በቫይታሚን ቁርስ ማዘጋጀት ሁልጊዜ እንደ መጀመሪያው, ቆንጆ እና ጣዕም ነው. በፒታ ዳቦ ውስጥ የሚስቡ የዓሣ ምግብ ከዚህ በታች ሆነው ይጠብቃሉ.
በቀይ ዓሣ ያፈስ
ግብዓቶች
- lavash የአርሜንያ ቅጥነት - 2 ጥራዞች;
- ለስላሳ የተጣራ ቀሚ - 200 ግ.
- ስቲን ሲሊ - 40 ግ.
- ቀይ የዓሳ አይጥ - 300 ግ.
ዝግጅት
- ሳልመንን በሳምባዎቹ እንገፋለን.
- ላሽራስ ቅጠሎች ለስላሳ ቅዝቃዜ ይጋግጣሉ. ከላይ የተጠቀሱትን ዓሦች ከላይ ወደታች እና ቆንጆ ቆንጆ ቆንጥጦዎች እናበስራለን.
- አንድ ጥቅል እንቀላቅል, ቢያንስ በቀን አንድ ጊዜ ቆሞ ይጫነው, ከዚያም ከቀይ ዓሣ ጋር ቀላ እና ዳቦ የተቀላቀለ ቺዝ ይቀላቅል.
በምዴጃ ውስጥ ፒፒ ዳቦ ውስጥ ዓሣ
ግብዓቶች
- 700 ኪ.
- ቅቤ ክሬም 20% - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- ስስ አረማዊ አሻሽ - 3 ቅጠሎች;
- mayonnaise - 100 g;
- በጣም ብዙ ጥቅጥቅ ያሉ ቲማቲሞች - 1 ክፍል;
- የአትክልት ዘይት - 70 ግራም;
- ጨው.
ዝግጅት
- ቀለበቶችን የተቆረጡ ቀለበቶች እና ቀለበቶች የተደረደሩ ናቸው.
- ቲማቲቹን በካሳ ያርቁ.
- በአኮማ ክሬም ከሜሶኒዝ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- እያንዳንዳቸው የፒታኖ እቃዎች በግማሽ ይቀንሱ.
- የዓሳ ቅርጾቹ በፕላስቲክ የተቆራረጡ ናቸው, ጨውና ጨው እንጨምራለን, እና በቅመማ ቅመሞች ማምረት ይቻላል.
- ለእያንዳንዱ የዝርፊያ ቅጠል በመጀመሪያ ቀንድ አውጣዎች ቀለበቶች, ከዚያም ዓሳ እና ቅባት ከሎሚው ክሬም ጋር ይቀላቀላሉ. ከላይ ከሚታየው ጥቂት የቲማቲም ክሮች ውስጥ, ትንሽ ጭማቂ ሊሆን ይችላል.
- የፒታውን ዳቦ ከምንጩዎቹ ጋር እናጠፋዋለን.
- ሥራውን በሸፍጥ ወደታች በመጋግራ ወደታች ያሰራጩ. ቅቤን እና የተቀቀለውን ቅቤ ከሎሚኒዝ ጋር.
- ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 180 ዲግሪ ፋኖስ ውስጥ ይክላል.
ፒታ ዳቦ በጨርቅ ከያዙት ዓሳዎች ጋር
ግብዓቶች
- የቀስታ ቁርጥራሶች - 3 ጥራዞች;
- የታሸገ ዓሳ (ሰርዲን, ራሪ) - 1 እንክብል;
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ምናልባት mayonnaise 67% - 300 ግ.
- ስቲን ሲሊ - 40 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 200 ግ.
ዝግጅት
- የታሰሉትን ዓሦች ወደ አንድ ፕላስቲክ እያስገባን, ፈሳሽ ፈሳሽ እንጨምራለን እና የተቀቀለበትን ዓሣ ከድካሹ ከተቀመጠበት እስከ ዩኒፎርም ድረስ እናስቀምጠዋለን.
- ደረቅ የተሞሉ እንቁላሎች በማንኛቸውም ተስማሚ በሆነ መንገድ ይጣራሉ.
- አራት ጎማዎችን በከፍታ ድንጋይ ላይ.
- ሜልኮን ከላዩ ላይ ተጣጥፎ ከተሸፈነው በኋላ ይልቀዋል.
- በፎቅት ቅጠል ላይ, ከዕፅዋት የተቀመመ ማቅለጫ ሽፋን እናበስባለን, ከዚያም ዓሣውን ከላይ በማሰራጨት እናስቀምጣለን. በላይኛው ላይ የምናቀርበው ሁለተኛውን እራት ስናስቀምጠው ከዕፅዋት የተቀመመ እሸት ከዕፅዋት ጋር በመቀላቀል በተጣራ እንቁላል ውስጥ እንክትፍጥለው.
- ከሶቬትስ እና ከመድኃኒት የተሰራ የሶምሶ ጥፍጥፍ ሶስተኛው ጥራጊዎች እናስቀምጣለን.
- አንድ ጥቅል እንሠራለን እና ቅዝቃዜው እስከ 3-4 ሰዓት ድረስ እናሳልፍና በመቀጠል በሶሽ እና በአዮሽ እንጨቶች እንቆራለን.
በምግብ ፍላጎትዎ ይደሰቱ!