በገብስ መሰረት የተገነባው የፐርል ባርል ምንጊዜም ቢሆን እጅግ በጣም ከፍተኛ የፕሮቲን እና የካርቦሃይድሬት ምንጭ መሆኑ ይታወቃል. ሆኖም ግን, በጠረጴዛ ላይ ተወዳጅ የሆነ የንቁር ባር ስልክ መደወል በጣም አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም ልጆችን ብቻ ሳይሆን ብዙ አዋቂዎች, ሞገስን አያገኙም. እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ዕንቁዎችን መጠቀም በተጨማሪ ጥቅም ላይ የሚውለው ለበርካታ ቫክሶች ነው.
በበርካታ ተለዋዋጭ ውስጥ ለንሽል ገብስ ቅይጥ
ይህ የምግብ አዘገጃጀት የበርበሌ ገብስ በበርካታ ቫይረሶች እርዳታ ስለሚያደርገው ዘዴ የሚገልጽ ነው.
ግብዓቶች
- እንቁላል ገብስ - 1 ንጥል;
- ውሃ - 2 እቃዎች;
- ቅቤ - 40 ግ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ የቤል ገብስ ሊታጠብ ይችላል እና ከተቻለ እና ለሁለት ሰዓታት እንዲታጠብ ያስፈልጋል. ባለ ሁለት ሳህን ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ቆንጥጠው ያዙት, ሁለት ብርጭቆን ንጹህ ውሃ ይቁሙ, ለጣጣ እና ለቅጣቂ ቅቤ ጨው ይጨምሩ.
"የወተት ማቅለጫ" ሁነታውን ያዘጋጁ እና ለገብስ ምልክት እስኪያልቅ ድረስ ገብሱን ያዘጋጁ እና በሚወዱት የምግብ ጣዕም, በአትክልት ሰላጣ ወይም በስጋ ጋር ወደ ገበታ ያቅርቡ.
በምግብ ጥራጥሬዎች እና ውሃ 2: 1 ላይ በመመርኮዝ እጅግ በጣም ብዙ እምብርት ገብሬን በብዛት በፍራፍሬው ውስጥ ይለውጠዋል, ነገር ግን ወፍራም ገንፎን ከወደሙ, ሌላ ግማሽ ብር ውሃ ማከል እና የምግብ ጊዜውን መጨመር ይችላሉ.
በኒው ቪውራክ ውስጥ ወተት ገንፎ ገንፎ
የወተት ዕንቁል ገብስ የምግብ አሰራር ልዩ ጥቅም. በተለይ እንዲህ ዓይነቱ የጎን ምግብ እንደ ምግብ, የልጆች እና የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት ይቀርባል. በተጨማሪም, በብዙ ወራጅ ወተት ከትንሽ ዱቄት ጋር በማዘጋጀት ትንሽ ዕፅዋትን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም.
ግብዓቶች
- እንቁላል ገብስ - 1 ንጥል;
- ወተት - 2 እቃዎች;
- ውሃ - 2 እቃዎች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር - 3 ጨው.
- ቢት.
ዝግጅት
የፐርልል ሽፋን ለ 1 2 ሰዓታት ያህል በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባል እና ይደረጋል. ከዛ በኋላ ውሃውን አጣጥፉ, ዕንቁውን አንድ ጊዜ እንደገና ማጠብ እና በበርካታ ባርኔጣ ውስጥ መቀመጫ ውስጥ ያስቀምጡት. እዚያም ውሃ, ወተት, ስኳር እና ጨው እንላካለን.
ለአንድ ሰዓት ያህል የእንቁላል ገንፎን በ "Milk porridge" ውስጥ ማብሰል, ከዚያም በኋላ ላይ ከቀላቀለን በኋላ ክዳኑን እንደገና ዘግተው ለአንድ ሰዓት ያህል "ኩዊንግ" ለማብሰል ይቀጥሉ.
በተጠናቀቀ ዕንቁ ባር ላይ ቅቤ እንጨምራለን እና ያርፍነው. እንደዚህ ጣፋጭ ጣዕም አንድ ላይ የሚጨመርበት ወቅት ወቅታዊ ፍሬ ነው.
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ ለዕንቁ ገብስ በሳር ነ ው
ከዕንቁል ገብስ ለማቅለጥ የተለመደው የአሠራር ዘዴ ስጋን የሚጠቀም ምግብ ነው. ይህ ገንቢ ምግብ በቤት ወይም በመጓጓዣ ሁኔታ ሊዘጋጅ ይችላል.
ግብዓቶች
- ቡና - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዕንlልዝ ገብስ - 2 ንጥሎች;
- ውሃ - 4 እቃዎች;
- የአትክልት ዘይት;
- ፓርክ - 6 ቅርንጫፎች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በአትክልት ዘይት ውስጥ በብዛት ውስጥ በሶስት ጎድጓዳ ሳህኖች (በእንቁር "ማብሰያ") በሳር በጣፍ ይበላሉ. ካሮቶች በአንድ ትልቅ ስካር ላይ ይንጠጡ, ሽንኩሩን ይቀሩ እና በስጋው ላይ ይጨምሩ, ለ 10 ደቂቃ ደግሞ ይበቅሉ.
የፐርልል ሽፋን በንጹህ ውሃ ላይ ታጥቧል እና ለአትክልቶችና ስጋዎች ይጨምራል. ከዚያም ቅመማ ቅመም እና የተከተፈ ዊስሊን እንልካለን. የሳሊውን ይዘት ውሃ ውስጥ ይሙሉት እና "ፕሮፍ" ሁነቱን ያዘጋጁ. ምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ የሚያውቀው ምልክት ከተከተለ በኋላ ገንፎውን ይቀላቅሉት እና ወደ ጠረጴዛው ያገልግሉት.
ለእንደዚህ አይነት ምግብ, እራስዎ የስጋ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለስጋታችን ስጋ (500 ግራም), ካሮት, ሽንኩርት (1 ፔር), ቢት (2 ሰዎችን), ዱቄት (2 ሰዎችን) እና ቅመማ ቅመም (ጨው, ፔሩ, የደረቁ ዕፅዋት). ስጋውን በሸፍጥ እስከ ግማሽ ድረስ አብሰለው ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ይጨምሩ እና ለሌላው ተጨማሪ ምግብ ማቆየት ይቀጥላሉ. ቅቤን እና በብር ድስ ላይ ያርቁ, ግማሽ ኪሎር ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ, ድብልቁ ድብልቁ ይቀልጠውና በስጋ እና በአትክልቶች ይለውጡት. ለዕንቁል ገብስ (እና ለብቻም ብቻ) ዓለም አቀፍ የስጋ መደላም ዝግጁ ነው.