የ yoghurts ን የሚያከማች ሃሳብ በቤት ውስጥ ከተመረቱት ከጀርሞች ወይም ሌሎች የጨው ባክቴሪያ ባህል መጠቀሚያዎች ጥቅም ላይ የዋሉ ናቸው. ተመሳሳዩ አመለካከት ካላችሁ, ከዚህ ጽሑፍ ውስጥ የዩጎት ምግቦች በደንብ ያገለግላሉ.
በዩክሬድ ውስጥ ዮሮፐት እንዴት ይሠራል?
Yogurttnitsa - በእጅ የሚሠራቸው ዮጋትን በየጊዜው የሚያበስሉ እና በጣም ከፍተኛ መጠን ለሚያደርጉ ሰዎች ብቻ የሚሰራ ጠቃሚ መሣሪያ. ይህን ቀላል መሳሪያ በእጃችሁ ውስጥ ካላችሁ, ከዚያም አብራችሁ ከሱ ጋር አብሮ ለማዘጋጀት ቀላል ይሆናል.
በዚህ ጉዳይ ላይ ምንም የተለየ የምግብ አሰራር ዘዴ የለም, ይህ በእርጥብዎ እና መመሪያዎ ውስጥ በተጻፈው መመሪያ ላይ የተመካ ነው. በዚህ ማኑዋል ውስጥ ያለውን መመሪያ በመከተል እርሾን በማንሳለሉ መጠን የወተት መጠን ያሰሉ. በእጅ የተሰራ ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ ቀድመው ይሞከሩት እና ሙቀቱን ወደተፈለገው የሙቀት መጠን ይቀይሩ, ባክቴሪያ ባህል እንዲስፋፋ ተመቻችቶ አብዛኛው ጊዜ በ 35-40 ዲግሪ ውስጥ ነው. እርሾው በሆድ ወተት የተሸፈነ ነው, የተንቀጠቀጡ እና በተቀረው ወተት ውስጥ ይፈስሳል. ከተቀላቀለ በኋላ ለወደፊቱ ለዮሽት የሚገባውን ፈሳሽ በ 7 ና ስምንት ሰዓታት ውስጥ ለሞቅ እቃ ይደረጋል.
በቤት ውስጥ ዮሮፈድ - በበርካታ ባዮቴቶች ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለጎረቤት አንድ የተለየ የአየር ሙቀት መጠኑ የተወሰነ ሰዓት ሊመለከት ይችላል.
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ሊ;
- «በቀጥታ» ማይግ - 100 ግራም.
ዝግጅት
የተጣለበትን ወተት በ 40 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ቀድመው ይሞቁ. በጥንቃቄ ከተደባለቀ በኋላ, በዮጋኖቹ ውስጥ ማሞቅ, በበርካታ ቮርቴኬቶች ውስጥ ማስቀመጥ እና በ 40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ውሃ ማፍሰስ. የበርሙንን ሽፋን ይሸፍኑት እና "ሞድ" በሚለው ሞድ ላይ ለ 20 ደቂቃ ያርቁ. ሁነታውን ያጥፉ እና ለ 8 ሰአታት እስኪዘጋጅ ድረስ እርጎው ይለቀቁት.
በቤት ውስጥ ሞቅ ያለ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ለመራባት አመቺው ያዙ
በፖሳ ውስጥ ዮዳርት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ባክቴሪያውን መርዛማ በሆድ ወተት ይቅፈሉት እና ገንዳውን በ 40 ዲግሪ ውሃ በተሞላ ድፍን ውስጥ ያስቀምጡት. ምድጃውን እስከ 50 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱት እና ያጥፉት. ከአንድ ሰዓት በኋላ ሂደቱን እንደገና ይድገሙት, እና ከዚያ በኋላ. ከዚያም, ናሙናውን ከመውሰዳቸው በፊት ዱሚቱን ቀዝቀዝ ያድርጉት.