የደስታ እንጨቶች ልክ እንደ ህፃናት እና ቢራ አፍቃሪዎች. በእንግድነት የተያዙ ሙሉ ጠርሙሶች ሰላጣዎችን ይሸፍኑ ወይም በተለያየ ሙጫ የተሸፈኑ ናቸው እና እንደ ጥሩ መቁመጫ የመሳሰሉ ጥቅልሎች ሆነው ያገለግላሉ. ነገር ግን የዓይኖቹ እንጨቶች በቅድመ-ሶቪዬት ቦታ ውስጥ ነዋሪዎች ብቻ ሊሆኑ የሚችሉት, ባለፉት በርካታ አመታት የአጠቃላይ ጉድለትን በማባዛታቸው, በምንም መልኩ የምግብ ስራዎችን ለማዘጋጀት ማመቻቸት ብቻ ነው!
የጫማ እንጨቶች በፕላስቲክ ባት
ግብዓቶች
- ክብ ቅርጫቶች - 500 ግ.
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መመገብ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በጨው የተጣበቁ ፍራፍሬዎች, ማዮኔዝ (በኩሬ ክሬም ሊተኩ) እና ቅመማ ቅመም (ቂጣ) መጨመር, ቀስ ብሎ ዱቄትን ማስተዋወቅ. ሸክላው በጣም ቆንጆ መሆን አለበት. የዓይኖቹ እንጨቶች ላይ ጠምረው አንድ ጥይት ወርቃማ ክሬም እስኪያልቅ ድረስ በሁለቱም ጎራዎች ላይ በደንብ በሚሞቅ ድስት ላይ ይለቃቅሟቸዋል.
የዳቦ ቅርጫት በዳምባጣ ጥጥሮች ውስጥ
ግብዓቶች
- የክራብ ቅርጫዎች - 400 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- 50 ሴ.
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ከዓይኖቹ እንጨት መከላከያ ፊልም ያስወግደዋል. በመጀመሪያ በዱቄቱ ውስጥ እንሰዋለን, ከዚያም በትንባያ የተደባለሉ እንቁላሎችን እናድባቸዋለን. በጣም ጥልቀት ያለው ክዳን ለማግኘት, እንቁላል እና ብስኩቶችን ዳግመኛ መድገም ይችላሉ. እንጨት እስኪሞቁ ድረስ በዱላ ወይም በብርድ ድስ ውስጥ ዱቄት ከተከተለ በኋላ.
በፓትሪድ ውስጥ የታሸገ የሻ
ግብዓቶች
- የክራብ ቅርጫዎች - 400 ግ.
- ብርቱካን-150 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 1 ሳንቲም;
- ድንች - 500 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ሰሊጥ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
የተሰራውን የድንች ዱቄት እና ቅቤና ቅመማ ቅመሞችን እንጨምርበታለን. ካሮቶች እስከሚዘጋጅ ድረስ ይንገላቱ እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ነጭ ሽንኩርት ላይ ይጥረጉ. ከተጠበቁ ድንቹራዎች ጋር አትክልቶችን ይቀላቅሉ. የሻም እንጨቶች ይገለገላሉ, ድንች-ካርቶሬን ይከተልና በደረቁ ደረቅ ላይ ይረጫሉ. በጥንቃቄ የተጣበጡ ሮቦቶች በጥቂቱ ለተደፈነ እንቁላል ተጣብቀው በማሞቅ በጋለ በረዶ ላይ ያስቀምጧቸዋል. ከሰሊጥ ዝርያዎች ጋር እየጠበቡ ይውላል.
የቢራ ጠመንጃዎች በቢራ ቢትሪ
ግብዓቶች
- ክብ ቅርጫቶች - 200 ግ.
- ጥሬ ማጣቀሻ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ለቢራ ቢት
- ቢራ - የአንድ ምዕተ-አመት;
- ውሃ - 1/3;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ጨው - 1/2 ስ.ፍ.
ለጭረት:
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
- የፓሲስ, ዘይት - 1 ጭነት;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ለስላሳው ቅቤ በሸክላ ማቅለጫ ላይ ይቀመጣል, እና በፕሬሱ ማተሚያ ውስጥ በማጣበቅ ወደ ሚዛን የሸክላ ስብስብ ይልካል. ቀስ በቀስ በቀጭኑ በመጠምዘዝ የተሸፈኑ ጥብጣዎችን, ቀስ በቀስ በመሙላት እና በድጋሚ ወደ ስኬት ማጠፍ.
የቢራ ጠመኔ (ፕሮቲን) ከጃኖቹ ይለያል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ይደበቃል. እና በጨው እናዝናለን, ቀዝቃዛ ቢራ እና ውሃን ለእነርሱ እናቀርባለን. በፍጥነት ድብድ እና በዴንገት ላይ እንደ ዱቄት መጨመር, ቂጣውን መጨመር.