ሰላጣ - አንዳንዴም አንድ ላይ የሚስብ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው. አንዳንድ ጊዜ አዲስ ሙሉ ሰላጣ ለመፈለግ አንድ አንድ ንጥረ ነገር ማከል ይጀምራል. አሁን ሰላጣውን ከድካሽ እና ካሮት ጋር ለማዘጋጀት ጥቂት አማራጮችን እናነግርዎታለን.
ከዕንቦች, ካሮትና ዶሮ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ካንቼስ በኮሪያ ውስጥ - 150 ግ.
- fungus - 350 ግራም;
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- mayonnaise - 50 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ግሪን;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው.
ዝግጅት
እንጉዳዮች ከሳጥን ጋር የተቆራረጡ እና በሽንኩርት ይበላሉ. የበሰለዉን ስኳር ሲቀዘቅዝ, ነጣዎችን በመቀነስ. እንጆቹን በደንብ ዱቅ ይለውጡ እና በቆርቆሮ ይቆርጣሉ. ሁሉንም መጠቀሚያዎች እናስቀምጣለን, ጣፋጭነት እና ቅልቅል ለማግኘት ማይኒዝ, የተከተፈ ዘይትና ጨው ይጨምሩ.
ባቄላዎች, እንጉዳዮች እና ካሮት
ግብዓቶች
- የተቀቀለ እንጉዳዮች - 200 ግ.
- ካሮት - 250 ግ.
- ባቄላ - 1 ብርጭቆ;
- የተቆረጠ ዱባ - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ጥቁር ዳቦ - 2 ሳላይዶች;
- የአትክልት ዘይት;
- mayonnaise.
ዝግጅት
ባቄላዎች እስኪዘጋጁ ድረስ ይብባሉ, ከዚያም ወደ ኮሌታር እንወርዳለን. ሽንኩርት በግማሽ ክር የሚይዙ, ሶስት ጠረጴዛዎች በትልቅ እርሳስ. በስዕሉ ውስጥ እስከ ወርቃሚ ዘይት ከቀዘቀዘ በኋላ እህልን በቡና ይለውጡት. በዚሁ የቡና ተክል ውስጥ ካሮኖችን ይለጥፍና ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይዘላል. እንጉዳዮቹን እጠጡት. በኩባዎች የተቆረጡ ዱባዎች. ሁሉንም የተዘጋጁ ምርቶች እናያይዛለን, mayonnaise እና ቅልቅል ያክሉ. ጥቁር ዳቦ በቡሽ እና በኩሬው ውስጥ ደርቋል. ጠረጴዛው ላይ እንዳይጠጡ የምግብ ጥራጊዎችን ወደ ሰላጣ ከማቅረብዎ በፊት ለስላሳ ይጨመርላቸዋል.
በዶሮ, በጣር, በካሮጥ እና ሽንኩርት ውስጥ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የኮሪያ ካሮቶች - 150 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የተቀቀለ ዶሮ - 200 ግ.
- ባለድጎቹ እንጉዳዮች - 170 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- mayonnaise - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የበሰለ የበጋ ዝንጅ ቆርቆሮ በትንሽ ኩብ እና ጥጥ በተቀባ እንቁላል. ማር የተሸከሙ እንጉዳዮች በቡክ ይለውጡ. ካሮውትን በኮሪያኛ እንቀነጣጥፋለን. ሽንኩርትን በሰምጣጤቹ እንቆጥራቸውና በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንቀላቅላለን. ይህም መራራነትን ለማስወገድ ነው. ከተፈለገ በ 1 1 ውስጥ ጥራጥሬ እና ሆምባ ውስጥ በንፁህ ውህድ ውስጥ ማራባት ይችላሉ. በእንፋኩ ላይ እንቁላል. በጠንካራ ጥማችን ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን. በዚህ ስኒዎ ላይ እያንዳንዱን ማኮኔሎች በማራባት ለስላሳ ሽፋኖችን ማራባት, በዶሮ, በእንጉዳይ, ሽንኩርት, ካሮቶች, እንቁላል እና አይብስ, ከሜሶኒዝ ጋር በማጣበቅ. የሳባው የላይኛው ጫፍ በፓሲስ እና በጣቢያው ከተሰሩ እንቁላሎች ጋር ማስጌጥ ይቻላል.
ከኮሪያ ኮሮ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የእግር ጎ ሳታ - 2 ሳ.
- ካንቼስ በኮሪያ ውስጥ - 150 ግ.
- ሻምፕል - 0,5 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 5 መ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት ዱባ - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
እንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት በቡሽ እና በኩነው ይዘጋሉ. በእንቁላል የተጠበሱ ምግቦችን በሳር የተቆራረጡ እሾሃማዎች ይከተታሉ. እያንዳንዳቸው ከሜሶኒዝ ጋር የተሸፈነው በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ እናስቀምጠው; እሽቱ በሙሉ እግር, በሽንኩርት እንጉዳይ, እንቁላል, ሶርያን እና ኮሪያ ኮሮዎችን ይመክራሉ.
ከዕንቦች, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ዶሮ-2 ዱባ;
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- የታሸገ ሻጋታ - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ካሮት - 100 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ማይኒዝ, ጨው, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ቺቄን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. በአማካይ ማሽኖች ላይ ሦስት እንቁላል. በትላልቅ የተሸጋገሩ ካሮት ውስጥ ሶስት ላይ ሽንኩርትን መቁረጥ. በድስት ለማቅለሚያ በሽንኩርት ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ያሉት ካሬዎች, ዝግጁ ሊሆኑ ሲችሉ እንጉዳዮችን እንጨምራለን. እንጉዳዮቹ ዝግጁ ሲሆኑ, የተቀረው የኣትክልት ዘይት ጋር ቀላቅለው ለመጨመር ሁሉንም ነገር በሳጥ ውስጥ እናስቀምጣለን. ዶሮን, ካሮትን ከጃንሳዎች እና ሽንኩርት, ከቆሎ, እንቁላል, ማዮኔዝ ጨምር, ለመብላትና ለማቀላቀል ጨው ይጨምሩ.