ከባህር የባክቴሪያ ሰላጣ በጣም ጣፋጭና ገንቢ ነው. በተጨማሪም የባህር ውስጥ ምግቦች ለሰዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው. የታይሮይድ ዕጢው በትክክል እንዲሰራበት በአዮዲን ብዙ ናቸው. የባህር ምግቦች ጥሩ የእንቁላል ስብጥርን (metabolism) በመደበኛነት ይጠቀማሉ, አንጀትን ለማጽዳት ይረዳሉ. በቀላል አነጋገር, የለውዝ ኣሰራር በምግብዎ ውስጥ መሆን አለበት.
ከባህር ውሃ ውጤቶች ውስጥ የሚገኙ ሰላጣዎች ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምቾት ለመሳሰሉት ለየት ያለ ጎድ ያለ ምግብ, እንደ ገለልተኛ ምግብ, ለምሳሌ ለሞቃታማው የሻማ ወታደር ምሽት በጣም ተስማሚ ነው. ከባህር ውስጥ ኮክቴል ሰላጣ ማድረግ እንዴት እንደሚችሉ የሚያሳዩዎትን ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን.
ከባህር ውስጥ የተከተፈ ጥቁር ኮፍላ
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- የባህር ክሬም - 250 ግሬድ;
- የታሸገ በቆሎ - 200 ግ.
- ቼሪ ቲማቲም - 8 መ.
- ዱባ (ትኩስ) - 2 ሳ.
- አረንጓዴ ፖም - 1 ክፍል;
- የወይራ ፍሬዎች (ጥቁር እና አረንጓዴ) - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ዘይት - ለመብላት.
ንዳድን ለማቃለል
- ከባህር ሐርግ ጭማቂ - 1 ንጥል;
- ጥቁር ወይን - 150 ሚሊ;
- mayonnaise - 100 g;
- ሰናፍጭ.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርትን, እና ንፁህ እና በጥንቃቄ እንወስዳለን. በፓዞው ውስጥ ቅቤ ቀዝቅጠውና ነጭ ሽንኩርት ቀቅለው. የታሸገ በቆሎ ተከፍቷል, ፈሳሹን አጣጥፈው ወደ ነጭ ሽንኩርት በቡና ላይ ይጨምሩ. በየቀኑ በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ሁሉም ሙቀትና ቅባት በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ በየጊዜው ይነሳል. ቅልቅልውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት, በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
ይህ በእንዲህ እንዳለ አረንጓዴውን ፖም ወስደህ ለቆ ወደ አራት ክፍሎች ቆርጠህ አውጣው. ዱባውን እና ወደ ኪዩስ ተቆረጠ. የወይራውን ማሰሮ ክፈት ፈሳሽውን አጣጥፈው ግማሹን ቆርጠው. በደቃቅ ጎድጓዳ ሣህድ ውስጥ የምናስቀምጠው የታሸገ የባሕር ኮክቴል, የጡንቻ ቅቤ, ፖም, ዱባ, የቼሪ ቲማንና የወይራ ፍሬዎች እንጨምራለን. ሁሉም የተቀላቀለ. ለሸንጋይ እና ለስለስ ይህን ሰላጣ አያስፈልግም. ከባሕር የተጋገረ የባሕር ውስጥ ኮምጣ ሠላሳ ዝግጁ ነው. አሁን ሰላጣውን ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው!
ከባህር ውስጥ ኮክቴል ውስጥ ጭማቂን ወደ ማቀቢያው እናሳጥፋለን, ወይኑን ማከል እና በትንሽ ሙቀት ውስጥ ማስገባት. ፈሳሽ በ 2 ጊዜ እስኪቀንስ ድረስ ለ 5-10 ደቂቃዎች እንጠብቃለን. ከሙቀት ያስወግዱ, ያቀዘቅዙ እና ማይኒዜ እና mustሜን ይጨምሩ. በማከሚያው ውስጥ በሾክ ወይም በጅሳ ይቀላቅሉ. የተከተለውን መጭመቂያ በሳባዎቻችን እንሞላለን. መልካም ምኞት!
የባህር ውስጥ ኮክቴል ጣፋጭ ምግቡ
ግብዓቶች
- የባህር ክራፍት - 400 ግ.
- ዱባ (አዲስ) - 2 ሳጥኖች:
- ንጉሳዊ ደሴቶችን - 6 ቅሪቶች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ግሬፕፈስት - 1 ፓኮ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.
- ዘይቶች - 10 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት;
- የቼሪ ቲማቲም - 150 ግ.
- ጨው, ፔንክ, ብርቱካን - ለመብላት.
ዝግጅት
ሁሉም አትክልቶች በደንብ ይታጠባሉ እና የደረቁ ናቸው. ዱባዎችን እንወስዳለን እንዲሁም በሸክላ ወይም በሶላር ላይ እንጨት እንቆራለን. ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት በጥንቃቄ የተሸፈኑ, እና የቼሪቲን ቲማቲም በግማሽ ይቀንሱ. በችግር የተሸፈነ አንድ ትልቅ ጎማና በወይራ የወይራ ቅጠሎች የተቆራረጠ. የባህር ውስጥ ኮክቴልን በሳቅ ውስጥ እናስቀምጥና እስከሚዘጋጅ ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች እንበላው ነበር. በተናጠል ንጉሳዊውን ሱዳን እንጨፍራለን.
ትኩስ ጭማቂው የቅመማ ቅመም ጭማቂ ከወይራ ዘይት, ከፔይን እና ከጨው ጋር ይቀላቀላል. የሳላ ጨርቅ ዝግጁ ነው! በሚያምር ውስጠኛ የሸክላ ዕቃ ውስጥ አስቀድመው የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ያጣቀሱ እና ከዚያ ላይ ይጨምሩ. ሁሉም በአረንጓዴ ቅጠሎች የተደባለቀ እና ያጌጡ.
በባህር ኮክቴል እና ፕረዝሮች ሰላጣ
ግብዓቶች
- የባህር ክሬም - 300 ግ.
- መውጣት - 150 ግ.
- የሉፍ ቅጠል;
- mayonnaise;
- ጨው, ፔፐር, ቆርiንደር - ለመብላት.
ዝግጅት
የባህር ኮክቴል በፔንች እና በባህር ቅጠል በጨው ጨዋማ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው. ለ 30 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ. የእኔን ጣፋጭ, ለ 10 ደቂቃዎች ፈሳሽ ውሃ አፍስሱ, እና ቀጭን ገለባዎች መቁረጥ. ለመጉደሉ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጥሌቅ ስጋ, በጨው እና በፔይን ይቀላቀላሉ. የተዘጋጀውን ሰላጣ በኪላንትሮ ፍሬዎች እናሳያለን.