ያልተለመዱ ጣዕም ደጋፊዎች, ከታች በተሰጠው ምግብ አቀማመጥ መሰረት በተዘጋጁ ምግቦች ይደሰታሉ. ከስሩ ከሚሰነጣጥ አናምስ ጋር የአሳማ ሥጋ ምርጥ ጣፋጭ ፍራፍሬ ፍራፍሬ እና የበለዘ ስጋ ጥምረት ነው.
በምድጃ ውስጥ በአናሚ የተጋገረ የአሳማ ሥጋ እንዴት እንደሚሰራ - የምግብ አሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ (ርኩስ) - 540 ግ.
- የታሸገ አቄም ቀለበቶች - 4-5 ፒክስሎች;
- ደረቅ ብሩክ - 245 ግ.
- ከደረቁ የኢጣሊያ አትክልቶች ጥንድ - 2-3 ቁንጥጥጣጣ ቅንጣቶች;
- መሬት ላይ ፔፕ እና ጨው - ለመብላት.
ዝግጅት
በአናያን ምግብ ለማብሰል በጣም ጥሩው የሩዝ (የአሳማ ሥጋ) ወይም አንገት ነው. በጣም በከፋ ሁኔታ ውስጥ እንዲህ ያሉ የአሳማ ሥጋ ባለመኖሩ በስጋው ላይ ስጋ መውሰድ ትችላላችሁ. ከቃጫዎቹ ውስጥ ያሉትን ስቦች በኪሳዎች እስከ ሁለት ሴንቲሜትር ቆርጠው እና በፍጥነት ይደበድቧቸዋል, በምግብ ፊልድ ይሸፍኗቸዋል. አሁን ስጋውን በጨው እና በፔፐር ይለውጡ, ከጣሊያን ቅጠሎች ጋር ይጥሉ እና ሰፋ ባለው ፎቅ ላይ ወይም በድስት ላይ ማቅለሚያ ላይ ያስቀምጡ.
በእያንዳንዱ የአሳማ ሥጋ ጫፍ ላይ አንድ አናናስ ማገዶ እንሠራለን እና እያንዳንዱን እንጨቶች በተመጣጠነ አይብ. ከተፈለገው, አናምዶን በቆራጩ ላይ ማቆየት እና በስጋው ላይ እኩል መከፋፈል ይችላሉ. እስካሁን ድረስ የአኩሪ አተርን በናኒ እና በደረቁ በሳጥኑ ላይ እስከ 185 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ማቀላጠፍ እና ምግቡን በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ.
አሳማ ውስጥ በትናንሽ እና ድንች ውስጥ የአሳማ ሥጋ
ግብዓቶች
- አጥንት ያለ አጥንት - 540 ግራም;
- ድንች - 540 ጋ;
- የታሸገ አቄም ቀለበቶች - 4-5 ፒክስሎች;
- ደረቅ ብሩክ - 245 ግ.
- ከደረቁ የኢጣሊያ አትክልቶች ጥንድ - 2-3 ቁንጥጥጣጣ ቅንጣቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 4-5 ሳ.
- mayonnaise - 170 ግ
- መሬት ላይ ፔፕ እና ጨው - ለመብላት;
- ቅቤ - 45 ግ.
- ለጌጣጌጥ አዲስ አረንጓዴ.
ዝግጅት
አሳማውን ለማዘጋጀት ይህ የአሳማ ዝግጅት የተዘጋጀው በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መንገድ ነው. ድንቆችን እንፈነጥና ወደ ትናንሽ ክቦች እንቆራርጣቸዋለን. ማዮኔዜ ከተፈተለ እና በጡንቻ ጋር ተጭኖ ይቀዳል.
እንደ ስጋ ስኳር መጠን የቅርንጫፎቹን ቅጠሎች ያስወግዱ. የእነሱ ዋጋ ሦስት እጥፍ መሆን አለበት
በአረንጓዴ ሽንኩርት ማጌጫዎች ያጌጠውን ምግብ በቀጥታ በቀጥታ እናስቀምጣለን.