ቢራ አስመስለው የቆሸሹ, በሚያስገርም ሁኔታ ለስላሳ እና ለለገሱ ናቸው. በስቴክ አይብ, ፍራፍሬ ወይም ስጋ ለመሙላት በጣም አመቺ ናቸው. በቢራ ላይ ፓንኬክን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንዳለባቸው እናወንልዎታለን.
የቢራ ጠርሙሶች ለቢራ
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 10 ሚሜ;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ወተት - 120 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቢራ ቢ - 500 ሚ.ሜ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
እንግዲያው, መጀመሪያ የፓንኬክ መጠጥዎን ያርፉ. ፕሮቲኑን ከዋሽዎቹ ይለዩ እና የመጨረሻ ወተት ይጠፋሉ, ቀስ በቀስ ወተት ውስጥ ሲፈስሱ. ከዚያም ስኳር እንጨፍለቅ, ጨውና አንድ ቢራ ጠርሙስ እንሰለቅለታለን. ክብደቱ እስከሚጨርስ ድረስ ይልቁን ይሸፍኑ. ከዚያ በኋላ ግማሹን ዱቄት ሞሉ እና ከቀሪው ቢራ ጋር ስጋውን አሽቱ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆም ይተዋሉ. በዚህ ጊዜ ፕሮቲኖችን መጥለቅለቅ እና በጥንቃቄ ወደ ቢራ ቅልቅል ውስጥ ማስገባት. አሁን በከፍተኛ ሙቀት ላይ የሚቀጣውን ድስት ይቅለሉት, ትንሽ ዱላ ያርጉትና በሉ ላይ በመደፍለቅ ያሰራጩ. በአንዱ ጎን ለ 1 ደቂቃ ፒኑክን እጠፉት, ከዚያም በፍጥነት ከእንጨት ጣውላ ጋር በማጠፍቅ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይለውጡ. በእያንዳንዱ ቢራ ዘይት ላይ በሸፍጥ የተሸፈኑ ስስ ክራንቻዎችን በፓምፕ ላይ አስቀምጡ.
ወተት የሌለበት ቢራ ለሚሰጡት ቢላዎች ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- kefir - 0,5 ንጥሎች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ብርሀን ቢራ - 300 ሚሊ ሊት;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
በቢራ ላይ በጣም ጣፋጭ የሆኑ የፓንኮክ ዓይነቶችን ለማዘጋጀት, ዱቄቱን በጨው እና በስኳር እንጠርጋለን. በተናጠል በጃጫችን ላይ እናስቀምጥ, ክፋይርን እንጨርሳለን, ከዚያም ይህን ቁርባን በዱቄት እና በዛ ያለ ብስባሽ ብሩን እናጣለን. የጅብ ጥላን ወደ መቦደን ይለውጡ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. አሁን ዱቄቱን በደንብ ጠዉት, ትንሽዉን ጥጥ ይለውጡና አንዱን ጎማ ይለዉጡ, ከዚያም በአንዱ ዉስጥ ይንከባለሉ እና ከዚያም ሌላውን ይሙሉት. የተዘጋጁ ምግቦች ጥራዝ እና ለስላሳ ይሆኑ ዘንድ በጥሩ የጨርቅ ጨርቅ በኩል ክምር እና ሽፋን ይሰበስባሉ. ፓንኬክን በካፍሪ እና ቢራ በጨማ, በቆሻሻ ወተት ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎች እናገለግላለን.
በቢራ ላይ ቀጭን ፓንኬኬዎች ቅባት
ግብዓቶች
- ቢራ - 500 ሚሊ;
- ወተት - 125 ml;
- ዱቄት - 50 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - ለመብላት;
- የመሙላት ብዛት .
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኑ ክሬም, ወተት እና እንቁላል ይጨምራሉ. ሁሉንም በጥንቃቄ ይደባለቁ, ከስኳር እና ከጨው ውስጥ በአከባቢው ውስጥ ይጨምሩ እና አስፈላጊውን የቢራ መጠን ግማሽ ያክሉት. ሁሉንም ነገር ይዝጉትና ብዙውን ጊዜ በጋለ ስሜት ይያዙት. ከዚያ በኋላ የተከረከመ ዱቄት ያቅርቡ እና የቀረውን የቢራ አሽት ይግለጹ. ሁሉም በጥንቃቄ ይቀላቅሉ, በትንሽ ክሬም ላይ በሙቅ የበሰለ ማንኪያ እና በሁለቱም በኩል ይበላል. የሸክላ ድሬስ ምግብን በእያንዳንዱ ፒንኬክ ላይ በማሰራጨትና በፖስታ እንዲሰራጭ ያድርጉት. በቃ ህፃናት ውስጥ የሚጣፍጥ, ድንገት ጣፋጭ, ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ናቸው!
የቢራ ጠርሙሶች በቢራ አዘጋጅ ላይ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቢራ - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
ስለዚህ እንቁላልን በደንብ እና በስጋና እና ጨው እንሰራለን. በመቀጠሌ የተበሊውን ዱቄት አፍስጡና ዘይቱን አፍስሱ. ድብልቱን በሙቅ ወተት ይቅለሉት, ትንሽ ቢራ ይጨምሩ, ሶዳውን ይጥሉት እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቃል. ክብደቱን ለ 15 ደቂቃዎች ለቆ መሄድ እና ወደ ዳቦ መጋገር ይሂዱ. ድስቱን በጣሪያ ዘይት ይለውጡ, ከከፍተኛ ሙቅ ላይ ሙቀቱን ይሞቁ, ትንሽ ዱላ ያዙሩ እና በተለያየ መልኩ ያሰራጩ. መላው የፓንኩክ መጠቅለያ ቀዳዳዎች ከተሸፈነ በኋላ ወደ ሌላኛው ክፍል በጥንቃቄ ይለውጡና እስኪዘጋጅ ድረስ ይለብሱ. ሞቃቂዎቹን ፓንኬኬቶች በብርድ ላይ አጣጥሉት, ሁሉም ሰው ቅቤን ቀለጠ.