ከእሳተ ገሞራ አመድ ውስጥ አስደንጋጭ ጣዕም ብቻ አይደለም, መዓዛ ጥሩ መዓዛ ብቻ ሳይሆን መድሃኒትም. ምግብ ከማብሰል በፊት ሙሉውን ምድረ በዳ ለማስወገድ ሙሉውን ሌሊት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይደረግበታል. እርስዎ በፖም ምን ያህል ማኮላ ማድረግ እንደሚችሉ ከእርስዎ ጋር እናብራራለን.
ከፖም ቀይ ብርማ ከ ፖም ጋር
ግብዓቶች
- ቀይ የኒዳ አመድ - 1 ኪሎ ግራም;
- ቀይ አትክልቶች - 500 ግ.
- የተቀቀለ ውሃ - 2 እቃዎች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ፖም ታጥቧል, ጥቁር ይደርቃል, በስሱ ቀጭን የተቆራረጠ, መሃከኑን በጥሩ እሾቹን ያስወግዳል. ሮውን በቆርኔር ውስጥ, ከዚያም ከፍራፍሬ ጋር በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው ነበር. ውኃ ይስጡ, ነጭ ለ 2 ደቂቃዎች ቀዝቅዘው ፈሳሽ ይግፉ. በተለየ መያዣ ውስጥ, ስኳር አሸዋውን በውሃ, በማንቆጥብ እና በመፍላት. ትኩስ የስኳር ማጣሪያ ወደ ድፍን ፖም ውስጥ ይግቡ, ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ከእሳቱ ላይ ቀስ ብለው አውጡና ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ይህ አሰራር ሁለት ጊዜ ደጋግሞ ይከሰታል, ከዚያም የተበጠውን መያዣ ወደ ማቅለጫዎች በማሰራጨት, በማሸብለል, በብርድ አድርገን እንሸፍነው እና ሸቀጡን እንዲቀዘቅዝ እንሰራለን.
በአመድ እና በፍራፍሬዎች ላይ የጃሮ ፍሬ
ግብዓቶች
- ብርቱካን - 300 ግ.
- ፖም - 300 ግ.
- 300 ግራም;
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ሮዋን እንበላው, እንቁላሉን እናስወግዳለን, የበሰበሱ ቤራቶችን እናስወግዳለን እና እንቁላል ውስጥ እናጠጣለን. በፖም እና በፀጉራማ እንክብሎች መካከል ያለውን ግማሽ ስምንት ሴንቲ ሜትር ያህል በትንንሽ ክር እንቆራርጣለን. ውሃውን ወደ አንድ ትልቅ ዳቦ ካፈሰሱ በኋላ ደግሞ አፍልጠው ይወጣሉ. ከላይ ከቤሪስ እና ለ 5 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን እናዘጋጃለን. ከዚያም የውሃውን ክፍል እናወጣለን. አሁን የተላበሰውን ሮቫን በሳጥኑ ውስጥ አስቀምጡ, ፖም, ሽርሽር, በስኳር ተኝተው ማብሰል, እና በንዳት እሳቱ 40 ደቂቃዎች ላይ አነሳሳ. ከዚያም የተጣራ ጠርዙን ያወጡት, ዱቄቱን ማቀዝቀዝ እና ብዙ ጊዜ ሂደቱን ይድገሙት. ከዚያ በኋላ በጣፋዎች ውስጥ እናስቀምጣለን ወይም ወደ ፒፔራቻ እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጡት.
በ multivark ውስጥ በፖም ከጃፓን ጋር
ግብዓቶች
- 500 ሄክታር የለውዝ ተክል - 500 ግራም;
- ፖም - 300 ግ.
- ውሃ - 2 tbsp.
ዝግጅት
ሮውን በፎጣ ላይ ተሠርቷል, ታጥቦ እና ደርቋል. ፖም በግማሽ ይቀንሱ, ጉልሳችንን አስወግድ, የተቆራረጡ ሳክላዎችን እና በበርሜላ ውስጥ ከቤሪዬዎች ጋር እናስቀምጠዋለን. በመቀጠሌ በስኳር አሸዋ ውስጥ ያፈስጡ እና የተቀቀለ ውሃ ያፇስጉ.
የመሳሪያውን ሽፋን ይዝጉት, በማሳያው ላይ "ማጽዳት" የሚለውን መርጠው ለ 2 ሰዓት ይቀንሱ, አልፎ አልፎም ይነሳል.
ከአዶ ጥቁር እንጆሪ በፖም
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ፖም - 400 ግ.
- ውሃ - 2 እቃዎች;
- የቀይኒን ዱቄት;
- ሲትሪክ አሲድ - 5 ግ.
ዝግጅት
የሮዌርዬ ቤርያዎች ታጥበው ወደ ውኃ ማጠራቀሚያነት ውስጥ ለብዙ ደቂቃዎች ይጠቅላሉ. ከዚህ ጎን ለጎን ደግሞ በተቀላቀለ ቡቃያ ላይ ሽኮላውን ይሙሉ: ግማሽ ኪሎ ስኳር በ 2 ኩባያ ውሀ ፈሰሱ. በተዘጋጀው ሞቃታማ የጨርቅ ውሃ ውስጥ ብሩህ ይለቀቁ, ሙቀቱን ይጠብቁ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ.