በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ታቫሪያ ምግብ እንነጋገራለን. በበርካታ ተለዋዋጭ ሀዛዎች እንዴት እንደሚሰሩ እነግርዎታለን. አዙ - ቅድመ-ቅጠል ስጋዎች, ከዚያ በኋላ ከቲማቲም, ድንቹ, ሽንኩርት እና የተበሉት ዱባዎች ጋር ይሠራሉ. በታታር ቋንቋ በበርካታ ቫይተር የተዘጋጁት በቀላሉ እና በቅጽበት ነው, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ነው. በ A ፉ ብዙ መልመጃዎችን ማመቻቸት ያለው E ንግዳው በዚህ የቢራው ረዳት ውስጥ ያለው ምግብ E ኩል E ንደተነፈሰ መሆኑ ነው; E ንዲሁም መፍጨት E ንደሚያስፈልግ ማሰብ የለብዎትም.
በበርካታ ቫይረስ የአሳማ ሥጋ
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ (አረፋ) - 0.5 ኪ.ግ;
- ድንች - 600 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- 3 ዱቄት ዱቄት;
- ቲማቲም ፓት - 40 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 2 ሳ.
- የጫካ ቅጠል - 3 ሳ.
- ውሃ 100 ሚሊ;
- 100 ሜትር ስኳር;
- ጨው እና ጥቁር ጣው ጣዕም - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 30 ግ.
ዝግጅት
ስጋውን ወደ አዕማድ ቁርጥራጮች እንገጥመናል, የአትክልተዉን ዘይት ከብዙ-ቪቫካ ውስጥ እሰፋዉን ስጠን, የተቆራውን ስጋ ጨምር እና በ "ባክ" ሁነታ ላይ ለ 10 ደቂቃዎች በመቀላቀል ቀይ ሽንኩርት, ቆርቆሮዎች እና ፔፐር በቆርቆሮ ቆርጠው ጣለው. አሁን, በ 100 ግራም ውሃ ውስጥ, የቲማቲም ፓኬት በሆድ ብዛት ውስጥ ይደባለቀ, ሁሉንም ነገር በደንብ ያቀልሉ, የበሰለ ብሩሽ, የበቀለ ቅጠል, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. የ "Quenching" ሁነታውን እና ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ አቀናጅተናል. ከዚያም የተቆረጡትን ድንች ይጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች በተመሳሳይ ሁኔታ ያብቡ.
ለተመሳሳይ አሰራር በ A ንዱ ዲግሪ ውስጥ A ፉ በሚዘጋጅ የበሬ ሊሆን ይችላል ነገር ግን የማብሰያው ጊዜ በትንሹ ይጨምራል.
አዙቱ በበርካታ ቫይስቶች ውስጥ ከዶሮ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 ኪ.ግ,
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዱባ ዱባዎች - 4 መ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 3 ሳ.
- ድንች - 7 ሳ.
- የአትክልት ዘይት - 40 ግ.
- ጨው እና ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች, እና ካሮቶች - ገለባዎች. በ "ቫኪንግ" ሁነታ ላይ በአትክልት ዘይት ውስጥ አትክልቶችን አትብሉ. የዶሮ ዝንጅ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቆራርጣል በአትክልቶች ላይ ይጨምራሉ, ያነሳሱ እና ይለብሱ. ዱባው ትልቅ ከሆነ, በከፊል ክፈፍ ውስጥ, እና ትንሽ ከሆነ, ከዚያም ክበቦች ይቁረጡ. ከቲማቲሞች ጋር ተጣፍፎ ከመፍሰሱ አስቀድሞ በቆላ ውሃ ውስጥ ካስቀመጧቸው በኋላ ወደ ኩባያዎች ቆርጠው ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይላካሉ. በመቀጠል የድንች ጥራጥሬን ወደ ጂኦግራፊዎች እቆራረጥ, በጅቡቲ ላይ አክለው, ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ, በጨው እና በፔይን በመቀላቀል ለ 40 ደቂቃዎች በ "ሱሪ" ሁነታ ውስጥ ለማብሰል. በዚህ ጊዜ መጨረሻ ላይ አዙሩ በበርሊንጅ ውስጥ ከድንች ድንች ጋር ዝግጁ ሆኖ ከመታገዝዎ በፊት ብርቱካን ማፍሰስ ይችላሉ. ቲማቲም ትንሽ ፈሳሽ ቢሰጠው, ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ. በተጨማሪም ትኩስ ቲማቲም ከመጠጥ ይልቅ በትንንሽ ውሃ ተጨምሮ የቲማቲን ፓስቲን መጠቀም ይችላሉ.
አዙቱ ከቱርክ በኩይቭራክ
ግብዓቶች
- ቱርክ - 800 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዱቄት ዱባ - 2 ሳ.
- ጥቁር ወይን - 100 ሚሊ;
- ጨው, ፔፐር, ሆፕስ-ናይሊ - ለመብላት;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
ከሱዳን አዞን ለማዘጋጀት ዝግጁ የሆኑትን ፊቶችን እና ጭኖዎችን መውሰድ, ስጋውን ከአጥንት ቆርጠህ ማውጣት, ቆዳውን ማስወገድ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማብሰል. ስለዚህ ስጋው ተቆርጧል. በ multivarka ጎድጓዳ ሳህኒ ውስጥ የፀሓይ ዘይት (ኩላሊት) ዘይት ውስጥ በማውጣት ስጋውን ለ 20 ደቂቃዎች በ "ቤክ" ሁነታ ላይ ይለጥፉ. ስጋው ከተቀላቀለ, እንሰትን እናቀርባለን, ወደ ትናንሽ ቱቦዎች የተሸጋገሉ ቀይ ሽንኩርት, ትላልቅ ብስባዛዎች ሶስት ላይ, የቲማቲም ቅጠል እና በቡድ የተቆራረጡ, በቆርቆሮዎች ቆፍረው ወይም እንደወደዱት. አሁን በፍራሽኑ ውስጥ ስጋውን ይቀላቅሉ, ለመደባለቅ, እንደገና ለመደባለቅ, የተዘጋጁትን አትክልቶች, ነጭ ደረቅ ወይን ጨምሩ እና በ "Quenching" ሁነታ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ጨምሩ.