ከ cloudberry - በጣም ቀላል እና ጣፋጭ አሻንጉሊቶች

ከደብልብሪስ ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ ማዋሃን ለማዘጋጀት ሁሉም ሰው ለመግዛት አይችልም. በጣም ውድ እና አልፎ አልፎ የሚለቁ የቤሪ ዝርያዎች በሰሜን አረንጓዴ ገጽታ እና በዝናብ መልክ ሰፍኖ የሚገኙትን ነዋሪዎች ብቻ ያገለግላሉ. የደመና ሃብት ባለቤት ከሆኑ ደህንነቱን ለወደፊቱ ለማዘጋጀት አያምልጥዎ.

ከደብልብሪዎች የእርሻ ጣዕም የሚያመርትስ?

ቀደም ሲል ተመሳሳይ ዝግጅት ባያደርጉም, የምግብ አሰራሮችን እና የምግብ አዘገጃጀት መሰረታዊ ወሳሾችን በማንበብ ችግሮችን ያለ ችግር ማጽዳት ይችላሉ.

  1. ልክ እንደሌሎች ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች, ደመናማ ቁጥቋጦዎች ደካማ ጥራት ያላቸው ናሙናዎችን እና ፔዶልስን ያስወግዳሉ.
  2. በደመናው ውስጥ ትላልቅ አጥንቶች ያሏቸው ሲሆን በተደጋጋሚ ተዳፋው እስኪቀላቀሉ ድረስ በቡና ወይም በቧርጅ ቀድመው ይከተላል.
  3. ከደመናው ውስጥ የሚዘራ ጣዕም ለማዘጋጀት ምን ያህል ጊዜ የተመካው በምርጫው ዘዴ ዘዴ እና በተፈለገው የፍላጎት መጠን ላይ ነው. ብዙውን ጊዜ ቫይታሚኖችን እና የቤሪ ውድ ንብረቶችን ጠብቆ ማቆየት ሳያስፈልግ ለረጅም ጊዜ መቀቀል እና ከባድ የወይዘት ዝርያ ማግኘት ወይም ሙቀትን አያካትትም.

ለትንሽ ዱቄት የፈንገጥ ብሬክ

በፍራፍሬ ውስጥ ያሉት አጥንቶች እንቅፋት ካልሆኑ, ከደብልዩሪ የሚወጣ ፈሳሽ ማሞቂያ በዛው ጊዜ በእንጨት ይሠራል. የበለጠ ጣዕም እና ጣዕም ያላቸውን ጣፋጭ ምግቦች ለማግኘት ይህ የምግብ አሰራሩን ምክር መከተል ያስፈልግዎታል. የቤሪ ጭማቂዎች መወርወር አያስፈልጋቸውም - ጣፋጭ እና ጠቃሚ የሽንት ጨርቅ ወይም ጃሎ ይሠራሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የተጣራ ውሃ እና ስኳር ሲሪፕ ናቸው.
  2. የተዘጋጁ ቤሪዎችን በዱላ ውስጥ ያስቀምጧቸው, ለ 10 ደቂቃዎች በማነሳሳት ከጊዜ ወደ ጊዜ ያነሳሱ.
  3. ከፍራሹዎች ውስጥ የሸክላውን ክብደት በወንፊት ውስጥ ይፈትሹታል.
  4. ጣፋጭ እና ለስላሳ የተሸፈኑ ድንች ወደ ድስሙ ተመልሰዋል, ለ 7 ደቂቃዎች ይቀቅሳሉ.
  5. ከደመናው ውስጥ ደማቅ ጎጆዎች ውስጥ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ቅቤን, ቡሩን ለመጠምዘዣ ያቅርቡ.

ከደመናው ላይ ከትንሽ ፍሬዎች ጋር ያርቁ

አረንጓዴ ቅጠላቅቀሎች ተጨማሪ ምግብን, ልዩ ጣዕም እና ተጨማሪ የአመጋገብ ዋጋን የሚያቀርቡ የዝግባኖች ፍሬዎች በመጨመር ሊሠራ የሚችል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ዘለላው ጥልቀት ባለው ደረቅ ፓርክ ውስጥ አንድ የሻጋታ መዓዛ እና ክሬም ጥቁር እስኪታወቅ ድረስ በቅድሚያ ማሞቅ አለበት.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የበጋ ፍሬዎችን በጋጣ ውስጥ አዘጋጁ እና ውሃ ይጨምሩ.
  2. ለ 15 ደቂቃዎች ለመቅለጥ የዱላውን ክብደት ይስጡ, ለ 15 ደቂቃዎች ይቅቡ, በክርክሩ ውስጥ ይቅዱት.
  3. ዱቄው ወደ ሾርባው ከተመለሰ በኋላ በደረቀ የሾላ ዱቄት, ስኳር የተጨመረ ነው.
  4. የስኳር ክሪስታሎችን እና ሌሎች 5 ደቂቃዎችን ለማላቀቅ ከደብላሪስ እሾህ ፈሰሱ, ከዚያም በሳቅ ገንዳዎች ውስጥ ተዘፍነዋል.

ከ cloudberry - ጃፓን ያለ ውሃ ምግብ

ውሃ የሌለበት የደመና እምብርት እንኳን ደማቅ, ማራኪ እና ወፍራም ነው. የመሻሻያ ዘዴው ብቸኛው መፍትሔ - የቤሪ ቅቤ በማጣቀሻ ውስጥ በቀላሉ ለማለፍ አስቸጋሪ ነው. በዚህ ወቅት ቤሪዎችን ለብዙ ሰዓታት ከስኳር ጋር መቀመጥ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማራገጥ, ጭማቂውን ለመለየት በመጠባበቅ መቋቋም ያስፈልግዎታል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የቤሪውን ክብደት ቆርጠው ያወጡ.
  2. ደመናው በስኳር የተሞሉ ሲሆን በክሩ ውስጥ ተሸፍነው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀራሉ.
  3. በምድጃ ላይ በሠራት እቃ ማጠራቀሚያ ላይ 20 ደቂቃዎች ያብሱ, ብዙውን ጊዜ አነሳሳ.
  4. በእንጥል ውስጥ ያለ ረብሸቱን ይጥረጉ.
  5. የተፈጨው የድንች ዱቄት ለስላሳ እና ለስላሳ ኮንቴይነሮች የተጋገረ ነው.
  6. ባንኮቹ የታሸጉ, የታችኛው ክፍል ተዘግቷል.

Jam from cloudberry - "Pyatiminutka"

ለክመቱ በጣም የተዘጋጁት እና ለስላሳነት የሚዘጋጀው ከደመናው "ፒቲሚኒታካ" የተዘጋጀው ቅዝቃዜ ለክረምት ነው. ብዙ የአጭር ጊዜ ምግብ ማብሰል ውብ የሆኑትን ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ላይ ሳንደፋፋው ጣፋጭነቱን ለመጨመር ይረዳል. እንዲህ ዓይነቱ ባዶ እንዲቀዘቅዝ በማድረግ ወይም እንዳይቀዘቅዝ ማድረግ የማይቻል ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ከጉዳት እና ከስኳር ውስጥ ክሪስታሎች እስኪፈላቀሉ ድረስ ድቡልቡቱን ይለውጡ.
  2. የተዘጋጁ ቤሪዎችን በሙቅ ጣፋጭ ምግቦች መሰረት ለ 5 ደቂቃዎች ይቀላቅላሉ.
  3. የቅድመ-ቅጹን ቅዝቃዜ ይተውት, ከዚያ የአምስት ደቂቃ ምግብ ማደባለቅ.
  4. የበሰለውን ክብደት በወንፊት ውስጥ አጥቅለው, አጥንቶችን ተለያዩ.
  5. የተፈጨው የድንች ዱቄት ለ 5 ደቂቃዎች እንደገና ይቀልጣል, ከደመናው ውስጥ የሚገኘው ዱቄት በክረምቱ ውስጥ በክረምቱ ውስጥ ይዘጋል.

ከደመናው ከላሚራ ከጃን ጋር - Jam recipe

ጥሩ መዓዛ ያላቸው, ትንሽ ብርጭቆ ደማቅ ብስባሬሪያዎች ተመራጭ በሆነ መልኩ በሎም በቆዳ ላይ ይጣመራሉ. ወይን ለመፍጠር በውሃ ምትክ ጣፋጭ ጣዕም የበለጠ የመጀመሪያ እና የተጣራ እንዲሆን ያደርጋል. በአንዳንድ አጋጣሚዎች የጣፋጭ ሽታዎችን ብቻ የሚጨምር የዝምዝ ማዘጋጀት እና የዝንጀሮ አጓጊነት ይጠቀማሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. አተርዎቹ በሎሚ ጭማቂ ይሞላሉ እና ለበርካታ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ይላካሉ.
  2. 3 ኩንታል ስኳር ከወይኒት ጋር የተቀላቀለ, ወደ ሙጣቱ ያመጣል እና ከተለቀቀ በኋላ ሁሉም ክሪስታሎች በጤሮ ፍሬዎች ውስጥ ይቀመጣሉ.
  3. ለስላሳ ክላውድ, ለስላሳ እቃዎች በሸርተቴ ላይ ተዘረጋ.
  4. ቀሪው ሽሮው በስኳር ተሸፍኖ ወደሚፈለገው እሾህ ያበስልና በፍራፍሬዎች እቃዎች ላይ ይሰላል.
  5. ከደመናው ደማቅ ቀይ የሎሚ ሽፋን ጋር ክምችት ከማቀዝቀዝ በፊት ያጠቃልላል.

ደመና ከድርብሪው ወፍራም ዱቄት

ከደብልቤሪ የተደባለቀ መኮንኖች ማዘጋጀት የሚፈለገውን ያህል እስኪቀንስ ድረስ ውሃ ወይም የተጋገረ ክብደት ሳይኖር ይችላል. የመጀመሪያው አማራጭ ይመረጣል እና የበለጠ ዋጋ ያለው ስራ ለመሥራት ያስችልዎታል. የበሰለ ፍሬዎች በጣም ብስጩት ናቸው, እናም ከስኳር ጋር በሚገናኙበት ጊዜ, በንቃት ይለያሉ, ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ተስማሚ ሁኔታዎችን ይፈጥራሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ስኳርዎቹ በደንብ ከደመናው ጋር በደንብ ይሸፍኑ.
  2. ለ 30 ደቂቃዎች የሚሆን የሞርኮክቮዮ ማድመቅ ማዘጋጀት, በአብዛኛው የሚያነቃቁ, ከዚያም በደረቁ መርከቦች የተሸፈኑ እና የተሸፈኑ ናቸው.

ከደመናው ውስጥ ያለ ጉድፍ መቆለጥ - ምግብ አዘል

ከደመናው ውስጥ ያለ ዘር ያለ ጣፋጭ ጣራ ማዘጋጀት የሚችሉበት ሌላ የምግብ አሰራር ከዚህ በታች ቀርቧል. በዚህ ሁኔታ አጥንት በኩሬን አይለያይም, እና ተመሳሳይ ቅሪት እስኪገኝ ድረስ ቅቤን ከእንጆቹ ጋር ይፍጩት. ለዚህ ዝግጅት ምስጋና ይግባውና, ይህ ጣፋጭ ይበልጥ ጠቃሚ እና የሚያምር ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. እርጥብ ወተት በተገቢው ሁኔታ እና በአነስተኛ ደረጃ ማቀነባበሪያ ይዘጋጃል.
  2. የቤሪ ጅራትን ከነቀለሉ ስኳር እና እሳቱ ጋር በማቀላቀል በእሳት ላይ.
  3. በተደጋጋሚ በማንሳት ለ 30 ደቂቃዎች ደመናዎች ከደመና ወደ ደመናዎች ያዙ.
  4. ምግቡን በሸክላ ማያያዣዎች ውስጥ ያትሙታል, እስኪቀንስ ድረስ ይደምራሉ.

ምግብ ሳያበላሹ ከደብላሬዎች ውስጥ የደን ማጽዳትን እንዴት ማጽዳት ይቻላል?

ቀዝቃዛ ሴላ, የሬሳ ወይም የውኃ ማቀዝቀዣ ቦታ በማቀዝቀዣው ውስጥ ክምችት መሰብሰብ በጣም ጥሩ ነው. እንጆሪው ለምግብ ማቀዝቀዣ አይውልም, በዚህም ምክንያት ሁሉንም የማይዋጉ የንብረቶቹን ንብረቶቻቸውን ሙሉ በሙሉ ይይዛሉ. ሽርሽር ማሸግ ብቻ መጠቀም አስፈላጊ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ወተቱ በአግባቡ ተዘጋጅቷል, የጥራት ናሙናዎችን በመምረጥ.
  2. የቤሪውን ክብደት በተርጓሚው እቃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በተቻለ መጠን ስነጹን እስኪያዛ እስከሚች ይለውጡ.
  3. ንጹህ ስኳር በስኳቻ ይደባለቁ እና ብዙውን ጊዜ የሚደባለቀበት, ሁሉም ክሪስታሎች ይቀልጣሉ.
  4. በደረቁ ቆርቆሮዎች ላይ ከደብልብሪስ ውስጥ ጥሬ መከርከም.
  5. በስኳር ላይ ያለው ስኳር ወደ ላይ ይንጠባጠባል, ሽፋኖቹ በካሮሮን ሽፋኖች ይሸፈናሉ, ቅዝቃዜውም ይታጠባሉ.

በበርካታ ተቫሪዬዎች ውስጥ ከደመናው ላይ እሸት ይቅጠሩ

በበርካታ ቫይሬክቶች ውስጥ ከደመናው ውስጥ ደህንነትን ማካሄድ ቀላል እና ቀላል ነው. ቤሪስ በአጥንታቸው መጀመሪያ ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ወይም የቤሪውን ክብደት በማሽነሪነት ላይ በመሮጥ ይገለጣል. ጣፋጭ ጣዕም ጣዕም ከየትኛውም የፍራፍሬ ሽርሽር ለመምረጥ ወይም በማከል ሌሎች ጥራጥሬዎችን በማከል ሊለወጥ ይችላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የተቀላቀለ ወይም ትኩስ ቤሪዎች በበርካታ ድግግሞሽ ውስጥ ይቀመጣል.
  2. ስኳር ጨምር, ድብልቅና ለብዙ ሰዓቶች ይተውት.
  3. ለ 1 ሰዓት «Quenching» ሁነታውን አብራ.
  4. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ክዳኑን ክፍት ያድርጉት.
  5. በሳር የተጣራ እቃ መያዢያ እቃዎችን በቆርቆሮ, በቡናው ማደብ እና በብርጉዳው ውስጥ ያስቀምጡ.

ለ cloudberry jam ምን ጠቃሚ ነው?

ከመደበኛ ክፍል ውስጥ በሚገኙት ንጥረ ነገሮች የሚወሰነው ከደመናው ብራዚል ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ጥቅም እና ጉዳት ከረዥም ጊዜ ጀምሮ እንደ ውድ እሴት ይቆጠራል. ኖርዌይ ለብዙ በሽታዎች ለመከላከል እና ለማከም ውጤታማ የሆኑ ብዙ ባህሪያትን በመጠቀም የሰሜን ቤሪንግን በጥንቃቄ አሟልቷል.

  1. በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ የሚገጠሙ ቫይታሚንቶች እጅግ በጣም የሚገርሙ በሽታዎችን በቀላሉ ለመቋቋም, የበሽታ መከላከያዎችን ለማሻሻል, ከጉንፋን ጋር በቀላሉ ለመቋቋምና ለመቋቋም ያስችልዎታል.
  2. ፒትከን እና አሚኖ አሲዶች እብጠትን ከመፍጠር ይከላከላሉ, ሜታቢል ሂደቶችን ይላመዳሉ.
  3. ሁሉም የጤንነት ንጥረ ነገሮች የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ ያደርጋሉ , የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራሉ እና ያጸዳሉ, የሁሉም የሰውነት ስርዓቶች አሠራርን ያሻሽላሉ.
  4. ጣፋጭ ምግቦች ጸረ-አልባጢማ, መለስተኛ የዲያቢቲክ እና አረጋጋጭነት አለው.
  5. ምንም እንኳን በጣም የሚያስደንቁ የፍጆታ ዕቃዎች ዝርዝር ቢኖርም, ሁሉም ነገር ጥሩ በሚሆንበት ሁኔታ ሁሉ የ cloudberry እምብርት በተገቢው መጠን ይጠበቃል.