"የወፍ ወተት" የምግብ አዘገጃጀት, ጣፋጮች እና ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. ከሶቪየት የግዛት ዘመን ለስለስ ያለ ቡቃያ ቀላል እና በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል የሚያስችል ዋጋ ነበረው. በዛሬው ጊዜ እያንዳንዱ እመቤት የማይረሳውን ጥንታዊ ክሪስታቶችን ለመደጋገም በፕሮቲኖች እና በጌልታይን ብዙ ስብስብ ሊያደርግ ይችላል.
"የአእዋፍ ወተት" እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በቤት ውስጥ ወተት "ወተት" ማለት የምግብ አሰራር አሰራር ነው, በአንድ ሰዓት ውስጥ በእራስዎ ተወዳጅ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ. ላልተመቻቸች የቤት እመቤት እንኳን እንኳን ቀላል ክፍሎች እና ለዝግጅት መዘጋጀት ይገኛሉ. በቀዝቃዛው ግዜ ላይ ብዙ ፕሮቲን እና gelatin ማስገባት እና ቀሪው ቸኮሌት በሚዘጋጀው ቀዝቃዛ ዱቄት ማዘጋጀት ይኖርብዎታል.
ግብዓቶች
- ፕሮቲን - 4 መ.
- gelatin - 10 ግ.
- ስኳር - 60 ግራም;
- ቸኮሌት - 180 ግ.
- ዘይት - 120 ግ.
ዝግጅት
- Gelatin ን አጥፉ.
- ቸኮሌት እና ቅቤ ቀልጠው.
- ከግማሽ የሚወጣው የሽፋን ቅባት ወደ ሻጋታ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይከተላል.
- Gelatin ይቀልጣል, በፕሮቲን ዱቄት ይገርማል.
- ቂጣውን በቸኮሌቱ ላይ ያስቀምጡ, የተቀረው ግዜ ይዝጉት.
- "የአእዋፍ ወተት" ቢያንስ ለአንድ ሰዓት መቀዝቀዝ የሚያስፈልገው ምግብ ነው.
ኬክ "ቤት ወተት" በቤት ውስጥ
ኬክ "የዓሳ ወተት" ከጂሊንቲን ጋር, የዚህ ዓይነቱ አሰራር የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት በኳርጃዎች እና የሙቀት መጠን ላይ ጥብቅ መሆን አለበት. ይህ ዝግጅት ሦስት ደረጃዎች ያሉት ሲሆን ሁለት መሰረታዊ ኬኮች በቡጢ ማራገንና ዱቄት ማምጣትና ቂጣውን ክሬም ማሞቅ እና የቸኮሌት ማቀጣጠያውን መቀላቀል ነው. ከዚያም ኬክ ይሰበሰብና ይቀዘቅዛል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 140 ግ.
- ስኳር - 400 ግ.
- ዘይት - 300 ግ.
- እንቁላል - 1.5 ቼኮች;
- gelatine - 20 ግ.
- 100 ጂ;
- ፕሮቲን - 2 ሳ.
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- ቸኮሌት - 100 ግራም.
ዝግጅት
- 100 ግራም ቅቤ, 100 ስካሮችን, ጥሬ ገንፎና ዱቄት ይዝጉ. ጅንስ.
- በ 220 ዲግሪ ውስጥ ለ 8 ደቂቃዎች ሁለት ኬክ ይጋግሩ.
- 200 ግራም ቅቤ በጤንነት ወተት ይንሸራተቱ.
- Gelatin ምግብ በ 5 ደቂቃዎች 300 ግራም ስኳር.
- እንስሳቱ ጭማቂ እና ጄልቲን ይዝጉ. ኮምጣጤውን ወተት ይጨምሩ.
- ክብደቱን በኬክ ላይ አፍስሱ, በሁለተኛው የሸፈኑ ላይ ይሸፍኑት እና ክሬም ይግዙ.
- ቸኮሌት ቀልዉ.
- ኬክ "የአእዋፍ ወተት" - ቸኮሌት የተሸፈነ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ .
የኬንያ "የወፍ ወተት" - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ስዊች "የአእዋፍ ወተት" - በሶቪየት የግዛት ዘመን ተወዳጅ የሆነ ጣፋጭ ምግብ, በእኛ ዘመን በብዙ አምራቾች ይዘጋጃል. የዘመናዊ ምርቶች ጣዕም ያለፈውን ጊዜ አያሟላም, እናም ስለዚህ ጣፋጭዎችን በራስዎ ማዘጋጀት ይሻላል. የአሰራር ሂደቱን ማፋጠን እና የጣፋጭን መዋቅር ማሻሻል ዘመናዊ አካላትን ለማስታገስ ይረዳል - ጋር-አንጋ እና ስልጣንን.
ግብዓቶች
- ፕሮቲን - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 300 ግ.
- 150 ግራም;
- ጋጋ - 5 ግ.
- ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ዘይት - 300 ግ.
- 100 ጂ;
- ቸኮሌት - 150 ግ.
ዝግጅት
- 200 ግራም ቅቤ በጤንነቱ ወተትና በፕሮቲን መጨመር.
- አጋሪ በስኳር እና በቃጥ ተጭኗል. ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ሁሉም ተገናኝ, አሪፍ. ወደ ክፍሎች ይቁረጡ.
- በረዶዎች "የወተት ወተት" በራሳቸው እጆች "በሱኮሌት" ውስጥ "መቤዠት" ይችላሉ.
ሱፍሌ "የወፍ ወተት" - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
Souffle "Bird's Milk" በጣም ታዋቂ እና ልክ እንደ ማንኛውም ታዋቂ ምርት የተለያዩ የምግብ አማራጮች አሉት. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከወተት ተዋጽኦዎች የተሸፈነ ሾርባ ያለው ጥራጥሬ ነው. ከፍተኛ የስኳር መጠን, ወተትና ማጨመሪያ ክሬም. ይህ ዘዴ ለመበጥበጥ እና ለመቀዝቀዝ ቢያንስ ለ 5 ሰዓታት ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ስኩር ክሬም 450 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ክሬም 33% - 450 ሚሊ;
- gelatin - 15 ግ.
- ቸኮሌት - 80 ግ.
ዝግጅት
- ጉልታንን ከወተት ወተትና ከስራ ይውሰዱ.
- እርጥበት ክሬም, ክሬም እና ስኳር ይዝጉ.
- ሁሉም ተገናኝተው, ተዘርተው እና ቀዝቀዝ.
- ከቸኮሌት ጋር ይሙሉ.
ከወፎች ጋር ወተት ወተት
"ወፍ ወተት" ከትንበያ እና ሎሚ ጋር አንድ ኬክን ለማምረት ፍጹም የሆነ ጥብስቄ ነው. ይህ አሰራር ከስብሰባዎች የተለዩ ነው, ምክንያቱም ቡቃያው ያለ እንቁላል ሲዘጋጅ - ከሴሚሊኒ ገንፎ ውስጥ. የመጨረሻው የጠቅላላው ስብስብ አገናኝ አገናኝ ነው. የተሰነጠቁ ሎሚዎች የኬጣውን መዓዛ አሮጌ መዓዛ ይሞላሉ እናም ቅጠላ ቅጠሎችን ይሰጣሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 350 ግ.
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- ስኳር - 550 ጂ;
- ዘይት - 600 ግ.
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ማንና - 60 ግ.
- ወተት - 450 ሚሊ;
- ኮኮ - 60 ግ.
- የሚኮማ ክሬድ - 40 ግ.
ዝግጅት
- ቅቤን በ 300 ግራም ስኳር, እንቁላል እና ዱቄት ይዝጉ.
- 2 ኬክ ጋጋሪዎች.
- ማንጎውን ለማብሰል, 300 ግራም ቅቤ, 200 ግራም ስኳር እና ሎሚዎች መጨመር. ዊክ.
- የታችውን ኬክ በቀለም ይቀልዱት.
- ሙቀት ኮምጣ ጥሬ, 50 ግራም ቅቤ, 50 ግራም ስኳር እና ኮኮዋ.
- «የወተት ወተት», የሎሚ መመጠኛ, በቀለም ያርቁ.
ኬክ "ያለእነታ ወተት" ሳይጨርስ
«የወተት ወተት» - የአጋር ጋጋሪ ምግቦች - ዘመናዊውን የጣፋጭ ምግብ ለደንበኞች በፍጥነት ለማቅረብ የመጀመሪያ መንገድ. የኩቲቱ ጥቅል ግልፅ ነው - የተከበረውን ኩኪ እና ቅቤ መሠረት ዳቦ መጋገር አያስፈልግም እና አልጋ መስዋእትነት በፍጥነት ይሟጠጠዋል, የጅሙድ ጥራጥሬን እና አየርን ያበቃል, ይህም የተጠናቀቀውን ምርት ለማግኘት 2 ሰዓት ይፈጅበታል.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 250 ግ.
- ዘይት - 180 ግ.
- ፕሮቲኖች - 5 ሳ.
- agar-agar-5 g;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- - 200 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ቸኮሌት - 120 ግ.
ዝግጅት
- አተላ አንሸራትን በውሃ ውስጥ ይንጠፉ, ከዚያም ይሞቁ.
- ቅቤ እና ቅባት በሻጋታ ያብሱ.
- ፕሮቲኖችን ከስኳሬ ያርቁ.
- ቅቤን ከኮንትራቱ ጋር ይቀላቅሉ.
- ሁሉም ተጣጣፉ እና በኬኩ ላይ አፍስቡ.
- የዓሳ ወተት በጨርቅ ያለ ማቅለጫ ጨርቅ.
ኬክ "የወፍ ወተት"
ዳክታ "የወፍ ወተት" - ወግ ባህላዊን ከጣሱ እና በኬክ መልክ ምርትን ካስረከቡ ከማንኛውም የዝግ ሰንጠረዥ ጌጣጌጦች ይሆናሉ. በእያንዳንዱ ጉዳይ ላይ በተናጠል ሊለወጥ የሚችል ቀለል ያሉ ቀለል ያሉ እና ይበልጥ ማራኪ መልክን ለማዘጋጀት ቀላል ናቸው. ከቅመማ ቅዝቃዜ እና ኬኮች ጋር ጥሩ አማራጭ ነው.
ግብዓቶች
- ቸኮሌት - 200 ግ.
- 150 ቮት;
- ዘይት - 80 ግ.
- ስኳር - 60 ግ.
- ፕሮቲን - 4 መ.
- gelatin - 15 ግ.
- ውሃ - 200 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- 30 ግራም ስኳር ያለው የኬልታይን ሙቀት ይጨምሩ.
- ቅቤን, የተከረከመ ወተት, ስኳር እና ፕሮቲን ይዝጉ.
- ሻጋታዎችን አፍስሱ.
- ከቸኮሌት ጋር ይቀሌጡ.
ቸኮሌት "የወፍ ወተት" - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለስለስ ያለና ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች ያለማቋረጥ ይደሰታል. በፍራፍሬ, ቂጣ ወይም ቸኮሌት ሊሆን ይችላል. ቸኮሌት "የአእዋፍ ወተት" ጣፋጭ ጣዕም እና ከሙቀት መፈጠጥ ጋር የተስተካከለ ጣፋጮች ናቸው. እንዲያውም ይህ ኮኮዋ በተጨመረበት ውስጥ ተወዳጅ የሆነው ነጭ ሻርክ ነው.
ግብዓቶች
- gelatin - 15 ግ.
- 150 ቮት;
- ስኳር - 250 ግ.
- ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ፕሮቲኖች - 2 ሳ.
- ቸኮሌት - 100 ግ.
- ዘይት - 200 ግ.
- ኮኮዋ - 50 ግ.
ዝግጅት
- ጄልቲን በውሃ ማለቅለቅ.
- 70 g ቸኮሌት በተዳፈጠ ወተት, ቅቤ እና ኮኮዋ.
- ለ 5 ደቂቃ የምግብ እና የስኳር ምግብ ማዘጋጀት.
- ነጮችን ይለብሱ.
- ሁሉም ተገናኝቷል.
- ክብደቱ በብርድ ጊዜ ለ 2 ሰዓታት ይላኩ.
- ከተጣቀመ ቸኮሌት ያሽመዱ.
ወተት የሌለ እንቁላል
በአቅራቢያ ከሚገኙ ምርቶች ውስጥ አንድ ተወዳጅ ነገር ሊዘጋጅ ይችላል. እንቁላሎች አለመኖር, የጎጆው አይብ ተስማምተው ይደርሳል, የተጨመረ ወተት ስኳርን ይቀይራል, ጣፋጭነት እና መዓዛ ወደ መዓዛው ይለወጣል, ክሬም ለስላሳ እና ለስላሳ ጥንካሬ ይጨምራል. ሁሉንም ክፍሎች በየደረጃው ማዋሃድ እና የጅምላ ስብስቡን ወደ ተመሳሳይነት ማዛመድ ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- ግሬድ አይብ - 150 ግ.
- 250 ml;
- ወተት - 125 ml;
- gelatin - 15 ግ.
ዝግጅት
- "የአእዋፍ ወተት" ከማድረግዎ በፊት ወተት ውስጥ ጄልታን ይልበቱት.
- ክሬም እና ፈሳሽ ወተት, ሙቀት, በጀልቲን ውስጥ ያፈስሱ.
- የቡናዬ ዱቄት ጨምረው ለ 10 ደቂቃ ሾክ ያድርጉ.
- የአእዋፍ ወተት ለ 2 ሰአታት መቀዝቀዝ የሚችል ምግብ ነው.
ከወይኑ ክሬም ወፍ ወተት
በቤት ውስጥ የወተት ዉሃ ከድብቅ ክሬ, ከሚያስደንቁ እንግዶች እና ከሚወዷቸው ሰዎች ጋር በቅንጦት ብቻ ሳይሆን በአሰቃቂ የክብደት ክፍል ሊበሉት ይችላል. ይህ ምርት ሁለንተናዊ ነው; በጣም ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም, ወዲያውኑ ይዘጋጃል, ገንቢ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ, እና ማንኛውም ምግቦችን ማከበር ይችላል.
ግብዓቶች
- gelatin - 15 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ስኳር - 140 ግ.
- ኮኮዋ - 40 ግ.
ዝግጅት
- 10 ሚ.ሜትር የጀልቲን, 150 ሚሊ ሜትር ውሀ.
- 100 ግራም ስኳር ማቅለጥ.
- ከጀላቲን ጋር ይጣመሩ እና በመስተዋት ውስጥ ይጨምሩ. ማቀዝቀዣ.
- 5 g ጠብታ እና ውሃ, 40 ግራም ስኳር እና ኮኮዋ ጋር ይቀላቅሉ. ወደ ዋናው ንብርብር ያክሉ.