ሰላጣዎች የማንኛውንም የዝግመተ ገበታ መጌጥ ናቸው. እነሱን ማዘጋጀት, ምናባዊ ነገሮችን ማካተት, እና በአንጻራዊነት ከሚታዩ ቀላል ምርቶች መካከል ሁሉም በትክክል ተኳሃኝ አይደሉም, ድንቅ የሆነ ድንቅ ስራዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. አሁን "Birch" ሰላጣ ማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ እናነግርዎታለን, ማለትም በምግብ እና በመዘጋጀት እና በጣም በሚጣፍጥ. ከዚህም በተጨማሪ ይህ ውብ ነው. የእርስዎ እንግዶች ይደሰታሉ.
"ቤሮሶካ" ሰላጣ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- chicken chicken - 300 g.
- እንጉዳይ (የሱሪን ወይም የኦይስተር እንጉዳዮች) - 300 ግ.
- መካከለኛ መጠን - 2 ሳ.
- ዱቄት ዱባ - 2 ሳ.
- የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- ቅጠል - 2 ጥራዞች;
- ለስላሳ መጠጦች;
- ለጌጣጌጥ.
ዝግጅት
ሽንኩርት ከቁጥያ ይለፋሉ, በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና በቅድመ ቃሉ ዘይት ውስጥ በብርድ ጋጋጭ ውስጥ ያስቀምጡ. በፍጥነት ማጨድ እና እንጉዳዮችን መጨመር. እንጉዳይ, የኦይስተር እንጉዳዮች ወይም ሌሎች እንጉዳዮች ሊሆኑ ይችላሉ. በጥጥ ሳጥኖች መቁጠር አለባቸው. እንጉዳዮቹን ከሽታው ጋር ቀዝቅዘው ፈሳሽዎቹ ከነሱ እስኪተን ድረስ. በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣቸውና ሲቀላቀሉ, በአንድ ጠፍጣስ ጣፋጭ ላይ ተኛነው - ይህ የእኛ ሰላጣ የመጀመሪያው ክፍል ነው. የዶሮ ዝንጅ (ቀድሞ ሊቀልጠው, እና ሊታጠብ ይችላል) እንደ አንድ እንጨት ተቆርጦ በእቅፉ አናት ላይ ያስቀምጠው. ዶሮው በጣም ደረቅ ስለነበረ ይህ ንብርብር ከ mayonnaise ጋር ይሠራል. በተለየ ሻይ ላይ በሻርካ ክፌድ ላይ እንቁላለን, ፈሳሽ ፈሳሽ ይደርቃል, እና ዱባው በሚቀጥለው ንብርብር ይሠራል. ቀጥሎ ሶስት እንቁላል ነጭዎችን ቀጥታ ወደ ማስዋቢያ ቀጥታ ይለቀቁ - ከ mayonnaise ከበርሜራችን ግንድ እንሰራለን, እሾሃማ እንባባባለን. ፓርሲ እንደ ቅጠል ይሠራል. ከተፈለገ ከተመረዘ የቃጠሎ ቅርጫት ጋር መቀንጠጥ ይችላሉ. ሰላጣ "ከላባ" ከ እንጉዳይ ዝግጁ ነው!
ሰላጣ "Birch" - ከፖም ጋር ይመሳሰላል
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫማ - 1 ፒ.
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ኩርምት ፖም - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- mayonnaise;
- ለጌጣጌጥ የወይራ ፍሬዎች.
ዝግጅት
የዶሮውን ጫፍ ያብሩ. በቀይ ሽንኩርት ላይ ቀይ ሽንኩርትና በቀጭን ግማሽ ቀሚሶች የተቆራረጠ እና ቀይ እስኪጫ ይለውጣል. በመቀጠሌ ከኦቾሎኒ ጋር በተናጠፈ ጉዴጓዴ የተቆረጠውን የዴሬን ጡንጥ. በመቀጠልም ደማቅ እንቁላል ይፈትሹ. ከዚያም ሶስቱ እጽዋት ቀጣዩ ንብርብር ናቸው. ከዛ በኋላ እንደዚሁም በተመሳሳይ መልኩ የተጠበሰ አይብ ይላጫሉ. የሰላቱን የላይኛው ጫፍ ከሜሶኒዝ ጋር እናሰራለን እና ማራባት እንጀምራለን. የወይራውን ግማሹን እና ግማሽ እንጨቶች እናቆጥራለን. በእነሱ ላይ የሰላውን ፊት "ነጭ ብርቅ" አድርገን እናስሳቸዋለን.
"ብርጭብ" ሰላጣ ጋር ከፕሪም - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ስጋ ሮዝ እሽክርክሪት - 1 ፒ.
- የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- 100 ግራም የሌላቸው እሾዎች ;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- mayonnaise, salt - ለመብላት.
ዝግጅት
ከእምቡጥ ተክሎች ውስጥ ስንዴውን እናስወግደዋለን, ስጋውን ከአጥንት እናስወግድ ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሣለን. ከሳላ ሳህኑ በታችኛው ክፍል ንካቸው. የታደለ እሾህ (በጨው ላይ ትንሽ ቅባት ይቀይር) - ይህ ሁለተኛው ነው
ለሳባ "ዶላር" ከዶሮ ጋር መቀላቀል ለወደዱት ማሟላት, መቀየሪያዎችን መቀየር ይችላል. ቅዠትን አካትሉ, በፍቅር ያብሱ - እና ሁሉም ነገር በጣም ጣፋጭ ይሆናል!