የቺስ ኳስ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለብዙ ምግቦች ለስላሳ ኳሶች በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር ናቸው. ቺዝ ኳሶችን ለማዘጋጀት ደስ የሚሉ የአሰራር አዘገጃጀት እናንልዎታለን.

ከሾርባ እሽግ ጋር የሾርባ ምግብ

ግብዓቶች

ለ ኳስ:

ዝግጅት

አትክልቶች ሲጸዱ, ድንች በጨጓራዎች ተቆርጠዋል, ወደ ስኳሽ እንጥላለን እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተሸፈነ ሲሆን ካሮው በቀዝቃዛ እፅዋት ይሸጣል. በማሞቂያው ቅባት ላይ ዘይት ያፈስሱና አትክልቶችን ወደ ወርቃማ ቀለም ይለውጡ. የቺስ ኳስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ከሶሪስ ሾርባው ትንሹን ስዕላትን አትጨምቁ, እንቁላሉን ይጨምሩ እና የዳቦ ምጥጥነጫዎችን ይጥሉ. ድብሉ በጥንቃቄ የተደባለቀ ሲሆን እኛ የቼዝ ኳሶችን እንመጫለን. ወደ ድሮው ወደ ፖታቹ እንልካቸዋለን እና ልክ እንደመጡ እና ወደ ውስጥ ሲገቡ የተጠበሰውን እሾሃፎ ውስጥ ማስገባት. ከዚያም ትንሽዬ ቫርሜሊሊን, ጥራጥሬን, ጣዕም ለመምጠጥ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ሾርባን ለማዘጋጀት ሾርባን ይጨምሩ.

ስኳር ኳሶችን "" Revnivets "

ግብዓቶች

ለስኳይ ኳስ-

ለርቱፎኖች:

ንዳድን ለማቃለል

ዝግጅት

በመጀመሪያ ክሩዶቹን እናድርግ: ቂጣውን በቡች ቁራጭ እና በጋጡ ውስጥ እናስቀምጥ. የወይራ ዘይር ከተጨመረው ነጭ ሽንኩርት እና ቅመሞች ጋር ይቀላቀላል. ከዚያ በኋላ ለተለያዩ ብስኩቶች የተሰባሰቡ ድብልቅ ፈሳሾችን በመቀላቀል ለ 5 ደቂቃ ያህል ወደ ምድጃዎች እንጨፍራቸዋለን. የዶሮ ዝንጅን, ቀዝቃዛና ጨማቂ ነጠብጣቦችን ወይም የመጥረቢያዎቹን መፈታታት. ጎመንን ይቁረጡ, እጆችን በጨው እንጠቀማለን, እና ፔፐር ይደረድራል እናም በአግባቡ የተፈጨ ነው. አምፖሉ በደንብ በግማሽ ክር ይባላል እና በጨው እሸት በጨው እና በጨው ይጣላል. አሁን የሸክላ ኳሶችን እንፈጥራለን: ግሬኖቹን ወደ አይብስ እና ተጭነው ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ሁሉም ሹካውን በጥንቃቄ ይዝጉ እና የትን ball ኳስ እጆችን ይቅዱ. ለአለባበስ ሲባል ማዮኔዜን በአኩሪ አተርና በብርቱካን ጭማቂ ያጣምሩ. ጥቁር ሳህን ውስጥ በቆሎ, ጎመን, ሽንኩርት, ቺዝ እና የተቀቀለ ዶሮ ቅልቅል. በደረጃ የተሰሩ የቼዝ ኳሶችን, ክራከሮችን, ነጣቂውን ሰሊጥ ይለውጡ እና በነጭ ሰሊጥ ይንፉ.

ከሾርባ እሽግ ጋር በጡጫ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ከጎጆው አይብ የሚመጡ የቼዝ ኳሶች ቀላል ነው. በሸክላ ጥብ ዱቄት እና ክሬም ቢስክሌት ላይ ተቀላቅል, በጠንካራ ጥብ ዱቄት ላይ በደረቁ ደረቅ እና የተቀቀለ ነጭ ሽፋንን ይጨምሩ. ለስላሳ ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ቀለምን እና ጥራጥን ጨምር. ከተፈጠረው ድብልቅ ጥቅል ላይ ትናንሽ ኳሶችን ወደ ማቀዝቀዣ ይልካቸው. በእንግሊዙ የጣሊያን ዕፅዋት በመጀመሪያ አረንጓዴ ስኒን እና ዘይትና ድብል ይለፉ እና ከዚያም አረንጓዴ. አሁን የተጣራ እንጨቶችን, ከዚያም የወይራ ፍሬ, የቼሪ ቲማንና የቼዝሊ ኳስ እንሠራለን. ስለዚህ, ሁሉንም ካታሎዎች እንሰበስባለን.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለስኳይ ኳስ መልቀም

ግብዓቶች

ዝግጅት

ቅቤን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ቀድመው ይላኩት. ውሱን ጣቶች በጥቃቅን ኩቦች እንቆጥረን ነበር. በአንድ ጽዋ ላይ አንድ ትንሽ የሸክላ ድብል ላይ እንክትፍለው, ዱቄት ያፈስሱበት እና ቅቤን ይሽፉ. ከዚያም ዱላውን ነቅለው ይክፈሉት, በክፍሎቹ ይከፋፍሉት እና ትናንሽ ኳሶችን ይንከባከቡ. ድራቡ በ ዘይት ይቀመጣል, ስራዎቹን እናስቀምጣቸዋል እና ለ 20 ደቂቃዎች የእሳትን ኳስ በፖሳ ውስጥ እናስወግዳለን. የተረፈውን ስንዴ በመሬቱ ፔፐር ላይ ይረጩ.