Zucchini with minced meat - እጅግ በጣም ቀልጣፋ ወይም ይበልጥ የተራቀቁ የምግብ አዘገጃጀት ዕቃዎችን ለማስዋብ የሚያገለግል በጣም ጥሩ ቅንብር ነው. አትክልትን ለመቅመስ, ለዕይታ, ለስላሳ የስጋ አካል የተደላቀለ, ሚዛናዊ ቅንብር እና የተቀናጀ ቅንብር ይፈጥራል.
ከዜከኒ እና የተቀዳ ስጋ ምግብ
ከተጠበቀው ሥጋ ጋር ዚቹኒን ለማብሰል በሚዘጋጅበት ጊዜ, ከተመረጠው ስእል ያለው የምግብ አዘገጃጀት እንደ መውደድዎ ሊተሳሰረ ይችላል, ተወዳጅ ቅመማዎችዎን, የወጥ ፍሬዎችዎን ወይም ሌሎች ምርቶችን ይጨምራል.
- ዛኩኪኒም እንደ ወጣት, እና በአዋቂዎች ሊወሰድ ይችላል, ሁልጊዜም በዚህ ቆዳ ላይ ቆዳ እና ዘሮች በቆዳ ይለቀቃሉ.
- ባቄላ የተሸከመ ሥጋ ከተመረቁ ስጋዎች በተለየ የስብስ ስጋ, በጨው, በጨው እና ቅመማ ቅመም ተመርቷል.
- የሆስሎቹን ሙቀትና ቁጠሮ የሚወስነው በአሰቃቂው መንገድ ነው, ግን ከ 30-40 ደቂቃዎች መብለጥ የለበትም.
በመስታወቱ ውስጥ የተሸፈ ስጋ Zucchini - የምግብ አሰራር
እጅግ በጣም ጣፋጭ እና አሲድ የሚያርቁ የተክሎች ስጋዎችን በኩሬው ውስጥ የተቀቀለ ስጋ . እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለዕለታዊው ሜኑ ልዩነት ከማምጣቱም በላይ ማንኛውንም የበዓል ሰንጠረዥ ይቀይረዋል. የታዘዘውን ትዕዛዝ ለማሟላት, የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ተመርጠው ከሥጋው ውስጥ የተቆረጠበት እና ዘመናዊው ዘይት ለ 10 ደቂቃዎች ይጋግማል.
ግብዓቶች
- zucchini - 4 pcs.
- ብርቱካን - 300 ግ.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ሽንኩርት - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ኦክሬም ወይም ማይኔዝ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የጣሊያን ዕፅዋት-0.5 ሣንቲኖዎች;
- አይብ - 50 ግ.
- ጨው, ፔፐር, ቅቤ, ብርቱካን.
ዝግጅት
- ጀልባዎችን ከጃገገቶች ያዘጋጁ.
- የተከተፈ ስጋን በሽንኩርት ፍሬን, ጥቂቱን ስኳሽ, የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምረዋል.
- ብዙ ዕፅዋት, ጨው, ፔፐር, ስኳር ክሬም, በፖስታው ላይ በመርከስ, በዶሮዎች ላይ መሮጥ.
- የተደባለቀ ስጋን, በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች የቡኬዝኪኒ ቡክ.
ከባህሩ የተጋገረ ዚቹቼኒ
በሙቀት የተሰራ ስጋ ከምትሉት ስስ ቂጣዎች ጋር የሚቀጣጠሉ ስጋዎች ምግብ በማብሰል እና በሚገርም ጣፋጭ ምግብ ናቸው. የአትክልቱ ዘይት መዘጋጀት አለበት, podsolit እና ከ 10-15 ደቂቃ በኋላ ጭማቂውን ከጨበጡ በኋላ. በንብርብሮች ውስጥ በተዘጋጀው ሻጋታ ላይ የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ብቻ ማዘጋጀት, እስኪቀላቀሉ ድረስ, እስከ ተዘጋጁ ድረስ መሙላት እና መጋገር ይጨምራል.
ግብዓቶች
- zucchini - 1.5 ኪ.ግ;
- ክብደት - 0.5 ኪ.ግ;
- ቲማቲም - 0,5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- ቅቤ እና ቲማቲም አንድ-ሲት - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- አይብ - 150 ግ.
- ጨው, ፔጃ, ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- ሽንኩርት ከተሸፈነው ስጋ ጋር በመጨመራቸው ጣፋጭነቱን ጨምሩ.
- በአሮጌ ክሬም እና በተለመደው ወቅት የተገረደውን እንቁላል ይቀላቅሉ.
- ትኩስ እና ዝኩኒን በቅጽዎው ንብርብሮች ላይ ያስቀምጡ, ቲማቲሙን ከላይ ይቁሙ, ለስላሳ ድብልቅ ይቅዱት, ከአይስ ይርጡ.
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ በምድጃው በ 40 ዲግሪ መጋገሪያ ውስጥ ከተጋገረ በስኳኳ የተጠበቀው ዚቹቼኒ ዝግጁ ይሆናል.
በእሳት ጋን የተቀዳ ስስ ዊንጌት
ከተመረቀ ስጋ ጋር የአትክልት ስብስብ ሌላ ስሪት ከዚህ በታች ቀርቧል. ከተጠበቀው ሥጋ ጋር የዚኩኪን ጥቅሎችን ማድመቅ በአስደናቂው የመጥመቂያ ባህሪያት እና በሳምባ ነጋዴዎች እንኳን ሳይቀር በሚደንቅ ጣዕም መልክ ይታያል. የምግብ አዘገጃጀት ስራውን ለማሟላት, አትክልቶችን ለመበጥበጥ ረጃጅም ውስጣዊ ቅጠል መቁረጥ ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- ዛኩኪኒ - 2-3 እንቁሎች;
- ክብደት - 0.5 ኪ.ግ;
- ቲማቲም - 0,5 ኪ.ግ;
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ቲማቲም ጨው - 150 ሚሊ;
- ጨው, እርጥብ, ጣይ እና ኦሮጋኖ.
ዝግጅት
- የስኳኳ ኩኪስ የጨው ክምችት ለ 10 ደቂቃዎች ይቀመጣል.
- በቀይ ሽንኩርት ሽንኩርት, ጨው, ፔሩ, ዕፅዋት.
- የፒስ ሳጥኖዎች ደረቅ, የተሸፈነ ስጋን ይሸፍኑ እና በሸክላ ይቀለበሳሉ.
- ሥራዎቹን በሻጋታ ውስጥ በጥብቅ በአንደኛው ንብርብር ላይ ያድርጉት.
- ማቅለጫው በቲማቲም ላይ ይቀላቅሳል, ለመቃም, በሉጥዎች ላይ በመተንተን ላይ ይገኛል.
- እቃውን በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ለመብላት ይላኩ.
ላስቲን ከዛቻኪ ጋር ከተሰነጠ ስጋ
በሊዛን መልክ አንድ ጣፋጭ ካዘጋጁ በሸክላና በደረቂው ውስጥ በሚጣፍበት ምድጃ ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆኑ ዚኩኪኒዎች ይገኛሉ. በዚህ ሁኔታ, ከላጣው ላይ ያሉት ስስሎች በቃውኪኒ ቅጠሎች ተተክተዋል, ይህም ምግብ ቀለል እንዲል የሚያደርግ እና ሙሉውን አዲስ የመጠጥ ባህሪ እንድታገኝ ያስችልዎታል. ሚቺን በተቻለ መጠን የተቀላቀለው ከዶሮ እና ከጀርባ ነው.
ግብዓቶች
- zucchini - 3 እንቁዎች;
- ብርቱካን - 800 ግ.
- ቲማቲም - 2-3 ቼኮች;
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- ካሮት እና ደወል - 1 ፓኮ.
- ቢሲ - 250 ግሬድ;
- ኩባ ጨርቅ - 700 ሚ.ሜ;
- ጨው, ፔፐር, ቅቤ, ዕምቅት.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርትን በመጨመር ጣፋጭ ጣዕም, ቲማቲም እና ጣዕም ይጨምሩ.
- የቡና ስጋን ለየብቻ በማንቀሳቀስ, የኣትክልት ቅጠል, ቅልቅል.
- ዚኩኪኒ በደቃቅ ተቆልጦ ትንሽ ይበላል.
- ሱሰኛ ተዘጋጁ.
- ከቅመቱ ጋር የተጣበቁ, የዙልካኒ እርከኖች ቅርፅ, በአትክልቶች የተሸፈኑ, ፕላሲያቪያያን እያንዳንዱን ኩስ እና በአረም ይረጩ.
- በ 180 ዲግሪ ሚዛን ውስጥ በሙቀት መስጫው ውስጥ ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ, ላዛኛ በተሰቀለበት ስጋ የተሰራውን ዚቹሺኒ የሚዘጋጀው ብስኩት ዝግጁ ይሆናል.
ዚኩኪኒ በምግብ የተከተፈ ስጋ እና ቲማቲም ውስጥ
ከዛም ስጋ እና ቲማቲም ጋር በሚጋገርበት ምድጃ ውስጥ የተጋገረው ዚቹኪኒን ለማስጌጥ , 10 ደቂቃዎች ብቻ እና ሌላ 30 እስኪያልቅ ድረስ መጋለጥ ይጠበቅብዎታል. በ 40 ደቂቃ ውስጥ የተጣራ ምግብ, መብራትን እና በተመሳሳይ ጊዜ አስደሳች ምግብን መፍጠር ይችላሉ, እሱም በየቀኑ እና በበዓል ሰጪው ምግቦች በጣም የተወደደ እንግዳ.
ግብዓቶች
- zucchini - 2 ቼኮች;
- ክብደት - 0.5 ኪ.ግ;
- ቲማቲም - 5 ሳ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- አይብ - 150 ግ.
- mayonnaise - 30 ግ.
- ጨው, ፔፐር, ብርቱካን, አመድን, ዘይት.
ዝግጅት
- እንጆሪው በሴሚቲሜትር ውስጣዊ ክዳይ የተሸፈነ ነው.
- ባቄላ የተበላሸ ሥጋ ከቀይኖች ጋር, ከተጠበቁ, ኬኮች ይሠራሉ, ለእያንዳንዱ የዚከችኒ ቅይጥ የተቆራረጠ እና ከላይ የቲማቲን ቅጠል ነው.
- አይብ, ነጭ ሽንኩርት, ብርቱካን እና ማዮኔዝ ይለውጡ በእያንዳንዱ የፍሳሽ ላይ ትንሽ ድብልቅ ይስሩ.
- ከ 200 ዲግሪ ሴልሺየስ ለ 25 ደቂቃዎች በስጋ የተሸከመ ሥጋ እና ከቲማቲም ጋር ቤኪ ዞቻቺኒ.
የተጠበሰ ሥጋ ካላቸው ቫይስፕሊቶች ቅጠል
በአንድ ዶን ውስጥ ከወዳጅ ዚፕኪኒ ጋር መቀላቀል አስፈላጊ ከሆነ ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀማሉ እና በአፍ የሚራቁትን የሬዲ ፍሬዎችን ያዘጋጁ. ለትክክለኛው የሂደቱን አተገባበር, መጀመሪያ ቂቹኪን ጨው ይጨምሩ, ከዚያም ለጥቂት ጊዜ ይተውና ጭማቂውን ይጭቃሉ.
ግብዓቶች
- zucchini - 450 ግ.
- ብርቱካን - 300 ግ.
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት -2 አበባዎች;
- ሆፕስ-ኖይሊ, ኮርኒን, ጨው, ፔንክ - ፒሲች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- የዚኩቺኒን መሠረት አዘጋጁ እና የተቀቀለውን ስጋውን ቅልቅል ቅልቅል.
- እንቁላል, ነጭ ሽንኩርት, ዱቄት, ማሽኖች, ቅልቅል.
- በፓዞው ውስጥ ብዙውን ማንኪያ በማንሳት እና በሁለቱም ጎኖቹ ያሉትን ቅጠላቅላዎች ማብራት.
ከተሰነጠ ስጋ ጋር በአልጋ ውስጥ
በአትክልትና በስጋ የተጣጣሙ ልዩ ልዩ ነገሮችን በማጥናት ለቀጣዩ አሰራር ልዩ ትኩረት ተሰጥቷል. ከሚከተለት ሃሳቦች ጋር በማዘጋጀት በኪሳራ ውስጥ በጨርቅ የተሸፈነው ስጋ መጀመሪያ በተለመደው መልክ ይጀምራል, እና ጣቢያው ከተወደዱ ምግቦች አንዱ ለመሆን ይጀምራል.
ግብዓቶች
- ወጣት ኩኪስ - 3 ሳ.
- ብርቱካን - 450 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- Zucchini ከ 1.5 - 2 ሴንቲሜትር ውፍረት ጋር ወደ ክር የተቆራረጠ, በአንድ ማዕዘን መስተዋት መቆረጥ.
- በትንሹ ሁለት እንቁላል, ጨው, ፔሩ, ሽፍቻዎች, ቅልቅል.
- በስብስቦቹ ውስጥ ያሉትን ቀዳዳዎች ይሙሉት, በቆሎ ውስጥ ያሉትን ምርቶች ይለውጡ, ከዚያም ከተጠበቁ እንቁላሎች እና ወተት ውስጥ ይቅቡት.
- በሁለቱም በኩል በብርድ ቧንቧ ላይ የተቀቀሰው ስስ ዚ ኩኪኒ.
ዚውኪኒ እና የተቀዳ ስጋ ያላቸው የሽቦዎች
ዚቸችኒን ከተሸፈ ስጋ ውስጥ በማቅለጫ ድስት ውስጥ ለማዘጋጀት ይበልጥ ቀላል ይደረጋል. ቀደም ሲል የተለዩ ፍራፍሬዎችን ለመጥቀም እምቢ ብለው የፈጠሩት ልዩ ፈጠራዎች እንኳን, በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀውን ምርቶች ከተገነዘቡ በኋላ በተቃራኒው አቅጣጫ አዕምሯቸውን ይለውጡና የምግብ አፍቃሪ ይሁኑ.
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ክፍል;
- ብርቱካን - 450 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ማንና - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - ዱቄት - 100 ግራም;
- ጨው, ፔፐር, ዘይት.
ዝግጅት
- Zucchini በመጥረቢያ ላይ ይንገሩን, ጨዎችን ጨምረው በ 10 ደቂቃዎች ጭማቂውን ከጨበጡ በኋላ.
- የተቀዳ ስጋ, የተከተፈ ሽንኩርት, ጪሞሊን, የወጥ ፍሬዎች, ጨው, ቅልቅል, ለ 15 ደቂቃዎች ይተው.
- እርጥበት የተሸፈኑ የእጅ ቦርሳዎችን ለብሰው ከሁለት አቅጣጫዎች ዱቄት ወይም ዳቦ እና ፍራፍጥ ይለጥፉ.
Zucchini ከበርካታ ስጋዎች ጋር በበርካታ ቫውስ
ውስብስብ የሆኑ የተቀናጁ አቀራረቦችን ለመፍጠር ምንም ጊዜ የለም, እና ኩሽና በርካታ የቪጋን መሳሪያዎችን ለመተግበር እየጠበበ ነው, ቀጣዩ የምግብ አዘገጃጀት ልክ በጊዜ ውስጥ ይደርሳል. ከዝመቱ ጋር ድንች የተከተፈ ስጋ በጨው ዱቄት የተመሰለው ዚኩኪኒ የሁለቱም ትልልቅ ልጆች እና ልጆችን ጣዕም ይደሰታል. ጣፋጭ ንጥረ ነገሮችን ወይንም ሌሎች አትክልቶችን በመጨመር ሊሰፋ ይችላል.
ግብዓቶች
- zucchini - 400 ግ.
- ድንች - 250 ግ.
- ብርቱካን - 450 ግ.
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- ማንና - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - ዱቄት - 100 ግራም;
- ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመሞች, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ካንትሮዎች ያሉት ቀይ ሽንኩርት, እሾህ እና ድንች ይለብሱ.
- በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ጣዕምን ለመቅመስ የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በጊዜ ለ 40 ደቂቃ በማንሳት "ኩዌንጅ" ን ያብሩ.
- በጤፍ የተጠበቀና የተሸሸ ስጋ የተቆራረጠ ዚኩኪኒ.