃዎችን እና ክንፎችን ልዩ የሚያደርጉትን እና ለአሥር ደቂቃዎች ይዘጋጁ. ከዚያም ዶሮውን እንውሰድ, ቀስ ብሎ ማቀዝቀልን, ማይና እና ማር በመምጠጥ, ወደ ማይክሮዌቭ መልሰው እና በሁለቱም በኩል ለ 15 ደቂቃ በተዋህድ ሁነታ ያበስላሉ. ምግብ ማብሰያው ከማብቃቱ አሥር ደቂቃዎች በፊት, ከጉንቹ እና ክንፎቹ ላይ ሽፍታውን ያስወግዱ.
ማይክሮዌቭ ውስጥ የተበጀ የእብቃችንና ያጣው ጣፋጭ ዶሮ, ከተቆረጠ ድንች ወይም ከአትክልቶች ጋር በትክክል ይሞላል.
በኪሳው ውስጥ ባለው የድንች ድንች ውስጥ ማይክሮ ማግኘ
ግብዓቶች
- ትንሽዬ ሙሉ የዶሮ ስኳር (1-1.2 ኪ.ግ) - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የዶሮ መመገቢያ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- 3 ሽንኩርት;
- ድንች - 4 ትልቅ እንሰሳት;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው;
- ጥቁር ጣብ ጣር.
ዝግጅት
በሳሙና, በዘይት, በጨው, በርበሬ, በቅመማ ቅመማ ቅመሞች እና በጨው የተሸፈኑ ሳርኩሳዎች የታሸገውን እና የተስተካከለውን የዶሮ ካርታ እናጥራለን እና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል እንተወዋለን. ከዚያም ለመጋገሪያ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት, የተሸፈኑ እና የተጠበቁ ድንች, ካሮት እና ግማሽ ጨረቃዎች በሽንኩርት ውስጥ ይቀመጡባቸዋል. ፓኬጁን ከሁለት ጎኖቹን በማጣመር, በሚፈለገው ማይክሮዌቭ ኩኪስ ውስጥ ያስቀምጡ, ከፓኬቱ ስር ያሉትን የፓኬት ጫፎች በማጠፍ እና ከላይ ካለው ቢላ ጋር ጥቂት ቅጠሎችን ይሠሩ. ዶሮን ከ 850 ዋት ኃይል እስከ ሃያ ደቂቃዎች ድረስ በአትክልቶች እንሰራለን. ከዚያም የእጅህን ቦርሳ ቆርጠው ለአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች መጋገሪያውን ድብል.