እራት ለመብሰል ምን ምን ምግብ ማዘጋጀት እንዳለብዎ ወይም በድንገት ያልተጠበቁ እንግዶች በፍጥነት መሞላት ስለሚፈልጉ - የታሸጉ ስኒዎችን እና እንጉዳዮችን ለስላሳ ያዘጋጁ. ማድረግ ያለብዎት ሁለት ማገዶዎች መክፈት, አንዳንድ አይብ በመለቀም እና ትናንሽ ዶሮ ወይም ጣፋጭ ቀሪዎችን መቁረጥ ነው. በአጭር ላይ, ገንቢ እና በጣም ጣፋጭ!
ከዕንቦች, ባቄላዎች, ዶሮና አይብ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 2 ሳ.
- ፈንጂዎች (አዲስ) - 150 ግ.
- የባቄላ አተር ሽታ - 150 ግ.
- የቡልጋሪያ ቡቃያ ጣዕም ጣዕም - 2 ሳ.
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ቅቤ - 50 ግ.
- የዶሮ እሸት - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- - 200 ግራም;
- የዳቦ ፍራፍሬ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የፓሲሌ, የአረም ጣዕም - 1 ጥንድ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ግሪንቹን በጥንቃቄ መቁረጥ, ከእንቁላል አስኳል እና እርጥብ ክሬም ጋር ይቀላቀሉ. ሴሚም, ፔጃ. የዶሮ የጡት ወተት ይታጠባል, ከፍ ከፍ ይላል እና በትንሹ ድብልቅ. በመጀመሪያ እንቁራሪው ውስጥ እንጥላቸዋለን , ከዚያም ዳቦዎች ይቀንሱ እና ቅቤ በሚያሞቅ የበሰለ ጣዕም ላይ ያስቀምጧቸዋል. እስኪቀላቀሉ ድረስ ከሁለቱም እስከ ጥጥ ይለውጡ. የተለያዩ እንጉዳይቶችን በሳጥን ይዘጋቸዋል. በሌላ የሙቀጫ ድብ ላይ የቡና ፍራፍሬዎችን እና የተቀቀሉትን የቡልጋዲን ፔፐሮች ማብሰል.
ሁሉም ሲቀዘቅዝ ሰላጣውን መሰብሰብ ይጀምሩ. ጡት ጥቁር ቀዳዳዎች አደረግነው እና ከግማሽው እቃ አጠገብ አደረግነው. በ mayonnaise ውስጥ እንሸፈንበታለን. በመቀጠልም የእንጉዳይ እና የእንቁል ሽፋን በፔፐረር. እንደገና ማይኒዝ. ሁሉንም በፉሪ እንጀምራለን. ሰላጣውን በተመጣጠነ አይብ ላይ ይፍቱ.
በዱቄት ዱቄት, በእንግሊዘኛና በኮሪያ ኮሮዎች ሳጭቅ
ግብዓቶች
- ሻምፕ (የታጨገ) - 1 ቢ.
- ቀይ ቡና (የታሸገ) - 1 ለ.
- ክሪሚያን ጣፋጭ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የቡልጋሪያ ቡቃያ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ካንቼስ በኮሪያ ውስጥ - 200 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
የቡልጋሪያ ፔፐርን በቆርቆሮዎች እና በሽንኩርት ቀለሞችን በጥሩ እንቀጠቅጣለን. ሻማዎች በሸክላዎች ተቆረጡ. ቡቃያውን መክፈት እና የተጣራ ፈሳሽን አጣጥፈው. የሳላውን ንጥረ ነገር ይቀላቅሉ ከወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ጋር ይልበሱት. አስፈላጊ ከሆነ ጨውና ፔን ውስጥ ጨምር.
ባቄላዎች, እንጉዳዮች እና ዘንዶዎች ስኳር
ግብዓቶች
- ባቄላ (ደረቅ) - 0,5 ንጥሎች;
- ፈንጂዎች (አዲስ) - 150 ግ.
- አንድ ጥንድ ዳቦ - 200 ግ.
- ዱባ (አዲስ) - 1 ክፍል;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- - 200 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ስንዴ ተዘጋጅቶ ተወስዶ ወደ ኮንቱር ተጣለ. በአትክልት ዘይት ውስጥ እንዲንጠባጠብ እና በትንሹ እንዲጨመር ያድርጉት. ትናንሽ ምግቦች ወደ ኩብሽሎች ተወስደዋል, ለስላሳ እና ቡናማዎች በመጋገሪያ ምድጃ ላይ ተጭነው ወደ ምድጃው ተላኩ. የሙቀቱን እንጉዳዮች እስኪሞቅ ድረስ ይሙሉት. ትንሽ ኮብከክ የዱባውና ቲማቲም ይቁረጡ. አራት ጎማዎችን በከፍታ ድንጋይ ላይ. ሁሉም ከኬሚኒዝ ጋር የተቀላቀለ እና የተወደደ. ወዲያው, ለጠረጴዛው እናገለግላለን, እናም ብስኩቶቹ የማይረጩ ሆነው.
ከዕንቦች, ከእንጀራ እና ባቄላ ጋር ሰላጣ ይስጡ
ግብዓቶች
- ቀይ ቡና (የታሸገ) - 1 ለ.
- ሻምፕ (የታጨገ) - 1 ቢ.
- ወተት - 200 ግ.
- ደረቅ ደረቅ - 50 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ፖም - 1 እትም;
- mayonnaise - 150 ግባ;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ሬንጅ, ኦሮጋኖ - ለመብላት.
ዝግጅት
አፕል (አረንጓዴ, የአሲድ ዝርያዎች) የተሸፈኑ እና በትንሹ በትንሹ cubes, እንደ ቂጣ እና የተጠሙ እንቁላል. እንጉዳዮቹ ትንሽ ከሆኑ ወደ ሙሉ ሰላዲ ጨምሩ. ትላልቆቹ የሚባሉት በበርካታ ክፍሎች ተቆጥረዋል. አራት ጎማዎችን በከፍታ ድንጋይ ላይ. አረንጓዴውን በቆላደር ላይ እንጥለዋለን. ቀስ ብሎ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀሉ. ማኩኒስ የሚጨመቀው ነጭ ሽንኩርት ለመልበስ, ብርቱካኖቹን በጥንቃቄ መቀንጠጥ. ይህን ድብል ከኛ ሰላጣ ጋር.
ባቄላዎች, እንጉዳዮች እና ሽንኩርት / ስኳር
ግብዓቶች
- (የታሸገ) - 1 ቢ.
- ፈንገሶች (ትኩስ) - 500 ግ.
- ዱባ (ተቆፍሮ) - 3 መ.
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ግልፅ እስከሆነ ድረስ ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ. እስኪጨርሱ ድረስ በጨርቁ የተደባለቀ ዱቄት ውስጥ በጨርቆሮ ክዳን ውስጥ ይግቡ. የታሸገውን ባቄላ እናጥባለን, የተቆራረጡ ሾርባዎችን እና በትንሹ የቀዝቃዜ ሙጫዎች ላይ ጨምሩበት. በተቆረጡ ዕፅዋት ይንቁ. የቡና ስኳር እንደ ሙቅ, እንደ ድንች ዱቄት እና እንደ ቀዝቃዛ አቀበጥ ሆኖ ሊቀርብ ይችላል.