አሁን ለበርማዎች እና ፍራፍሬዎች ጊዜው አሁን ነው - ጊዜያቸውን ለመሥራት ጊዜው አሁን ነው. ዛሬ ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም መዥመቂያ እንዴት እንደሚሰራ ያስተምሩዎታል. ጣፋጭነት እጅግ በጣም ጥሩ መዓዛ, ጣፋጭ እና የተከበረ ቀለሙ በዝናብ ጊዜ እንኳን ጭምር ያበረታታዎታል.
በበርካታ ቫርካዎች ውስጥ የአፕሪኮም ማድመሪያ ዘዴ
ግብዓቶች
- አፕሪኮቶች መከሰት - 605 ግ.
- ስኳር ትንሽ - 305 ግ.
- ሊንያም - 20 ግ.
ዝግጅት
አፕቲካሊቶች መታጠቢያ, ፎጣ ተሞልተው ደረቅ. አጥንቶቹን በጥንቃቄ ያስወግዷቸው, በሁለት እጅ ይሰብሯቸዋል. ፍሬውን በሶስት ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይግፉት, ስኳርን ይጨምሩ, ከላሚኒው ጭማቂውን ጨርጠው በመክፈሉ መሣሪያውን በመክፈቻ ይዝጉት. «Quenching» የሚለውን እንመርጣለን እና 55 ደቂቃዎችን እንጠቀማለን. ክዳኑን በየጊዜው ይከፍት እና ይዘቱን ይቀላቅሉ. አስቀድመህ ምልክት ከተደረገ በኋላ በግማሽ ሊትር ጀልባዎች ውስጥ ያለውን የሞቀች አፕሪኮተር ማጽዳት እና እነሱን መንዳት.
ያለ "የፒቲሚኒታካ" አፕሪኮም ጃም ቅጥር
ግብዓቶች
- የአፕሪኮት አትክልት - 2 ኪ.ግ;
- ስኳር - 605 ግ.
ዝግጅት
አፕሪኮቶች ይታጠቡ, የደረቁ ናቸው, አጥንቶችንም ወደ ጥርስ ይሰብራሉ. ፍራፍሬዎችን ጥልቀት ባለው ዱካ ውስጥ ይዝጉ, ለስላሳ ቅቤን ያመክኑ, ያነሳሱ እና ለ 10 ሰአታት ይተውታል, ሽፋኑን በጋዛ ይሸፍናል. ከዚያ በኋላ ስጋውን ወደ እሳቱን እንልካለን, እና ያነሳሱ, ዱቄቱን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ጣፋጭ ምግቡን 5 ደቂቃዎች ቀድተው ይሞሉ, አልፎ አልፎ በእንጨት ማንኪያ ይቀሰቅሳሉ. በመቀጠልም በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ያለውን ትኩሳት ያቁሙ, ይሽከረከሩ እና ወደታች ይሽሩ. ባዶውን በብርድ ልብስ እና እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይተውታል.
ከሊም የለበሱ የሻምፕ ቅጠሎች ይቀንሳል
ግብዓቶች
- አፕሪኮቶች መከሰት - 990 ግራም;
- ላም - 85 ግራም;
- ስኳር ትንሽ - 505 ግ.
- መሬት ጣዕም - ወደ ጣዕም.
ዝግጅት
አፕሪኮቶች በደንብ ይታጠባሉ, አጥንቱን ይጠርጉና አጥንቱን በጥንቃቄ ያስወጡት, ሙሉ ፍራፍሬን ይጠብቃሉ. ከዛም ወደ ፍሬው እንልካለን, ስኳሩን እናስጠኝ እና በትንሽ ሙቀት ውስጥ እናስቀምጠው. ሙቅ ካቀለቀ በኋላ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ዱቄቱን ያዘጋጁት, አረፋውን በአቧራ ይ takingጡ. በመጨረሻም በጣፋጭና በሎሚን, በትንሽ ክበቦች በቆልት የተቆራረጡ. ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ጣፋጭ ምግቦችን ቀቅለው ይጫኑ, ከዚያም ሙሉ ጣውላ ያርቁ እና ለሻይ ያገለግላሉ ወይም በንጹህ ማሰሪያዎች እና በክረምቱ ላይ ይሸፍኑ.
ክረምቱ ለክረምቲው ከክረምቱ ጋር የቡና ቅጠል የሌለ የአፕሪኮት ጀብድ ቅባት
ግብዓቶች
- የአፕሪኮት አትክልት - 990 ግ.
- gelatin ምግቦች - 30 ግሬድ;
- ስኳር - 405 ግ.
ዝግጅት
በተጠበቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ አጥንቶችን እናስወግዳቸው እና በሁለት እጅ ውስጥ እንቆርጣቸዋለን. ፍራፍሬን በሳጥን ውስጥ ይጣሉት, ስኳር ይጨምሩ, የምግብ ስዕላዊ ጨው, ቅልቅል እና ለአንድ ቀን ይተዉታል. በመቀጠልም ጠርሙሱን ወደ እሳቱን እንልካለን እና አረፋውን በአቧራ ይጥል እና ይዘን ወደ መቅላት እናመጣለን. ዱቄቱን ለ 5 ደቂቃዎች ያርሙና ከዚያም በጡጫዎች ላይ በማፍሰስ በካሮሮን ኮፍያ ይቀንሱ.
በሲሮ ውስጥ የ አፕሪኮተር ማድመቂያ ቅቤ
ግብዓቶች
- ጥቁር - 990 ግ.
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- አልማዝ - 5 ግ.
- ውሃ 405 ml.
ዝግጅት
የበሰለ አፕሪኮችን እንመርጣለን, እጥባትን, እርጥብ እና ጥጥን ያስወግዳሉ. ዳቦውን በውሃዎ ላይ ይቅቡት, ወደ ሙቀቱ ያዙት እና በጥንቃቄ ያሳርፉ. እነሱን 2 ደቂቃዎች ነጭ አድርግ, ከዚያ ቀዝቃዛ እና በአንድ ኮንዲነር ውስጥ መጣል. በማብሰያ ገንዳ ውስጥ ስኳር እናስቀምጥ, ውሃን እንለብሳለን, እና በማቀጣጠም ላይ መጠቅለቅን. ከወደቃ በኋላ, በትክክል ትክክለኛውን ቡና እናቅላለን እና ለ 10 ደቂቃዎች ጣፋጭ ምግብ እንለማለዋለን. በመቀጠልም ጣፋጭነታችንን እናስወግደዋለን, እና ሙሉ በሙሉ በእሳት እናገኛለን እና ከተፈላቀሉ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ያበስላሉ. ይህን ዘዴ ደጋግመው ይድገሙ, ከዚያም ማሸጊያዎቹን በጌጦች ውስጥ ይለጥፉ እና ክዳኖችን ይንከባከቡ.