ሳሳ የዱርቤሽ ምግብ ነው, እሱም ስኩዊንግ ወይም ሦስት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ስጋ ጋር. ለዝግጅቱ ብዙ አማራጮች አሉ እና ቂጣውን ለዩቤንቢ ሳምሳ እንዴት መቀላቀል እንደሚችሉ ዛሬ እናነግርዎታለን.
የሱፕላክ ምግብ ለሳምሳ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 4 እቃዎች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሙቅ ውሃ - 1 ነገር;
- ጨው ጥሩ ነው - ለመጥቀም;
- ቢት - 100 ግራም.
ዝግጅት
በሳቅ እሳት ውስጥ ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ ሞላውን ቅቤ ማከል እና እንቁላል. ዱቄቱ በጨው ይወጣል, ቀስ በቀስ በቀዝቃዛው እንቁላል ውስጥ ይቀመጣል. አጥንቱን እንጥልጥለን, ኳሱን እዚያው ውስጥ አስቀምጠው ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት. በመቀጠልም በ 3 እኩል ክፍሎችን ተከፋፍል እና አንድ ቀጭን ኬክን ቀልብ. በጥራጥሬ ቅቤ አማካኝነት አሰራጭነው. እንደዚሁም, የቀረውን ፈተና እንፈታዋለን. ከዚያ በኋላ የሁለቱን ኬክን በጥንቃቄ ያስተላልፉትና በመጀመሪያው ላይ ያስቀምጡት. በሶስት ሽፋኖች ዘይቱን በዘይት እና ሽፋን ይቀይሩት. አሁን ሁሉንም ቅጠሎች ያስቀምጡና 5 ሴ.ሜ ስፋት ያላቸው ቁርጥራጮች ይቁረጡ.እያንዳንዱ እቃ ወደ ጠፍጣሽ ኬክ የተሸፈነ ሲሆን ስራውን ወደ ጎን እናስወግዳቸዋለን. ይሄ ሁሉ ነው, ለኡዝቤክ ሳምሳ የተዘጋጀው ላሚን ተዘጋጅቷል, እናም ምድጃውን እናበራለን እና ለመሙላት ይዘጋጃሉ .
ለኡዝቤክ ሳምሳ Puff ዱቄት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 4 እቃዎች;
- ሙቅ ውሃ - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ማርጋን;
- ጨው ጥሩ ነው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ዱቄቱን ጨው በጨው ይዘራ ,ለን, ስላይድ እንሠራለን እንዲሁም ቀስ በቀስ ሞቃት ውሃን ወደ መሃከል እናስገባዋለን. ፈጣን እንቅስቃሴዎች መወልወያውን ወደ ጥልቀት ይለውጡትና በተለያዩ ክፍሎች ይከፋፍሉት. ክፍተቶችን በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግዳለን እና 30 ደቂቃዎችን እንይዛለን. ከዚያ በኋላ ቀጠን ባሉ ጥራጥሬዎች ውስጥ እናካጥና በተቀላቀለ ብራዚን ይቀለብሳቸዋል. በመቀጠሌ እያንዲንደ ክፍሌ በጥሌጥሌ ተጣጥሇው እና ጥቅሉን በ 6 ክፌሌ ቆሌበስ. ከዚያም እንደገና እያንዳንዱን ቅይጥል እና ማርጋሪን ማጭመቅ. ከዛ ሁሉም ሂደቶች በተደጋጋሚ ጊዜያት ይደጋገማሉ - የጡብ ማረም በዚህ ላይ ይመሰረታል.
በዩቤንቢ ሳምሳ ውስጥ ለሚቃጠል አንድ ሊቅ
ግብዓቶች
- የደረቅ እርሾ - 25 ግሬድ;
- ውሃ የተቀቀለ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ደረቅ እርሾ በሆድ ሙቅ ውሃ ውስጥ በሳር ውስጥ ይቀዳል. ከተሟጠጡ በኋላ ቀስ በቀስ ዱቄት ይዛፉና አንድ ወጥ የሆነ ወፍራም ሉን ይላኩት. አሁን ምግቡን ሞቃታማ በሆነ ቦታ አስቀምጡ, በፕላስቲክ ከረጢት ሽርሽር እስከ 5 ሰዓታት እንዲፈስስ ያድርጉ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ወለሉ በትክክል ተዳምሮ ቀጥ ብሎ ወደ ሳምሳ ዝግጅት እንጓዛለን.