የፖስታ ዝርያዎች የእንስሳትን ምርቶች ከመጠቀም ለይተው የሚያስፈልጉትን ነገሮች ከግምት ውስጥ በማስገባት ተወስደዋል. በተወሰኑ ቀናት ውስጥ ፆም እና የባህር ፍራፍሬዎች ይፈቀዳል - ከተሳተፉባቸው ምግቦች ይልቅ በተለይ ጣፋጭ ናቸው. በጣም ውጤታማ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች, ከታች የቀረበ, ያለ ፈጣን ምግቦችን ለማቅረብ ይረዳዎታል.
የበሰላት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት
እንደ ደንቡ, ዘይት ሸዋዎች ያለ ሜኒየስ ይዘጋጃሉ ወይም በሌላ መንገድ እንቁላል-ካቅ ይጠቀማል. ስጋን ወይንም ዓሣ አለመኖርን በተመለከተ ሚዛናዊ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ማግኘት ይችላሉ. ዋናው ነገር ሁሉም ክፍሎች እርስ በርስ የሚደጋገፉና የተዋሃዱ ናቸው. ለሙዝቆል, የታሸጉ ወይም የተከተፉ ተክሎች ወይም እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ በተዘጋጁ የሙዚቃ ቅጦች ውስጥ እንዲገቡ ይደረጋል.
ከስኩዊድ ጋር ሰላጣ
ብዙ ሰዎች እንደሚናገሩት ከሆነ ስኩዊድ (ስኩዊድ) ስኳር እና ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት አስቀድመው በደንብ የተዘጋጀ እና እንዲቀባ ይጠበቃል. ሬክሲቶች መጀመሪያ ላይ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይጠፋሉ, ይጸዳሉ, ከዚያም ለሁለት ደቂቃዎች ይጠቅማሉ.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 300 ግ.
- ድንች - 3 ሳ.
- ትኩስ c - - - 2 ሳ.
- ስኳድ ቀይ ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ባለደረቀ እንጉዳዮች - 100 ግራም;
- የታሸገ በቆሎ - 200 ግ.
- አትክልት ማይኒዝ, ፔፐር, ፓሲስ, ዲዊች, ጨው.
ዝግጅት
- የተጠበሰ ድንችና ስኩዊዶች ይጥሏቸዋል.
- በተመሳሳይ መንገድ የተቀበረ ደመቀ, ሽንኩር, የተጣራ እንጉዳዮች ናቸው.
- እንደ ሌሎቹ እርጎዎች ሁሉ, በአረንጓዴ አጣቂዎች ላይ አስጌጥ በማድረግ እንደ ጣዕም እና እንደ ጣዕም ለማቅረብ ሁሉም ነገር በፍራፍሬ ይቀላቅሉ.
በዱቄዎች ሰላጣ
ከታች የተቀመጠው የአበባው ቀላ ያለ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ወይም ቀዝቃዛ ቅርጾች ይቀርባሉ. በራቸውን በራሳቸው ማበላቸው, በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ሾፕ በቆራርጦ በቆሎ ወይም በጋጡ ውስጥ በማድረቅ መስራት ይመረጣል. የምግብ ጣዕምዎን ያቀላቅላል እና የበለጠ ቅመም ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- የኒኒ ቢት - 120 ግ.
- ካሮት, አምፖሎች - 100 ግራም;
- ዳቦ - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት (አማራጭ) - 1 ጥርስ;
- 100 ሚሊ ሊት;
- አኩሪ አተር - 10 ሚሊ;
- ወቅቶች, የለውዝ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- መጀመሪያ የሱራኪን ያዘጋጁ.
- ለስላሳ አትክልቶች ይለያሉ, ባቄላዎችን ይቀላቅሉ, አስፈላጊ ከሆነ ከአኩሪ አተር ጋር, ከተፈለገም ጨው ይጨምሩ እና ከዚህ ቀደም ከተዘጋጁት ብሬካሮች ጋር ይርጉ.
- የተጠበሰ ቅጠልን መጨመር ወዲያው በቡና እና በሽንኩርት ወዲያውኑ ወይንም ማቀዝቀዝ.
ከዕንቦች ጋር ሰላጣ
ከእንቁላል ጋር የተጠበሰ የሰሊጥ አዘገጃጀት የተለያዩ አትክልቶች መጨመር, ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ሚዛናዊ እና ገንቢ ሊሆን ይችላል. አስፈላጊውን ንጥረ ነገሮች, ማዕድናት, ቫይታሚኖች እና የተኳሳቱ እና አጥጋቢ የሆነ ረሃብን ለማሟላት የሚያስፈልገው ሁሉም ነገር አለው.
ግብዓቶች
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 200 ግ.
- ሰላጣ ቅጠሎች ወይም ሌሎች - 150 ግ.
- የታርጋግ እንጨቶች - 2-3 እንክብሮች;
- ከዛም ቀይ ሽንኩርት - 50 ግ.
- ብርጭቆ ወይም አርዘንድ - 150 ግ.
- የወይራ ዘይት - 100 ሚሊሰ;
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ወይን ጠጅ ጥቁር - 40 ማይል;
- ጨው - 5 ግ.
ዝግጅት
- ከሁለት አይነት ዘይት, ከጣፋጭ, ከፓትስላቫይዩድ ጋር የተቀላቀለ እና የተቀላቀለ ቅርንጫፎችን በደቃቅ ቅጠሎች የተጣሩ የኦዶምስ እና የ "ታርጋግ" ቅርንጫፎች.
- ቀጭን ሰሃኖቹን በማጣብያ እንጉዳይን ይንጠቁጡ, ከተጠገለው ምጣቂው ውስጥ ግማሽውን አፍስሱ እና ለአስር ደቂቃዎች ይልቀቁ.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ, በደረቅ የሚሞቅ ድስ ላይ ቡቃያዎቹን ደረቅ. ተጨማሪ ግንድስኪን የተበጣጠለው አርዘ ሊባኖስ ሙሉ በሙሉ ይነሳል.
- በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች መታጠጥ እና የደረቁ የሳላ ቅጠል ይደረጋሉ, በእጆቻቸው ይንጠፍጧቸዋል, ቀሪውን ልብስ ይለብሱ, እንጉዳዮቹን በማሰራጨት, በመደባለቅ እና በኩንጥ መጨፍለቅ.
ስጋ ሻምፕን ከዓሣ ጋር
ሰላጣ የተሰሩ ዱቄቶች በተፈቀደላቸው ቀናት ይገለገላሉ. ምግቡን ጣፋጭና ገንቢ ነው. ሌላው ቀርቶ በፍጥነት ተከታትለው የማያውቁ ሰዎችም እንኳ እንዲህ ዓይነቱን ሰላባ በማድነቅ ይደሰቱና ይደሰቱታል. እርጥበት አልያም ክሪምታል ፕሮቬኬሻል በሚለው የተለመደ ዝርዝር ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል
ግብዓቶች
- የሻማ ክሮች - 250 ግሬድ;
- ሩዝ እህል - 150 ግ.
- ሻንጣዎች ላባ - 7 ሳ.
- የታሸገ በቆሎና ማር ማርጋር - 350 ግራም;
- አትክልት ማይኒየዝ - 200 ግ.
- አዝርዕት, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅድመ ጥንቃቄ ይቀቡ.
- የተጠበሰ የተሸፈኑ የስኳች መቁረጦች, በጥሩ የተከተፉ የሽንኩም ላባዎች.
- በሳር ጎደሎ የተዘጋጀውን የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች, የበቆሎ እና የንብ ማር ይያዙት, በጨርቃ ጨርቅ, በጨው, በርበሬ እና ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ.
- በጭካ ካሉ ጥቃቅሎች ያገለግላል.
ቀማጆች በሽንኩርት
ዘመናዊ የበሬ ስጋን ከባህር ውስጥ ከሚመገቡት የባህር ውስጥ ምግቦች ውስጥ ማንኛውንም ምግቦች ያጌጠ ይሆናል, እና በልኡክ ጽሑፍ ውስጥ ምናሌ ብቻ ሳይሆን ተራውን ሰንጠረዥ ያሰፋዋል. ግሪምፕሬስ ከተፈለገ በብርቱካን ዓይነት ሊተካ ይችላል, እንዲሁም በጨርቁ ላይ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- ሽፋጭ - 250 ግ.
- አቮካዶ, መካከለኛ መስታወት - 1 ፒ.
- 2 መካከለኛ ዱባዎች;
- የበረዶ ግግር (ቅጠሎች) - 0.5 ጥራዝ;
- ፕሮቪን ሻርክ - ፒንቻ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- ቺሊ - 0,25 ፓዳ;
- የባህር ጨውና የአትክልት ቅባት.
ዝግጅት
- ዘይት ውስጥ በለቀለ ፓምፓድ ውስጥ ተጣርቶ ቆርቆሮና ቺሊ ውስጥ አንድ ሩብ ላይ ቆርጠው ጠረጴዛ ላይ አውጡና ሽፋኑ እስኪዘጋጅ ድረስ ቡናማ ቀለም ይለብሱ.
- የተትረፈረፈ አቦካዶ እና ዱባ ይጥረጉ.
- ግሬፕፍራስት ወይም ብርቱካን ነጭ እና ነጭ ፊልም ያስወግዳል, ሥጋውን በተመሳሳይ መንገድ ይቆርጣል.
- የበረዶ ዐይሉን ቀዳዳዎች እጥፋትና በጨው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዘይት እና ዘይት ማምጣትን.
- የተቀሩት ክዳኖች በሽንኩርት ጥፍሮች ውስጥ ሽርሽኖችን, ከዕፅዋት የተቀመሙ መድሐኒቶችን እና በፍጥነት ያገለግላሉ.
የኦላቪያ ሳሎ
በጾም ጊዜ በበዓሉ ላይ በ <ኦሊቬር> የተሰራ ስጋን ማዘጋጀት ይቻላል. ከተቀላቀለ, ከተጠበሰ ወይም የተጣራ እንጉዳይ በተቀላቀለው የስጋ ክፍል ምትክ, እና የአትክልት አልባ አለባበስ ተለይቶ የሚታወቅን የፕሮቬካል (የአስከሬን) እቃዎችን ይተካዋል.
ግብዓቶች
- ማንኛውም እንጉዳይ - 0,5 ኪ.ግ;
- ድንች እና የተበሉት ዱባዎች - 5 መ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ነጭ የአሳባ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- አተር - 400 ግ.
- አትክልት ማይኒየዝ - 200 ግ.
- አዝርዕት, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- አትክልቶችን ይንገሩት, ንጹህ እና በቡች ይቁረጡ.
- በተመሳሳይ መንገድ እንጉዳይ እና እንጉዳይን አዘጋጀ.
- ቅጠሎችን በዐላ, በጣዕም, ቅልቅል ቅልቅል.
- "ኦሊቨር" የተሰኘ "ስኳር" የተዘበራረቀ እንቁላል የተሸለመ ሲሆን በአረንጓዴ አጥር ቁጥቋጦዎች የተጌጠ ነው.
በቆሎ ያለ ሰላጣ
በምግቡ ላይ አዲስ ትኩስ የበቆሎ በቆሎ ከተሰራ ዱቄት ውስጥ ይገኛል. ምግቡን ጣፋጭ በሆነ የፒኬንግ ጎመን, ዱባ, ለስላሳ አረንጓዴ ተቆጥረው, እና የጠፋውን ቅዝቃዜ የሚያስተዋውቀውን እና የስጦታውን ጣዕም የሚያመጣውን የሎሚ ጭማቂ ላይ ተጣርቶ ለመልበስ ይንገሩን.
ግብዓቶች
- የፔኪ ጎመን - 0.5 ራስ;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- በቆሎ - 300 ግ.
- ሻንጣዎች ላባ - 5 መ.
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊ;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- ዘይትና ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- የቻይናውን የጉጉትና የጉበሬን ቅርጫት በጨርቆች ማቅለጥ.
- ቀጭን እና ላባ በፍጥነት መጨመር, በቆሎ ያላቸውን ቅመሞች ይቀላቅሉ.
- ልክ እንደ ሌሎች ብዙ ለምግብ ሳልቦች, ስጋው በወይራ ዘይትና በሎሚ ጭማቂዎች ተሞልቷል.
ከቱና ጋር ሰላጣ
በአሳማው ዓሳ የተከተለውን ሰላጣ መጠጣት ይቻላል, እንዲሁም በአትክልት የተሰራ የዓሣዎች ስብስብ ምሳሌ ሊሆን ይችላል. Yastvo ብዙውን ጊዜ ከሳባ ቅጠሎች ጋር የተጣመረ ሲሆን ይህም በመክሰስ መዓዛ እና መልክ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.
ግብዓቶች
- ቶኒ ውስጥ በጭቃ ውስጥ - 100 ግራም;
- የቼሪ ቲማቲም - 250 ግ.
- 100 ኩንታል - 100 ግራም;
- የበረዶው ቅጠሎች እና የሸንበሮ ቀንበጦች - በ 3 ቀንበጦች ላይ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ዘይት, ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- ከቱና የተሠራውን ስኳር ለምግብነት ለማቅረብ ሁሉም አትክልቶች በቡሽ እና ቲማቲም በግማሽ ይቀንሳል.
- የተቆራረጠውን የበረዶ ግግር እና ታች ይጨምሩ, ዘይት በጨው ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ, በየግሬቱ ሽንኩርት እና ቅልቅል.