በስኩዊድ ስኳር ውስጥ ያሉ ሰላጣዎች የበዓላቱን ጠረጴዛ በሚገባ የሚያጌጡ እና በበዓል ቀን የእርሶዎ ቀንዶች ናቸው.
"ስፒርፊሽ" ስኩዊድ በስኳር
ግብዓቶች
- ሽሪምፕ ነብር - 500 ግ.
- ስኩዊድ - 500 ግ.
- ቀይ አመንጪት - 100 ግራም;
- ፖም - 1 እትም;
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- mayonnaise.
ዝግጅት
በጨው ውሃ ውስጥ ለሽያጭ እስኪጫው ድረስ ኩኪዎችን ማብሰል, ቀዝቃዛና ማጽዳት. ስኩዊቱን ወደ ፈሳሽ ውሃ እንጥለና በትክክል 2 ደቂቃዎችን ቆርጠናል, በአንድ ኮንዲነር ውስጥ ጣለው እና ፊልሙ እንዲሻሻል ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጠቅማልን. ቀይ ሽንኩርት ቀጭን ቅጠልዎችን ቆርጦ ፈሳላ ውሃን በፖም, በሳምባ ኮምጣጤ, በጨው እና በስኳማ ተደረገ. ሬቪው ሲቀዘቅዝ ወደ ኮንዲነር ተመልሰን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ እናስገባዋለን. ስኩዊድና ሽሪምፕስ ከቀበሮ ጋር ናቸው. አፕል እና በዱባው የተቆረጠ ሽፋኖች. ሁሉም በሎሚ ጭማቂ ይለብሱ, ከሜሚኒዝ እና ቅልቅል ጋር. በተጣራ አይብ ላይ ይንቁ, በቀይ ቀይ ስኳር እና ስጋጃዎች ያጌጡ.
ሰላጣ "የባህር አረፋ" በስኩዊድ
ግብዓቶች
- የታሸበ ስኩዊድ - 1 ማሰሮ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- አይብ - 150 ግ.
- ቀይ ለስላሳ መያዣ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ደረቅ ጨው.
ዝግጅት
ስኩዊድ ከሊንደቴድ ታጥቦ በጥንቃቄ ተቆፍሯል. የዶሮ እንቁላል እና ካሮኖች በጨው ውኃ ውስጥ ይንገላቱ, ንፁህ እና በሸክላ ፈገግታ ላይ. በ mayonnaise ውስጥ የተጣራ እና የተስተካከለ ሾጣጣ ማዘጋጀት እንጨምራለን. አሁን አንድ ጠፍጣፋ ምግብ ይያዙት, መሃሉ ላይ መሃከል ላይ ያስቀምጡ እና ሰላጣውን ዙሪያውን ይዘጋጁ. መጀመሪያ እንቁላል, ስኩዊድ, ካሮትና የተጠበሰ አሳ. ሁሉም ንብርብሮች በሜሶኒዝ ይሸፈናሉ እናም ለስላሳው በቀይ ቀይ ጨው እንሰራለን.
"የባህር ክረም" ሰላቃ
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 500 ግ.
- የተጠለፉ ሽርቶች - 300 ግ.
- ቀይ አመንጪት - 100 ግራም;
- የ Crab sticks - 250 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 4 ሳ.
- mayonnaise;
- የድቦች እንቁላል - 1 ጥራዝ;
- ጨው.
ዝግጅት
ስኩዊድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ እናቅለና በትክክል 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያም ፊልሙን ከቅጽያውን እናጸዳው እና ቀጭን ድራጎችን እንቆጥራለን. ሽርሽ ውሃውን ለጥቂት ደቂቃዎች ተዉና ከዚያ ቆርዣ ወደ ኋላ ተመለሽ. የሻም እንጨቶች የተቆራረጠ ኩኪዎች. እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ, ይጸዳሉ, ፕሮቲኖችን ከሾላዎቹ እንለያያለን እና በድስቶቹ ላይ ለየብቻ ይበትናቸው ነበር. አሁን ጥቁር ካሬዎችን, የዓሳውን እንጨቶችን, ስኩዊድ, ሽሪምፕ እና ቀይ ቀይ የሸክላ ድብል ውስጥ ይቀላቅሉ. ሰላጣውን ከሳሙኒዎች ጋር ቀላቅለው በጨዋታ ሳህን ውስጥ አስቀምጠው በቀይ ቀይ ጨርቅ ላይ አስጌጠው. በምድቡ መሃከል ዕንቁ የሚወክለው የተበጣጠለ የዝንጀሮ እንቁላል. ደህና, ሁሉም ስኳር "የባሕር ፐርልል" ስኩዊድ ዝግጁ ነው!